Strudel, உண்மையில், மாவை ஒரு ரோல் ஆஸ்திரியா மற்றும் ஜெர்மனி ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு உள்ளது. பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் குடிசை பாலாடை - இன்று பல்வேறு இனிப்பு நிரப்புகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. பாரம்பரிய ஆப்பிள் திணிப்புக்கு மசாலா சேர்க்க, இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். ஒழுங்காக அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய ஒரு உண்மையான ஸ்ட்ரெடலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி நாம் கீழே சொல்லுவோம்.
தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட Strudel
பொருட்கள்:
- தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி ஈஸ்ட் - 550 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் (பெரிய இனிப்பு) - 3 துண்டுகள்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 5 கிராம்;
- சர்க்கரை மணல் (வெள்ளை நிறம்) - 120 கிராம்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ரொட்டி crumbs (கோதுமை) - 50 கிராம்;
- முட்டை (பெரிய) - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
எலும்புகளிலிருந்து உரிக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸில் ஆப்பிள்களைத் தாளிக்கவும், இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை கலக்கவும். ஆப்பிள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும் பொருட்டு, பதினைந்து நிமிடங்கள் கலவையில் அவற்றை விட்டு விடுங்கள்.
ஒரு தனி கொள்கலனில், மீதமுள்ள சர்க்கரை பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும்.
Thawed ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி மெதுவாக உருட்டப்பட்ட மற்றும் பிஸ்கட் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கலவையை தெளிக்கப்படுகின்றன வேண்டும். ஆப்பிள் போட அடுத்த அடுக்கு. மாவு மடிப்பு விளிம்புகள் மற்றும் மெதுவாக ரோல் ஒரு திருப்பமாக. சர்க்கரையுடன் மூடப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தட்டில் ஒரு மடிப்புடன் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மெதுவாக வெட்டிவிடும். பைலட்டின் ரோலின் மேற்பரப்பு ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் கூர்மையான கத்தி கொண்டு சிறிய கீறல்கள் செய்யக் கூடியது.
ஐம்பது நிமிடங்கள் strudel சுட்டுக்கொள்ள, 195 டிகிரி ஒரு preheated ல் இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் அடுப்பில், ஒரு கொட்டை வரை, appetizing மேலோடு வடிவங்கள். ஸ்ட்ரடல் தயாராக இருக்கும் போது, அது ஒரு அழகான டிஷ், வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் அழகை தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன வேண்டும். தேநீர் அல்லது காபி ஒரு கப் இந்த நுட்பமான உபசரிப்பு பரிமாறவும்.
ஆப்பிள்களுடன் ஒரு சதுரத்தை எப்படி தயாரிப்பது?
பொருட்கள்:
- மாவு - 425 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்;
- குடிநீர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட (சூடான) -125 மிலி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. மாவு மாவு வரை மாவை சலிக்கவும். குறைந்தது ஐந்து நிமிடங்கள் கலந்து பின்னர் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு, ஒரு படம் மூடப்பட்டிருக்கும், இருபது நிமிடங்கள்.
விரைவில் மாவை "தங்கியுள்ளது" என, அது முன்பு தாவர எண்ணெய் மாற்றப்பட்டது, அட்டவணை மாறிவிட்டது வேண்டும். முடிந்தவரை மெல்லியதாக அதை சுற்ற முயற்சி செய்ய வேண்டும். மாவு தயாராக உள்ளது. இப்போது நீங்கள் பூர்த்தி சேர்க்க முடியும், ஒரு ரோல் ஒரு ரோல் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள முப்பது ஐந்து நிமிடங்கள் அடுப்பில். பான் பசி!