அழுத்தம் குக்கரில் பிலாஃப்

ப்லோவ் என்பது நம்மில் பலருக்கு பிடிக்கும் ஒரு உணவு, ஒரு cauldron, ஒரு multivarquet உள்ள, மற்றும் ஒரு அழுத்தம் குக்கர் உள்ள முடியும். கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறைகளை ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவான ஒரு பிரஷர் குக்கரில் எப்படி ஒரு பிலாஃப் சமைக்க வேண்டும் என்று கூறுவீர்கள்.

அழுத்தம் குக்கரில் கோழி இருந்து காய்கறி

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கோழி - 300 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• அரிசி - 300 கிராம்;
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 5 கிராம்;
• மிளகு - 5 கிராம்;
• ஜாதிக்காய் - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

சமையல் குவளையில் சமையல்காரனுக்கான செய்முறை, நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த பொருட்களின் தொகுப்பு எதுவாக இருந்தாலும், ஒரே மாதிரியான செயல்களின் வரிசையைக் கொண்டிருக்கிறது. குளிர்ந்த நீரில் அரிசி ஊறவைத்து 20 நிமிடங்களுக்கு அதை விட்டு விடுவதே முதல் படி.

அரிசி வீக்கம் போது, ​​சிறிய சதுர துண்டுகளாக கோழி வெட்டி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அறுப்பேன். "கஞ்சி" முறையில் அழுத்தம் குக்கர் திரும்பவும், அதில் எண்ணெய் ஊற்றவும் கோழி போடவும். இறைச்சி browned போது, ​​அதை வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் பொருட்கள் வறுக்கவும், அவர்களை மறியல் மறந்து இல்லாமல்.

இப்போது நீங்கள் அரிசி, லாரல் இலை, ஜாதிக்காய் மற்றும் மசாலா, 100 மிலி தண்ணீர் சேர்க்கலாம் மற்றும் அழுத்தம் குக்கரை மூடவும். ஒரு பிரஷர் குக்கரில் பிலாஃப் தயாரித்தல் 60-80 நிமிடங்கள் ஆகும்.

அழுத்தம் குக்கரில் பன்றி இறைச்சி இருந்து பிலாஃப்

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• அரிசி - 800 கிராம்;
• கேரட் - 4 பிசிக்கள்.
• ஜிரா - 2 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறையை பன்றி இறைச்சி ஒரு பிரஷர் குக்கர் pilaf சமைக்க எப்படி சொல்லும். கேரட் - பெரிய வைக்கோல், மற்றும் வெங்காயம் - அரை மோதிரங்கள் - அனைத்து முதல், நீங்கள் காய்கறிகள் வெட்டி வேண்டும். பன்றி கழுவி, பெரிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

அழுத்தம் குக்கர் "கெனென்ச்சிங்" முறையில் மாற்றப்பட வேண்டும், அதில் எண்ணெயை ஊற்றவும், சாதனத்தின் கீழே ஒழுங்காக வெப்பமடைவதைக் காணவும் காத்திருக்க வேண்டும். Preheated எண்ணெய் இறைச்சி, கேரட் மற்றும் zira கொண்டு வெங்காயம், 5 நிமிடங்கள் பொருட்கள் வறுக்கவும், பிறகு தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற மற்றும் சாதன மூடி மூட. 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, அழுத்தம் குக்கர் மூட்டை திறந்து, உப்பு குழம்பு மற்றும் அரிசி சேர்க்க. திரவ போதவில்லை என்றால், நீங்கள் சாதனத்தில் ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் ஊற்றலாம். இப்போது நீங்கள் மீண்டும் மூடி மூடி மற்றொரு 20-25 நிமிடங்கள் pilaf அணைக்க வேண்டும்.

இறைச்சி போதுமானதாக இல்லை என்றால் - அதிகரிக்கும் சமையல் நேரம் 10-15 நிமிடங்கள். இந்த நேரத்தில் பன்றி வேக வைத்ததற்காக போதும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, பிலாஃப் காய்ச்சல் அனுமதிக்கப்பட வேண்டும்.

மேலே உள்ள சமையல் பொருட்கள் நீங்கள் எந்த பொருட்களிலிருந்தும் பிலாஃப் சமைக்க அனுமதிக்கும். நீங்கள் செய்முறையை மற்றும் செய்முறையை மசாலா மற்றும் சுவையூட்டும் பல்வேறு சேர்க்க முடியும்.

நீங்கள் ஒரு அழுத்தம் குக்கர் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு நுண்ணலை ஒரு pilau சமைக்க முடியும், அது நீண்ட எடுக்க முடியாது.