ஒரு பையில் சிக்கன் கால்கள்

இந்த டிஷ் இன் புதிரான பெயர் ஒரு மிக எளிய செய்முறை ஆகும். பையில் கோழி கால்கள் - ஒரு flaky அல்லது எளிய ஈஸ்ட் மாவை சிக்கன் drumsticks மூடப்பட்டிருக்கும் விட எதுவும். இந்த டிஷ் மேஜையில் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது, எனவே கொண்டாட்டத்தில் தாக்கல் செய்ய ஏற்றது.

ஒரு பையில் கோழி காலுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• கோழி drumsticks - 5 பிசிக்கள்.
• சீரற்ற பேஸ்ட்ரி - 400 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, எள் விதைகள் - சுவைக்கு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• முட்டை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையுடன் கலந்த கோழி டிரம்ஸ்க்குகள் தேய்க்கப்படுகின்றன, நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், கலவையுடன் பாப்ரிகாவை சேர்ப்பதன் மூலம் அல்லது கோழிக்கு உலர்த்துவதற்கு உலகளாவிய வகையைச் சேர்க்கலாம். இந்த நேரத்தில் 30 நிமிடங்கள் காலை விட்டு, பஃப் பேஸ்ட்ரி குறைபாடுள்ள நேரம் வேண்டும்.

200 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat வறுத்த பாணியில், காய்கறி எண்ணெய் ஊறவைத்து, கோதுமையை பொன்னிற பழுப்பு வரை சீக்கிரத்தில் வறுக்கவும்.

குறைக்கப்பட்ட மாவை துண்டுகளாக வெட்டி கோழி முருங்கைக்காய் சுற்றி இந்த பட்டைகள் ஒவ்வொரு மடக்கு. அடித்தால் முட்டையுடன் மாவை அடுக்கவும், எலுமிச்சை விதைகள் தெளிக்கவும் மற்றும் ஒரு காகிதத்தூணல் பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. பேக் எலும்புகளில் இருந்து தூக்கி எறியப்படுவது பேக்கிங் போது எரிக்கப்படாமல், படலம் ஒரு துண்டு கொண்டு போர்த்தி. நாங்கள் 30-35 நிமிடங்கள் 200 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் பான் வைத்து.

ஒரு பையில் காளான்கள் கொண்டு கோழி கால்கள் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• கோழி drumsticks - 4 பிசிக்கள்.
• கோழிக்கு உலகளாவிய சுவையூட்டும் - ருசிக்கும்;
• சீரற்ற பேஸ்ட்ரி - 400 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெந்தயம்
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

கோழி கால்களில் இருந்து, கூந்தலை எலும்பு வரை அம்பலப்படுத்தும்படி தோலின் மேல் பகுதியில் சுத்தம் செய்கிறோம். நாங்கள் மசாலாப் பொருட்களின் உலகளாவிய கலவையுடன் கோழி தேய்க்கிறோம் மற்றும் 25-30 நிமிடங்கள் துணியை விட்டு விடுகிறோம். நாம் பொன்னிற பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெயில் வறுத்த கோழி.

பஃப் பேஸ்ட்ரியை குறைத்து சதுரங்கள் வெட்டி விடுங்கள். காளான்கள் முடிந்தவரை அரைக்கும் மற்றும் பொன்னிற பழுப்பு வரை preheated காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும். வறுத்த காளான்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை கலவையுடன் கலக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியின் ஒரு சதுரத்தின் மையத்தில் குடிசை பாலாடை மற்றும் காளான்களை பரப்பினோம். செங்குத்தாக மேலே, கோழி கால்களை சுத்தம் செய்யலாம். சாம்பல் விளிம்புகளை பிரித்து, அதனால் சாம்பல் முற்றிலும் இறைச்சியை மூடிவிடும். இலவச எலும்பு, படலம் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், இதனால் அது பேக்கிங் போது எரிக்க கூடாது.

30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 190 ° சி அடுப்பில் தடித்த முட்டை மற்றும் இடத்தில் மாவை இருந்து பை உயவூட்டு. பேக்கிங் தட்டில் மூடி வைக்க மறக்காதே.

இந்த செய்முறைக்கு ஒரு பல்வகை கலவையில் ஒரு பையில் கோழி கால்கள் சமைக்க விரும்பினால், சமையல் செய்வதற்கு ஒரு மணி நேரம் "பேக்கிங்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்துங்கள்.

மாவை ஒரு பையில் சிக்கன் கால்கள்

பொருட்கள்:

• கோழி கால்கள் - 8 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• கிரீம் - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/4;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• சீரற்ற அல்லது ஈஸ்ட் மாவை -1 தொகுப்பு;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
• முட்டை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

நாம் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து, அதை சுத்தம் செய்து, அது தயாராக இருக்கும் வரை அதை சமைக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து சமைக்கப்படுகிறது. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை சுவைக்க. தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது காளான்கள் மீது, மூலிகைகள் அவற்றை கலந்து மற்றும் கூழ் சேர்க்க. விரும்பினால், காளான்களுடன் சேர்ந்து, உறிஞ்சும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு உங்களால் முடியும்.

பொன்னிற பழுப்பு வரை வறண்ட காய்கறி எண்ணெய் மீது சிக்கன் கால்கள் வறுக்கவும்.

சதுரங்களாக வெட்டப்பட்ட மாவு, ஒரு தூள் மேற்பரப்பில் மாவை வைக்கவும், மையத்தில் களிமண் உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஸ்பூன் வைத்து செங்குத்து கோழி கால் வைக்க. இறைச்சியை மூடுவதற்கு மாவை விளிம்புகளை நாங்கள் பாதுகாக்கிறோம், மற்றும் எலும்பை எலும்புடன் போடுகிறோம்.

20-25 நிமிடங்கள் 180 ° C க்காக ஒரு preheated அடுப்பில் பைகள் வைக்கவும், முட்டை துண்டிக்கப்பட்ட பைகள் முன் மசகு முன் மசகு. பான் பசி!