ஒரு வறுக்க பாணியில் வெள்ளை செய்முறை

Belyashi பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அவற்றை கடைகளில் வாங்குவது எப்போதுமே உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானது அல்ல, எனவே நீங்கள் அவற்றை வீட்டிலேயே சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இது மிகவும் எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. எனவே, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வீட்டில் வெள்ளையர் வறுக்கவும் எப்படி பார்ப்போம்.

ஒரு வறுக்க பாணியில் வெள்ளை செய்முறை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• kefir - 1 உருப்படியை;
• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• உணவு உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• கோதுமை மாவு - 3 பொருட்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

பூர்த்தி செய்ய:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
• பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
• மசாலா;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

எனவே, ஒரு வறுக்கவும் பாணியில் பசுமையான belyashas செய்ய, முதலில் ஒரு மாவை செய்யலாம். இதை செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் வீட்டில் kefir ஊற்ற, ஒரு சிறிய சோடா தூக்கி மெதுவாக கலவை மற்றும் கலவையை 5 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க பிறகு, முட்டை சேர்க்க, சர்க்கரை, உப்பு சிட்டிகை மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. அனைத்து கவனமாக ஸ்பூன் கலந்து, படிப்படியாக sifted கோதுமை மாவு ஊற்ற மற்றும் மென்மையான மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, நன்றாக கைகள் பின்னால் பின்தங்கி. இப்போது ஒரு மெல்லிய செலோபேன் பையில் போர்த்தி, சிறிது மாவுடன் தூள் தூளாக்கி, 30 நிமிடம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், இப்போது, ​​ஒரு சுவையான பூர்த்தி செய்வோம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், உப்பு சுவை, juicy புளிப்பு கிரீம் அல்லது juiciness ஐந்து கிரீம் வைத்து. இப்போது நாம் சோதனையிலிருந்து ஒரு பகுதியைத் துண்டிக்கிறோம், சண்டைக்கு இழுத்து, பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம். நாங்கள் எங்கள் கைகளால் சிறிய கேக் செய்கிறோம், அவர்கள் மீது திணிப்புகளை பரப்பி, விளிம்புகளை கிழித்து, மையத்தில் ஒரு சிறிய துளை விட்டுவிடுகிறோம்.

அதன் பிறகு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து, எண்ணெய் ஊற்ற, அடுப்பில் வைத்து அதை ஒழுங்காக அதை சூடு. மேலும் நாம் தீவைக் குறைக்கிறோம், தயாரிக்கப்பட்ட பெலஜியை ஒரு துளை கீழ்நோக்கி பரப்பினோம், மேலும் அதன் எண்ணெய்களை நாங்கள் சேர்க்கிறோம் இது துண்டுகளின் நடுவே இருந்தது. ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது டிஷ் சமைக்க. வறுத்த பான் மிகவும் சூடானதாக இருந்தால், பின்லேஷியை உடனடியாக எரிக்க வேண்டும், மேலும் உப்புத்தன்மை ஈரமானதாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு பக்கம் ஒரு தங்க நிறத்தில் பழுப்பு நிறமாகிவிட்ட பிறகு, மெதுவாக அவற்றை மறுபக்கமாகத் திருப்பிக் கொண்டு, அவர்களை நசுக்கி விடுங்கள். பின்னர் வறுத்த பான் இருந்து காகித துண்டு செய்ய இறைச்சி கொண்டு ஆயத்த belyashi மாற்ற மற்றும் அதிக கொழுப்பு நீக்க. சரி, அது இறைச்சி தயாராக அனைத்து, ருசியான மற்றும் அற்புதமான துண்டுகள் தான்! ஒரு தட்டில் பரப்பி, 5 நிமிடங்கள் கிண்ணத்தில் மூடி, பின்னர் மேஜையில் பணியாற்றினார்!