இது ஒரு பொதுவான வறுத்த முட்டை விட ஒரு பாரம்பரிய காலை உணவு டிஷ் என்று தெரிகிறது. சமையல், ஊட்டச்சத்து மற்றும் இனிமையான சுவை, அதே போல் இந்த டிஷ் பல நிரப்புதல் விருப்பங்கள், குறிப்பாக ஆரம்ப மற்றும் அவசரத்தில் எப்போதும் அந்த ஒரு முழுமையான சாம்பியன் செய்ய எளிமை.
வறுத்த முட்டைகள் - செய்முறை தளம்
காலை உணவுக்கு முட்டைகளை எளிதில் சமைக்கிறோம், முன்னுரிமை முட்டைகளிலிருந்து.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- முட்டைகள் வீட்டில் - 2-3 பிசிக்கள். சேவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம் இறகுகள் - 2-3 பிசிக்கள் ஒவ்வொரு.
தயாரிப்பு
முன்கூட்டியே, என் கீரைகள் மற்றும் அதிகமாக ஈரப்பதத்தை வடிகட்டுதல். இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு அறுப்பேன். வறுத்த பாணியில், நாம் எண்ணெயை கலைத்து விடுகிறோம். அதை ஒழுங்காக dispens போது, கவனமாக, மஞ்சள் கரு சேதப்படுத்தும் முயற்சி, நாம் முட்டைகளை உடைக்க. சோலிம் மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மறைப்பதற்கு. சுமார் 3 நிமிடங்களுக்கு சிறிய தீயில் முட்டைகளை விட்டுவிட்டு, கீரைகளை சேர்க்கவும், பரிமாறவும். காலை உணவு தயாராக உள்ளது. பொதுவாக, நீங்கள் எந்த கீரைகள் பயன்படுத்த முடியும்: பூண்டு, வெந்தயம், துளசி, கொத்தமல்லி - எல்லாம் வேலை, முக்கிய விதி 1 முட்டை விட 1 டீஸ்பூன் அல்ல. துண்டாக்கப்பட்ட பசுமை கரண்டி.
முட்டைகள் அதிக அளவில் புரதங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன என்ற போதினும், வறுத்த முட்டைகளை எப்படி பிடுங்குவதென்று ஒரு கேள்வி அடிக்கடி கேட்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, கூடுதல் கூறுகளை பயன்படுத்துகிறோம்.
வறுத்த முட்டைகள் - விளையாட்டு வீரர்களுக்கு செய்முறை
பொருட்கள்:
- முட்டை கோழி - 3 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- கோழி மார்பகம் (வடிகுழாய்) - 100 கிராம்;
- பாரமெசான் சீஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- கீரைகள் - ஒரு சில கிளைகள்.
தயாரிப்பு
கோழி வடிகட்டி, மெல்லிய நீண்ட கீற்றுகள், மினுமினுக்காத எண்ணெய் ஒரு பகுதியை ஒரு மேலோடு எடுத்து, நெருப்பைக் குறைக்க, மூடியின் கீழ் குறைத்து, அரை மணி நேரத்திற்கு தயாராக வைக்கவும். ஒரு தனியான வறுவல் பாணியில், மீதமுள்ள எண்ணெயை ஊற்றி, முட்டை, உப்பு, உப்பு, ஒரு நிமிடம் குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் சமைக்கவும். 2 கோழி, கீரைகள், சீஸ் சேர்த்து தெளிக்கவும், சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
கோடை காலத்தில் நீங்கள் தாகமாக நிறங்கள் மற்றும் சுவையான சேர்க்கைகள் வேண்டும். நாம் ஒரு பழமையான பாணியில் துருவல் முட்டைகளை சமைக்கிறோம்.
தக்காளி சேர்த்து வறுத்த முட்டைகள்
பொருட்கள்:
- கொழுப்பு கோழி - 1 சிறிய துண்டு;
- முட்டை வீட்டில் - 3 பிசிக்கள்.
- தக்காளி அடர்ந்த, பழுத்த - 2 பிசிக்கள்.
- கீரைகள் - ஒரு சில கிளைகள்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
முதல், சலவை மற்றும் தக்காளி உலர்த்திய, அவர்களை வட்டங்களில் வெட்டி, மிகவும் நுட்பமான இருக்க முடியாது. கொழுப்பு உறைநிலையில், பின்னர் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக. நாங்கள் தக்காளி பரவுகிறோம், முட்டைகளை உடைக்கிறோம், உப்பு. 5 நிமிடம் மெதுவாக ஒரு மூடி மற்றும் மூடி கொண்டு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். நாங்கள் வறுத்த முட்டைகளை பரிமாறி, பருப்பு மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
மற்றொரு நேர்த்தியான விருப்பம் - பிரஞ்சு உணவு பிரியர்களுக்கு.
வெங்காயத்துடன் முட்டைகளை துண்டாக்கியது
பொருட்கள்:
- காடை முட்டை - 6-8 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- லீக் - 1 தண்டு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம் தடிமனான மோதிரங்களைக் கொண்டு தடிமனான தண்டுகளை வெட்டி விடுகிறோம். மென்மையான வரை எண்ணெய், வறுக்கவும் வெங்காயம் கலைத்து, முறிவு காடை முட்டை, உப்பு, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி. நாம் சரியாக ஒரு நிமிடம் வைத்திருக்கிறோம். துருவல் முட்டை தயார்.