உணவுக்கு முன்னர், ஆல்கஹாலின் சிறிய பகுதியிலுள்ள ஆப்பரிடிஃப்களை வழங்குவதற்கு வழக்கமாக உள்ளது என்பது அனைவருக்கும் தெரிந்திருந்தால், அனைவருக்கும் தெரியும், ஆனால் பசியின் விழிப்புணர்வைக் கொண்டிருக்கும் சிற்றுண்டி இருப்பதைப் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியாது. நாங்கள் இந்த கட்டுரையை அர்ப்பணித்தோம் என்ற தின்பண்ட வகைகளில் ஒன்று.
ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது சீஸ் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - அரை நூற்றாண்டு;
- வெள்ளை ஒயின் வினிகர் - 1/2 டீஸ்பூன்.
- மிளகு மிளகு - 60 கிராம்;
- புதிய வோக்கோசு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பச்சை வெங்காயம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- சர்க்கரை -1 தேக்கரண்டி;
- உலர்ந்த துளசி - 3/4 தேக்கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- கரடி சீஸ் - 250 கிராம்;
- கிரீம் சீஸ் - 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஜாடி நாங்கள் எண்ணெய் ஊற்ற, வினிகர், நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் மூலிகைகள், பூண்டு, சர்க்கரை, உலர்ந்த துளசி மற்றும் உப்பு பத்திரிகை வழியாக கடந்து கொண்டு உப்பு. ஒரு மூடி கொண்டு ஜாடி மூட அதன் உள்ளடக்கங்களை குலுக்கல்.
க்யூப்ஸில் சீஸ் சாதுர் வெட்டப்பட்டது. இதேபோல், வெட்டு மற்றும் கிரீம் சீஸ். நாம் ஒரு ஆழமான பரிமாறும் டிஷ் மீது சீஸ் க்யூப்ஸ் வைத்து தயார் marinade அதை ஊற்ற. ஒரு படத்துடன் சீஸ் வைத்து மூடிவிட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் 6 மணிநேரமோ அல்லது இரவுநேரத்துக்கும் இரகசியமாக செல்லலாம்.
பூஞ்சை காலுடன் செக் உறிஞ்சும் சீஸ்
பொருட்கள்:
- Camembert சீஸ் - 240 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
- வளைகுடா இலைகள் - 4 பிசிக்கள்.
- மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
- கருப்பு மற்றும் மணம் மிளகு பட்டாணி - 1 டீஸ்பூன்;
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் கலவை - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சீஸ் சேர்த்து 2 பகுதிகளாக வெட்டி. இரண்டு பகுதிகளிலும் சிவப்பு மிளகாய் கொண்டு தெளிக்கவும், அவர்களின் மேற்பரப்பு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மீது போடவும் - சமையல் பாலாக்களுக்கு 2-3 தகடுகள் போதுமானதாக இருக்கும். அவசியமானால், பாலாடைக்கடியில் பாலாடைக்கட்டி முடிக்கலாம்.
சிவப்பு வெங்காயம் வளையங்களில் வெட்டப்பட்டது. இதேபோல், வெட்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகு. இப்போது, ஒரு தன்னிச்சையான வரிசையில், ஜாஸ், லாரல் இலைகள், மிளகு, பூண்டு, வெங்காயம், வெங்காயம் ஆகியவற்றில் வெங்காயம் போட்டு, அனைத்து ப்ரோவென்சால் மூலிகைகளிலும் தெளித்து, எண்ணெயை நிரப்பவும். நாம் 1-2 வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடிய ஜாடிகளை விட்டு, அதன் பிறகு நாங்கள் வீட்டில் பீர் அல்லது எங்கள் சொந்த கொண்டு நுகர்வு.
ஊறுகாய்
பொருட்கள்:
- அதீகி சீஸ் - 300-400 கிராம்;
- உலர் வெள்ளை ஒயின் - 1/4;
- மது வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- துளசி - 1 கொத்து;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - அரை நூற்றாண்டு;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வெட்டு கீரைகள் வைத்து மது, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஒரு கலவையை அதை நிரப்ப. ஒரே மாதிரியான ஒற்றைத் திணிவு, அதன் பிறகு சர்க்கரையுடன் நாங்கள் சேர்ப்போம். மிளகு சேர்த்து உப்பு பற்றி மறக்க வேண்டாம், அவர்கள் சுவை சேர்க்க வேண்டும்.
Adygei சீஸ் வெட்டப்பட்டது, கண்ணாடி பொருட்கள் கீழே வைக்கப்பட்டு மற்றும் பெற்றார் marinade ஊற்றப்படுகிறது. 4-6 மணி நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் ஒரு படம் மூடப்பட்ட சீஸ், விட்டு.