குளிர்காலத்தில் தேங்காய் கொண்டு கோகோஷரா

நாங்கள் மோல்டோவின் சமையலறையிலிருந்து குளிர்காலத்திற்கு நீங்கள் நம்பகமான ருசியான அறுவடைகளை வழங்குகின்றோம். தேன் கொண்ட Marinated gogoshara எந்த அட்டவணை பொருந்தும் மற்றும் இனிய பருவத்தில் உங்களுக்கு பிடித்த சிற்றுண்டி ஒன்று ஆக.

தேன் கொண்டு மோல்டனோவில் Marinated gogoshara - குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கோகோஷரா - 3 கிலோ;
• தண்ணீர் - 500 மில்லி;
• தேன் - 500 கிராம்;
• உப்பு - 60 கிராம்;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் 6% - 375 மிலி;
• தாவர எண்ணெய் - 250 மில்லி;
• பூண்டு;
• லாரல் இலைகள்;
• கருப்பு மிளகு பட்டாணி;
• கார்னேஷன்ஸ் .

தயாரிப்பு

ஊறுகாய்காற்று கலவையை தயார் செய்வதற்கு முன்னர் நாம் ஜாடிகளை கழுவவும், கிருமிகளாகவும், உலர வைக்கவும், இரண்டு அல்லது மூன்று லாரல் இலைகளை, பன்னிரண்டு பப்பாக்கள், இரண்டு அல்லது மூன்று மொட்டுகள் கிராம்பு மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று முன் பூசிய கிராம்புகளை கீழே போட வேண்டும். மசாலா இந்த விதி 750 மிலி ஜாடிக்கு ஏற்றதாக உள்ளது.

கோகோஸ்சார்ஸ் என்னுடையது, நாங்கள் பூடில்லி மற்றும் செமினரி பாக்ஸில் இருந்து தெளிந்தோம், மீண்டும் மீண்டும் விதைகளைத் துடைக்க பழகினோம். பழத்தின் அளவை பொறுத்து, இரண்டு அல்லது நான்கு துண்டுகளாக மிளகுத்தூள் வெட்டி.

ஒரு பெரிய ஈனமிகு கொள்கலன் உள்ள, தண்ணீர், தாவர எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் தேன் சேர்க்க, தீ தீர்மானிக்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடு. சிறு பகுதியிலுள்ள கோகோஷாராவை இறைச்சியில் ஏற்றுவோம், அவற்றை ஒழுங்காகக் கொதிக்க விடுங்கள், உடனடியாக சத்தத்தை எடுத்து, மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தி அவற்றை நிரப்புங்கள். நாம் அனைத்து மிளகுத்தூள் இந்த மீண்டும், இறைச்சி நன்கு கொதிக்க விட, மற்றும் ஜாடிகளை உள்ள மிளகுத்தூள் ஊற்ற. நாம் மலட்டுத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும் கொள்கலன்களை சுழற்றுவதுடன், கீழே உள்ள சூடுகளுக்கிடையில், சூடான போர்வைக்குள் முற்றிலும் கீழிறக்கப்படும் வரை கீழே போடுகிறோம்.

நாம் வேலியை ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைத்திருப்பதுடன், சிறந்த இடமாகவும் இருக்கிறோம்.

தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு மொல்டோவனில் மருந்தாக கோகோஷாரா

பொருட்கள்:

• கோகோஷரா - 5 கிலோ;
• தேன் - 325 கிராம்;
• உப்பு - 30-50 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 500 மில்லி;
• பூண்டு;
• லாரல் இலைகள் - 10 பிசிக்கள்.
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் 6% - 1 எல்;
• இனிப்பு மிளகு - 10 பிசிக்கள்.
• கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 10 பிசிக்கள்.
• இலவங்கப்பட்டை - 10 கிராம்;
• கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

இறைச்சி தயாரிக்க, காய்கறி எண்ணெய், வினிகர், தேன் மற்றும் உப்பு கலந்து, லாரல் இலைகளை தூக்கி, கருப்பு மற்றும் இனிப்பு-மிளகாய் மிளகு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்புகள் பட்டாணி மற்றும் தீ அதை வைத்து. கலவையை ஒரு கொதிக்கவைத்து, ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க, மற்றும் அது வெண்ணெய் முன், சுத்தம் மற்றும் மூன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் மிளகுத்தூள் பல துண்டுகளாக வெட்டி. அவற்றை சத்தத்துடன் அகற்றி, அவற்றை ஒரு தனியான கொள்கலனில் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு சுத்தமான ஜாடி கீழே நாம் பூண்டு இரண்டு மூன்று கிராம்புகள் போட, அவர்கள் gogoshara குடைமிளகாய் உடன் தோள்களில் அவற்றை நிரப்ப மற்றும் அவர்கள் blanched இதில் ஒரு சூடான marinade, நிரப்ப. பனிக்கட்டி - சூடான நீரில் கிருமி நீக்கம் மற்றும் ஏழு நிமிடங்கள், மற்றும் லிட்டர் அரை லிட்டர் கேன்கள் பராமரிக்க நாம் தீர்மானிக்கிறோம்.

நாம் கொள்கலன்களை மலட்டு தொப்பிகளை சுழற்றுவோம், அவற்றை முழுமையாக மூடி, அவற்றை குளிர்ச்சியாக விடுவோம். சுமார் ஒரு மாதம் கழித்து, பங்கு உட்செலுத்தப்படும் மற்றும் பயன்படுத்த தயாராக.