"Hvorost" குழந்தை பருவத்தின் சுவை எங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது என்று ஒரு பிஸ்கட், பின்னர் கடைகளில் அலமாரிகள் போன்ற ஒரு மிகுதியாக உணவு இல்லை, மற்றும் அம்மாக்கள் மற்றும் பாட்டி சுயாதீனமாக பல்வேறு உணவு தயார் செய்ய முயற்சி. இந்த குக்கீ செய்ய மிகவும் எளிதானது, தவிர இது எப்போதும் கையில் இருக்கும் பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது. கீழே, "கிளைகள்" தயாரிப்பது எப்படி என்பதைப் படியுங்கள்.
"க்வொரொஸ்ட்" குக்கீயில் குக்கீர் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 3 கப்;
- கஃபிர் - 250 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சமையல் சோடா - 8 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலன்;
- தூள் சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
நாங்கள் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரையை சேர்த்து, கெஃபிர், சோடா, வனிலீன், காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். பிறகு மாவை (அது உறிஞ்சப்படுவதற்கு விரும்பத்தக்கது) அறிமுகப்படுத்தி, மாவை சலிக்கவும், பின்னர் 7 மிமீ ஒரு அடுக்குடன் பரவுகிறது. நாம் வைரங்களாக வெட்டிவிட்டோம். மையத்தில் நாம் ஒரு கீறல் செய்கிறோம், இதன் மூலம் நாம் ஒரு விளிம்பைத் திருப்பலாம். பான், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற. அதன் அளவு குறைந்தது 1 செமீ என்று விரும்பத்தக்கது. தயார் "Hvorost" pritrushivaem சர்க்கரை தூள்.
"Hvorost" குக்கீகள் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 3 கப்;
- ஓட்கா - 10 மில்லி;
- மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள்;
- பால் - 120 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை - 0.5 கப்;
- வெண்ணெய் மெதுவாக - 60 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 7 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
மாவு மாவு, மஞ்சள்தூள், பால், ஓட்கா, உப்பு, மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து மாவை சலிக்கவும். நாங்கள் அவருக்கு 10 நிமிடம் ஓய்வெடுக்க, மற்றும் பின்னர் வெளியே உருட்டவும். 1 செ.மீ. தடித்த ஒரு அடுக்கு பெற வேண்டும், பின்னர் மாவை இருந்து வட்டங்கள் வெட்டி, உடனடியாக வறுக்கப்படுவதற்கு முன் அவர்கள் மீண்டும் உருண்ட. தங்க பழுப்பு வரை கொதிக்கும் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும். தயாராக "சிறுகு" என்பது குண்டுகளை ஒத்திருக்கும். வெண்ணிலா சர்க்கரை முன் கலந்த சர்க்கரை தூள், அதை தூவி.
"Hvorost" குக்கீகள் - ஓட்கா இல்லாமல் செய்முறை
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 2 கப்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- பால் - 20 மிலி;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, அவற்றை துடைக்க வேண்டும். சர்க்கரையும் கலவையும் சேர்க்கவும். பால், உப்பு, தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும். Sifted மாவு சேர்த்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அது மென்மையானது, மென்மையானது, இனிமையானது, உங்கள் கைகளில் ஒட்டவில்லை. நாம் அதை 3 பகுதிகளாக பிரிக்கலாம். அவை ஒவ்வொன்றும் 3 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்குக்குள் பரவுகிறது. ஒரு கத்தி கொண்டு, தேவையான அளவு அளவுகோல்களை ஒவ்வொரு துண்டு வெட்டி. இப்போது அவை ஒவ்வொன்றும் மையத்தில் வெட்டப்படுகின்றன, ஆனால் நாங்கள் முட்டையை அடைவதில்லை. பின்னர், அது போல, நாம் துளை மூலம் முனைகளில் திருப்ப. ஒரு நல்ல சூடான காய்கறி எண்ணெய், எங்கள் "தூரிகை" வறுக்கவும். பின்னர் தூள் சர்க்கரை கொண்டு முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை தெளிக்க.