காடுகளில் இருந்து அடிக்கடி கஞ்சி சமைக்கப்படும். அதை நீங்கள் ஒரு சிறந்த ருசியான மற்றும் மிகவும் மென்மையான பை சுட்டுக்கொள்ள முடியும். ஒரு பன்முகத்தன்மையில் பால் ஒரு மானிக் செய்ய எப்படி, இந்த கட்டுரையில் இருந்து கற்றுக்கொள்ள.
பன்முகத்தன்மை உள்ள பால் மீது மன்னிக்கு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ரவை - 195 கிராம்;
- மாடு பால் - 1 கண்ணாடி;
- எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- sifted கோதுமை மாவு - 170 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 15 கிராம்.
தயாரிப்பு
முள்ளானது பால் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, மெதுவாக கலக்கப்படுகிறது மற்றும் வெகுஜன ஒரு மணி நேரத்திற்கு குறைந்தபட்சம் கால்நடையில் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும். பின்னர் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்க. ஒரு தனி டிஷ், முட்டை உடைத்து, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து, நீங்கள் சிறிது ஒரு கலவை கொண்டு வெகுஜன வெல்ல முடியும். இதன் விளைவாக கலவை மன்னா வெகுஜன மற்றும் கலப்பு மீது ஊற்றப்படுகிறது. இப்போது நாம் மாவு, வெண்ணிலா சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றில் ஊற்றவும், நன்றாக அசைக்கவும். எண்ணெயுடன் எங்கள் பயன்பாட்டின் பான்னை ஊற்றவும், மாவை ஊற்றி, "சுட்டுக்கொள்ள" திட்டத்தில் 60 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
ஒரு பல்வகை உள்ள புளி பால் மீது நகங்களை
பொருட்கள்:
- பால் புளி - 190 மில்லி;
- இரண்டில் - 215 கிராம்;
- இயற்கை வெண்ணெய் - 90 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 230 கிராம்;
- சமையல் சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
- மாவு - 160 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் முட்டையை பால் கொண்டு பூர்த்தி மற்றும் 50-60 நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறோம். நாம் சோடா போட வேண்டும் (அதை அடக்க தேவையில்லை, அது புளி பால் உள்ள அமிலம் போதும்), முட்டை, முன் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை. நாங்கள் மாவு மற்றும் கலவையை முழுமையாக துடைக்கிறோம். கொட்டைகள், திராட்சையும் - நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மாவை எந்த கூடுதல் வைக்க முடியும். நாங்கள் மாவை பன்னுயிர் வடிவத்திற்கு அனுப்பினோம், தடவப்பட்டோம், மற்றும் "பேக்கிங்" முறையில் 65 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம். நிரலின் முடிவைப் பற்றி சமிக்ஞை எங்களுக்குத் தெரிவித்தால், மூடி திறக்கப்படுகிறது, ஆனால் மன்னிக்கை அகற்றுவதற்கு நாங்கள் விரைந்து செல்லமாட்டோம் - அது குளிர்ச்சியாகவும், மெதுவாக ஒரு ஸ்டேமர் கூடை உதவியுடன் கிடைக்கும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள முட்டைகள் இல்லாமல் பால் மீது நகங்களை
பொருட்கள்:
- புதிய பால் - 200 மிலி;
- மங்கா - 200 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 95 மில்லி;
- சர்க்கரை - 115 கிராம்;
- மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 1,5 தேக்கரண்டி.
- சோளம் மாவு - 180 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
பால் மாவை கலந்து, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. இந்த கலவையானது மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒருமுறை வெகுஜனத் தொட்டது இல்லை - குழல் வீங்கிவிடும். உப்பு மற்றும் பேக்கிங் தூள் ஒரு சிட்டிகை கலந்து சோள மாவு. இந்த கலவை பால் வெகுஜனத்தில் ஊற்றப்பட்டு, கலக்கப்படுகிறது. பன்னுயிர் வடிவத்தில் நாம் மாவை வைத்து, "பேக்கிங்" முறை அமைக்கவும், மற்றும் 55 நிமிடங்கள் ருசியான பை தயாராக இருக்கும்.
பால் மீது பன்முகத்தன்மை உள்ள தயிர் அலங்காரம்
பொருட்கள்:
- புதிய பால் - 250 மில்லி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மங்கா - 210 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- பாலாடைக்கட்டி 9% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 200 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - ½ கப்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 15 கிராம்.
தயாரிப்பு
பால் சிறிது உறிஞ்சி, அதில் அரைக்கீரை ஊற்றவும். குழப்பு, கட்டிகளை அகற்றி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு நொடிக்கு நிற்க எங்களுக்கு உதவுகிறது. முட்டைகளை சர்க்கரைடன் தேய்த்து, மாவுடன் சேர்த்து கலவையை ஊற்றவும். அங்கு நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி, மாவு, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் போட்டு வைத்தோம். ஒற்றுமை வரை, அனைத்தையும் குழப்பி. நாம் எண்ணெய் பன்னுயிர் கிண்ணத்தை கிரீஸ், மாவை பரவியது. மூடி மூடி, மாவைக் ரொட்டியுடன் பாலாடைக்கட்டியை 60 நிமிடங்கள் "சுட்டுக்கொள்ள" மீது சுட வேண்டும்.
பன்னிரண்டு மாலையில் பால் மாவு இல்லாமல் மானிக்
பொருட்கள்:
- பால் - 215 மிலி;
- manka - 1 கண்ணாடி;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- இயற்கை எண்ணெய் - 35 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் முட்டைகளை உடைத்து நன்றாக அடித்துவிடுவோம். பால் ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. சர்க்கரையுடன் மாம்பை தனித்தனியே கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக உலர்ந்த கலவையை சிறிய பகுதியிலும் பால் கலக்கலாம். நாங்கள் பேக்கிங் பவுடர் வைத்து மீண்டும் கலக்கவும். அரை மணி நேரம் வெகுஜனத்தை விடுங்கள். பல சமைத்த இறைச்சி உள்ள மாவை வைக்கவும். நாங்கள் 50 நிமிடங்கள் எங்கள் மானிக் சமைக்கிறோம், திட்டம் "பேக்கிங்" அவுட் வைத்து. திட்டத்தின் முடிவில், அவரை கிண்ணத்தில் நின்று சிறிது நேரம் கொடுத்து, அதை எடுத்துக் கொள்ளவும், விரும்பினால், அலங்கரிக்கவும். ஒரு நல்ல தேநீர் வேண்டும்!