முளைத்த கோதுமை பண்புகள் தனித்துவமானது மற்றும் பன்முகப்படுத்தப்பட்டவை என்று பலர் கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள். இந்த தயாரிப்பு அடிக்கடி உணவு உணவு முறைகளில் பல்வேறு காணப்படுகிறது மற்றும் கூடுதலாக, எடை இழப்பு எந்த உணவு உள்ளிட முடியும்.
பயனுள்ள கோதுமை கிருமி என்ன?
முளைத்த கோதுமை வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களில் நிறைந்திருக்கிறது, இது மனித ஆரோக்கியத்திற்காக மிகவும் முக்கியமானது. அவர்களின் பட்டியலில் வைட்டமின்கள் பி, சி, ஈ, பி, டி, இரும்பு, சிலிக்கான், குரோமியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், கால்சியம், செப்பு, செலினியம், அயோடைன் ஆகியவை அடங்கும். உங்கள் தினசரி உணவில் இத்தகைய ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு உட்பட, உங்கள் ஆரோக்கியம் பற்றி கவலைப்படாமல், ரசாயன வைட்டமின்கள் வாங்குவது பற்றி மறக்க முடியாது.
கோதுமை முளைத்தது: கலோரி உள்ளடக்கம்
இந்த உணவு, அனைத்து தானியங்கள் போன்றது, மிகவும் கலோரி ஆகும்: 100 கிராமுக்கு 198 அலகுகள். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்பு மடங்காக மாறாமல் போகும் - எனினும், முளைத்த கோதுமை உணவுகள் (மற்றும் முக்கியமாக சாலடுகள், இனிப்பு மற்றும் காலை உணவு சேர்க்கப்படும்) இருந்து, நீங்கள் இந்த தயாரிப்பு கலவை போல், கூடுதல் பவுண்டுகள் பெற முடியாது. கூடுதலாக, இத்தகைய கோதுமை பயன்பாடு வளர்சிதைமாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, ஏன் உடலில் ஏற்கனவே திரட்டப்பட்ட கொழுப்புக்களை எரிக்க முயலுகிறது.
முளைத்த கோதுமை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஆரோக்கிய உணவு கடைகள் மற்றும் சில சூப்பர் மார்க்கெட்டிலும் நீங்கள் தயார் செய்யக்கூடிய கோதுமை சாப்பிடலாம். எனினும், வீட்டில் செய்ய கடினமாக இல்லை:
- தரம், புதிய முழு கோதுமை மற்றும் துணி வகை கிடைக்கும்.
- துணி பல அடுக்குகளில் மடித்து, ஈரப்படுத்தி, தன் உணவை மூடவும்.
- ஒரு மெல்லிய அடுக்கில், கோதுமை மாஷ், மென்மையானது.
- பல அடுக்குகளில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றொரு ஈரப்பதமான காஸ்ஸைக் கொண்டு மேலே மூடவும்.
- ஒரு சன்னி, சூடான இடத்தில் டிஷ் வைத்து.
- 1-2 மணி நேரம் கழித்து 1-2 மி.மீ. முளைகள் இருக்கும் - எனவே, சாப்பிட தயாராக!
- கோதுமை நீண்டதாக இருந்தால், ஒரு நாளுக்குப்பின் அதை துவைக்கலாம்.
எடை இழப்புக்கு முளைத்த கோதுமையைப் பயன்படுத்துவதற்கு, உங்கள் வழக்கமான உணவை மாற்றியமைக்க, இயற்கை தயிர் அல்லது கெஃபிர் கலந்த கோதுமை கலவையை கலந்த கலவை கொண்டு மாற்றுவது போதும்.