இறைச்சி பந்துகள்

இரவு உணவுக்கு என்ன தயார் என்று தெரியாதே, அது சுவையாகவும் திருப்தி அளிக்கிறது, மேலும் வேகமாகவும் இருக்கும்? நாங்கள் இறைச்சி பந்துகளில் பல சமையல் வழங்குகிறோம். அவர்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுத்து, அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளலாம் அல்லது குழம்பு போடலாம். அவர்கள் எந்த விதமான அலங்காரத்தையும் பூர்த்தி செய்து உங்கள் உறவினர்களிடமிருந்து பெருமைப்படுவார்கள். நேரம் வீணடிக்க வேண்டாம், ஆனால் உடனடியாக இறைச்சி பந்துகளில் தயாரிப்பு செல்லுங்கள்.

அரிசி கொண்ட இறைச்சிகள்

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• அரிசி - 1 உருப்படியை;
• ரொட்டி crumbs - 0,5 பொருட்கள்;
• bulb -1 pc;
• வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

அரிசி கொதிக்கவைத்து உப்பு நீரில் உப்பு போட்டு, ஒரு வடிகட்டி அதை மடக்கி, சிறிது சிறிதாக கலந்து, துண்டு துண்தாக இறைச்சி மற்றும் இறுதியாக வெங்காயம் சேர்க்க. அனைத்து நல்ல கலவை, சீசன் மசாலா மற்றும் சிறிய பந்துகளில் அமைக்க. பின்னர் நாங்கள் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு , சிறிது வறுக்கவும், பின்னர் 5 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சூடாக.

கிரீம் சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸ்கள்

பொருட்கள்:

• பிரஞ்சு ரொட்டி - 50 கிராம்;
• துண்டு துண்தாக மாவு - 300 கிராம்;
• மசாலா;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• gherting எண்ணெய் - 60 கிராம்;
• பால் - 150 மில்லி;
• துண்டு துண்தாக வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 பிசி.

சாஸ்:

• மசாலா;
• கிரீம் - 200 மிலி.

தயாரிப்பு

உலர்ந்த ரொட்டி ஒரு துண்டு எடுத்து, சூடான பால் அதை ஊற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் ஊற அதை விட்டு, ஷெல் இருந்து விளக்கை பீல், சிறிய க்யூப்ஸ் கந்தை துணி மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு பாத்திரத்தில் உருகிய வெண்ணெய் அதை கடந்து. அடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட திணிப்புக்கு, துளைத்த இறைச்சியை சேர்க்க, கலந்து, முட்டை உடைத்து குளிர்ச்சியான காய்கறி வறுத்தலை அடுக்கி வைக்கவும். Forcemeat முழுமையாக கலவை மற்றும் குளிர் 30 நிமிடங்கள் நீக்க.

இதன் பிறகு, ஈரமான கையில் பந்துகளை உருவாக்கி, 8-10 நிமிடங்கள் எண்ணெயில் அனைத்து பக்கங்களிலும் அவற்றை வறுக்கவும். பின் ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு இறைச்சிக்காக மாவுப்பச்சைகளை மாற்றி, முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் ஊற்றுவோம். இதை செய்ய, சிறிது கிரீம் வெப்பம், சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. நாங்கள் பலவீனமான தீயில் இறைச்சி பந்துகள் மற்றும் சாஸ் கொண்டு சாப்பாட்டின் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம். நாம் எந்த பக்க டிஷ் சூடான டிஷ் சேவை.

தக்காளி சாஸ் உள்ள இறைச்சி பந்துகளில்

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த தக்காளி - 200 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• செர்ரி தக்காளி - 200 கிராம்;
• சிவப்பு ஒயின் - 250 மில்லி;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
• மசாலா;
• மிளகாய் மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• பட்டாசுகள் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• சீஸ் கடின - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

பல்புகள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, துண்டாக்கப்பட்டன மற்றும் தங்கம் வரை பொய்யுரைக்கப்படுகின்றன. தயாராக வெங்காயம் மூன்றாவது பகுதி முட்டை, உப்பு, மிளகு, grated சீஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்த்து. அனைத்து கவனமாக நாம் கலந்து, நாம் சராசரி அளவு பந்துகளில் செய்யும் மற்றும் நாம் அனைத்து பக்கங்களிலும் எண்ணெய் சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அவர்களை வறுக்கவும்.

இந்த நேரத்தில் நாம் சிறிது நேரம் தயார் செய்கிறோம்: நான் மீதமுள்ள வெங்காயங்களில் தக்காளி, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா வைக்கிறேன். எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி, தக்காளி விழுது சேர்த்து சிறிது திராட்சை இரசத்தை ஊற்றவும். நாம் கிளறி, 5-7 நிமிடங்கள் ஒரு பலவீனமான தீ மற்றும் கொதி வெகுஜன வைத்து. பின்னர், மீட்பால்ஸை போட்டு, 10 நிமிடங்கள் இத்தாலியத்தில் இறைச்சி பந்துகளை வைக்கவும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி உள்ள மீட்பால்ஸ்

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

இறைச்சி உப்பு, மிளகு, உப்பு கையில் சிறிய பந்துகள், ஒரு பெரிய வாதுமை கொட்டை அளவு கொண்ட அதை இருந்து அச்சு. தயாராக பஃப் பேஸ்ட்ரி முன்னரே defrosted உள்ளது, ஒரு உருட்டல் முள் பரவியது மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர், ஒரு மாவை கொண்டு இறைச்சிகள் போர்த்தி மற்றும் ஒரு எண்ணெய் சமையல் எண்ணெய், ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. நாங்கள் அடுப்புக்கு இறைச்சி பந்துகளை 200 அடி அகலத்தில் சுட வேண்டும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் ஒரு ஆயத்த உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது.