ஜப்பனீஸ் உணவு துரிதமான வெற்றியை ஐரோப்பிய expanses, இது ஒரு உதாரணம் - soba noodles - buckwheat மாவு அடிப்படையில் ஒரு தேசிய உணவு. கையேட்டில் செய்யப்பட்ட, சுவையாக இருக்கும், பயனுள்ள மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது. சமையலறையில் சிறந்து விளங்குவது எளிதானது அல்ல: "உயரும் சூரியன்" எஜமானர்களின் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் பொறுமை ஆகியவை அவசியம்.
வீட்டில் சோபா நூடுல்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஜப்பனீஸ் நூடுல்ஸ் திறமை மற்றும் திறமை தேவை. இளஞ்சிவப்பு மாவு கலந்து பாரம்பரிய மாவை, பசையம் இல்லை, எனவே உடைந்து, crumbles மற்றும் dries விரைவில். அதிர்ஷ்டவசமாக, சில சமையல் கோதுமை கூடுதலாக அனுமதிக்கிறது, காரணமாக வெகுஜன தக்கவைத்து. இந்த கலவை மூலம், நீங்கள் வீட்டில் பயிற்சி செய்யலாம்.
- சோபா நூடுல்ஸ் மூன்று கூறுகளை உள்ளடக்கியிருக்கிறது: பக்ஷீட் மாவு, ஒரு சில கோதுமை மற்றும் சூடான நீரை உள்ளடக்கியது. ஒரு மீள்நிலையத்திற்கு தூண்டுகோலாக, அவை உருட்டிக்கொண்டு, கீற்றுகள் மீது வெட்டுவதற்கு அடிப்படையாக அமைகின்றன.
- மாவை வெளியே உருட்டவும், buckwheat மாவு வருத்தப்படாதே - மாவை மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை என்று மிகுதியாக தூவி.
- நூடுல்ஸ் சமைக்கப்பட்டு, உடனடியாக குளிர்ந்து, பணியாற்றின.
நூடுல்ஸ் மாவு
பக்ஷீட் நூடுல்ஸ் மிகவும் பிரபலமான ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும், மெலிதான மற்றும் நீண்ட ஆயுளின் ஆதாரம் ஆகும். அதன் அடிப்பகுதியில் தரையில் குங்குமப்பூ மாவு உள்ளது, இது நன்மை நிறைந்த பண்புகள் மற்றும் விரைவான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும் என்சைம்கள் இருப்பதைக் கொண்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பு உங்கள் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், அது உங்கள் வீட்டில் சமையலறையில் சமையல் செய்ய வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- களிம்பு மாவு - 300 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 100 கிராம்;
- தண்ணீர் 80 மிலி.
தயாரிப்பு
- ஒரு மாடியில் இரு மாதிரிகள் ஒரு மேஜை மீது சாய்த்து, ஒரு ஆழமான மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற.
- வெகுஜனத்தை நெகிழ்ச்சியுடன் தூக்கி, ஒரு பந்தை உருட்டவும் 10 நிமிடங்களுக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மேலோடு மாவை மேற்பரப்பு தூவி, மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உருட்டவும்.
- அதை மூன்று முறை மடித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- அதிகப்படியான மாவு அசைக்கவும் மற்றும் 2 நிமிடங்கள் பரிமாறவும்.
கோழி கொண்டு சோபா நூடுல்ஸ்
கோதுமை மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்ட சோபா நூடுல்ஸ் கோதுமை பாஸ்தாவுடன் அதிக கலோரி சாப்பாட்டிற்கு ஒரு தகுதியுள்ள மாற்று ஆகும். ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு எப்படி எளிய மற்றும் உயர்தர பொருட்கள் சுவையாகவும் அழகாகவும் அன்றாட உணவைத் திசைதிருப்ப முடியும் என்பதை நிரூபிக்கிறது, அதே சமயம் அடுப்புக்கு அருகே கடினமான உற்சாகம் தேவைப்படாமல், குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டத்தைத் தாங்கிக் கொள்ளாமல் இருக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- குழம்பு - 100 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- அரிசி வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
- பக்விட் நூடுல்ஸ் - 300 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 350 கிராம்;
- ப்ரோக்கோலி - 100 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- எள் - ஒரு சில.
தயாரிப்பு
- குழம்பு, சாஸ், வினிகர் கலந்து.
- நூடுல்ஸ் சமைக்க .
- காய்கறிகள் மற்றும் கோழி வடிகட்டு வறுக்கவும்.
- சோபா நூடுல்ஸ் சாஸ் சேர்க்கவும், அதை போட்டு, கிளறி, தீ அதை பிடித்து.
- நூடுல்ஸ் சேவை செய்யும் போது, ஒரு கோழி நாய் எள் விதைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட சோபா நூடுல்ஸ் - செய்முறை
மாட்டிறைச்சி கொண்ட சோபா நூடுல்ஸ் ஆசிய உணவு வகைகளை விவரிக்கிறது, இது எளிமை, வேகம் மற்றும் குறைபாடற்ற சுவைக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது. பல கூறுகளின் முன்னிலையில் நீங்கள் சரியானதை அடையலாம்: ஒரு wok வறுக்க பான் மற்றும் சரியான ரெசிப்பி, சத்தான புளூக்ஹீட் நூடுல்ஸ் அடிப்படையிலானது மற்றும் புதிய மாட்டிறைச்சிக்கு பயனுள்ளது.
பொருட்கள்:
- நூடுல்ஸ் - 400 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி - 350 கிராம்;
- மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- சரம் பீன்ஸ் - 150 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- மெல்லிய கம்புகளில் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி வெட்டப்படுகின்றன.
- ஒரு சூடான மெழுகு இறைச்சி ஃப்ரை.
- காய்கறிகளைச் சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் கழித்து நூடுல்ஸ் சமைத்த பிறகு.
- நெருப்பு அதை சூடு.
கடல் உணவுகளுடன் சோபா நூடுல்ஸ் - செய்முறை
சியாபாவுடன் கூடிய சபா நூடுல்ஸ் கடல் உணவு மற்றும் அவர்களின் சேவையுடன் சோதனையிட விரும்புவோருக்கான சிறந்த காஸ்ட்ரோமோனிக் கலவையாகும். இந்த டிஷ் உள்ள, நூடுல்ஸ் அவர்கள் விரும்பத்தகாத சுவை இழக்க மற்றும், குங்குமப்பூ ஒத்த நன்றி, செய்தபின் இறால் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் harmonizes. குறைந்த கலோரி உணவுகள் இடுப்பை கெடுத்துவிடும் மற்றும் உணவு உணவை பல்வகைப்படுத்தாது.
பொருட்கள்:
- நூடுல்ஸ் - 150 கிராம்;
- இறால் - 200 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பெக்கிங் முட்டைக்கோசு - 100 கிராம்;
- அரிசி வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
- சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- நூடுல்ஸ் சமைக்க.
- முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது.
- இறால் மற்றும் காய்கறிகள், சாஸ் ஊற்ற, வினிகர்.
- நூடுல்ஸ், வெப்பம், எலுமிச்சை விதைகள் தெளிக்கவும்.
- சோபா நூடுல்ஸ் உடனடியாக பரிமாறப்படுகின்றன.
நூடுல்ஸ் கொண்ட பன்றி இறைச்சி
பன்றியுடன் கூடிய சாபா நூடுல்ஸ் குடும்பம் மற்றும் விருந்தினர்களை நேரில் இழக்காமல் வெளிநாட்டு புதுமைகளுடன் ஈர்க்கும் ஒவ்வொரு மருமகனின் கனவு. உலகளாவிய டிஷ் ஒரு மணி நேரத்திற்கு தயாராக உள்ளது, அதே நேரத்தில் சாஸ்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் பரிசோதிக்கும் வாய்ப்பை வழங்குகிறது, ஒவ்வொரு நாளும் சுவை மற்றும் தோற்றத்தை நீங்கள் மாற்றியமைக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- நூடுல்ஸ் - 150 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 துண்டுகள்;
- Tonkatsu சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- 3 நிமிடங்களுக்கு நூடுல்ஸ் சமைக்கவும்.
- பன்றி மற்றும் கேரட் பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன, வறுக்கவும்.
- பூண்டு, சாஸ், நூடுல்ஸ் மற்றும் சமையல் சேர்க்க.
தேயாகாகி சாஸ் உடன் சோபா நூடுல்ஸ்
டெரியாகி கோழி கொண்ட சோபா நூடுல்ஸ் பிரபல ஆசிய டிஷ் ஆகும், இதில் பிரதான இடம் எரிவாயு நிலையத்திற்கு வழங்கப்படுகிறது. ஒரு வாசனை உப்பு-இனிப்பு சாஸ் எந்த உறுப்பின் சுவை மாற்ற முடியும் மற்றும் பெரும்பாலும் இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறிகளை இணைக்கிறது. இந்த செய்முறையில், இது மற்ற பொருட்கள் பங்கு இல்லாமல் piquancy சேர்த்து, கோழி மற்றும் நூடுல்ஸ் பாதிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- நூடுல்ஸ் - 250 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 350 கிராம்;
- teriyaki சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- இஞ்சி - 1/2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வறுக்கவும்.
- கோழி துண்டுகள், வறுக்கவும்.
- மிளகு ஊற்ற, சாஸ் ஊற்ற மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க.
- நூடுல்ஸ் சமைக்க மற்றும் கலவையுடன் கலக்கவும்.
- பிக்னேன் கேனைன் நூடுல்ஸ் 3 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்கப்படும்.
காய்கறிகள் கொண்ட சோபா நூடுல்ஸ் - செய்முறை
காய்கறிகள் கொண்ட நூடுல்ஸ் ஒவ்வொரு நாளும் சத்தான மற்றும் பயனுள்ள சமையல் பட்டியலுக்கு சேர்க்கப்படும். ஒளி மற்றும் சத்தானது, சைவ உணவுப்பொருட்களில் பொருந்தும், மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் ஆர்வலர்களின் மெனுவில், விரைவான சமையல் மற்றும் சுவை விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஆகியவற்றைப் பொருத்தவும் பொருத்தமானது. ஒரு இனிமையான அம்சம் - டிஷ் இணக்கமான மற்றும் சூடான மற்றும் குளிர்ந்த உள்ளது.
பொருட்கள்:
- நூடுல்ஸ் - 150 கிராம்;
- ப்ரோக்கோலி மஞ்சரி - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- மிளகு - 1 துண்டு;
- சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - கலை. கரண்டியால்;
- அரிசி வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- தனித்தனியாக ப்ரோக்கோலி மற்றும் நூடுல்ஸ் சமைக்க வேண்டும்.
- மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி வறுக்கவும்.
- நூடுல்ஸ், ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும்.
- 5 நிமிடங்கள் வினிகர், வெண்ணெய், சாஸ் மற்றும் வறுக்கவும் இருந்து ஆடைகளை ஊற்றவும்.