வீட்டில் புதிதாக வேகவைத்த buns மனநிலை மற்றும் நம்பமுடியாத சுவை விடுவிக்கிறது என்று ஒரு இனிமையான வாசனை வேண்டும். இது ஈஸ்ட் மாட்டின் இனிப்பு ரொட்டிகளை சமைக்க கடினமாக இல்லை, ஆனால் அவர்கள் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பு மாறும்.
ஈஸ்ட் மாவை இருந்து இனிப்பு buns ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பால் - 200 மில்லி;
- மாவு - 760 கிராம்;
- உலர் உடனடி ஈஸ்ட் - 1 sachet;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
- சர்க்கரை - 95 கிராம்;
- ஜாம் பெர்ரி - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
இனிப்பு ஈஸ்ட் buns க்கான செய்முறையை மிகவும் எளிது. ஆரம்பிக்க, பால் எடுத்து, ஒரு கஞ்சி அதை ஊற்றவும், சூடாகவும், சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் தூக்கவும். உள்ளடக்கங்களை அசைத்துவிட்டு, சில நிமிடங்கள் கழித்து விடுங்கள். இதற்கிடையில், நாம் மாவுகளை அரைத்து, மெதுவாக பால் கலவையில் ஊற்றவும். 15 நிமிடங்கள் கரண்டியால் விட்டு, பின் ஒரு கோழியைத் தனித்தனியாக முட்டையிடச் செய்யுங்கள். உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து மெதுவாக எல்லாம் கலந்து. மாவு-ஊற்றப்பட்ட மேஜையில் மாவை வைத்து தயார் செய்து, அதை கைகளால் கசக்கி, "ஓய்வெடுக்க" 20 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். அடுத்து, நாம் அதை சிறிய பந்துகளாகப் பிரிக்கலாம், ஒவ்வொரு கேக்கிலிருந்து படிவத்தில் வைக்கவும், மையத்தில் சில ஜாம் வைக்கவும். துண்டுகளையெல்லாம் பந்துகளில் உருட்டிக்கொண்டு, அவற்றை ஒரு அச்சுக்குள் போட்டு, எண்ணெயுடன் நழுவவும். சர்க்கரை பொடி அல்லது தரையில் இலவங்கப்பட்டை தூவுவதற்கு முன்பு நாங்கள் 25 நிமிடங்கள் தயாரிப்புகளை சுவைக்கிறோம் மற்றும் இனிப்பு இனிப்பு ஈஸ்ட் ரொட்டிகளை தெளிப்போம்.
பஃப் ஈஸ்ட் மாவை இருந்து இனிப்பு ரொட்டி
பொருட்கள்:
- தயாராக பஃப் ஈஸ்ட் மாவை - 500 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
- வால்நட்ஸ் - 305 கிராம்;
- சர்க்கரை - 105 கிராம்;
- காக்னாக் - 25 மில்லி;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 0,5 தேக்கரண்டி;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- பால் - 45 மிலி.
படிந்து பார்க்க
- தூள் சர்க்கரை - 55 கிராம்;
- வடிகட்டி நீர் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஈஸ்ட் மாவு இருந்து இனிப்பு buns செய்யும் முன், கொட்டைகள் தயார்: நாங்கள் தங்கள் குண்டுகள் சுத்தம் மற்றும் ஒரு கலப்பான் அவற்றை அரை. சர்க்கரை கொண்ட yolks Whisk, கொங்காக் ஊற்ற, கொட்டைகள், இலவங்கப்பட்டை, vanillin தூக்கி படிப்படியாக பால் ஊற்ற. அனைத்து கவனமாக கலந்து. சோதனை பாக்கெட் முன்னரே அகற்றப்பட்டு, ரிக் மீது உருண்டு 8 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. ஒவ்வொரு பணியிடமும் பூர்த்தி செய்து ஒரு பிளாட் தொத்திறைக்கு மாறிவிடும். நாம் விளிம்புகள் மற்றும் வடிவம் buns சரி, ஒரு முடிச்சு அவற்றை மடி. அவற்றை பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து, சுமார் 30 நிமிடங்கள் வரை விட்டு விடுங்கள். பின்னர் முட்டையின் மஞ்சள் கரு கொண்ட பானங்களைப் புதைத்து 25 நிமிடங்களுக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பவும். தயாராக buns குளிர்ந்து மற்றும் சர்க்கரை வெள்ளை தூள் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் இருந்து சமைத்த ஒரு சூடான படிந்து உறைந்த உடன் ஊற்றப்படுகிறது.