வறுத்த பழச்சாறுகள்

விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத வருகையை தருகையில் அல்லது வறுத்த ஏதாவது சுவையாகவும், சோம்பை சமைக்கவும் வேண்டுமெனில் வறுத்த பழச்சாறுகள் இன்றியமையாதவை. வேகமாக, சுவையாக, பாரமானதாக இல்லை.

அடுப்பில் வறுத்த பழச்சாறுகள்

பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு மற்றும் அதை தொத்திறைச்சி வைத்து. 200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வைத்து, 20 நிமிடங்களுக்கு சுட்டுக்கொள்ள சாஸஸுகளை அமைக்கவும். சாஸ்கள் பேக்கிங் செயலில் சாறுகளை பிரிக்கத் தொடங்கும் போது, ​​அவர்கள் உறைந்த மேலோடு உமிழ்நீரை உண்ண வேண்டும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மையில் வறுத்த பழச்சாறுகள்

"பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும், 20 நிமிடங்கள் டைமர் அமைக்கவும். நாம் பன்னுயிரிகளின் கிண்ணத்தில் சாஸ்சைகளை வைத்து மூடி கீழ் சமைக்கிறோம். டைமர் தூண்டப்படும்போது, ​​தொத்திறைச்சிகளை அகற்றுவோம், அவர்கள் தழும்புகளைத் திருப்பிக் கொண்டாலும், மேல் நோக்கி மென்மையாக இருக்கும். இதை சரிசெய்ய, நீங்கள் 5-10 நிமிடங்கள் அதே முறையில் சாஸ்சேஸை சுவைக்கலாம், மற்ற பக்கத்துடன் sausages திருப்பவும் மூடி மூடுவதும் இல்லை.

கிரில் மீது வறுத்த பழச்சாறுகள்

வறுத்த வறுக்கவும் நீ மிகவும் குறைந்த வெப்பநிலை வேண்டும். கோளாறுகள் எரியும் வரை காத்திருக்க நல்லது. அடுப்பு, இது நாம் வறுக்கவும் sausages, கிரீஸ் கொண்டு கிரீஸ். கொப்பரை ஒரு சில நொடிகளுக்கு வறுக்கப்படுவதற்கு முன், கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, அவை வெடிக்காமல், காகிதத் துணியுடன் உலரவைக்காது. வறுத்தெடுப்பதற்கு வசதியாக நாங்கள் வெங்காயத்தைப் போட்டு வைத்தோம். அவர்கள் தனித்தனியாக வெட்டப்படாமலிருந்தாலும், ஒருவரையொருவர் ஒன்றோடொன்று சேர்த்தால், அவைகளை அறுத்துக்கொள்ளாதே; அவைகளின் கொழுப்பு எழும்பி, உலர்ந்துபோம். குளியல் தோல் வெப்பம் இருந்து வெடிக்காது என்பதை உறுதி செய்ய, நாம் பல இடங்களில் ஒரு பல் துலக்கு கொண்டு அவர்களை துண்டிக்கும். வறுக்கப்படும் போது கிரில்டு சீராக வறுக்கப்படுவதற்கு, வழக்கமாக மாறும். வெந்தயத்தில் வறுத்த வறுத்த வெங்காயம் பொறிக்கப்பட்டிருந்தால், சாஸுடன் ஒரு சுவையான கசியும் மேலோடு உமிழப்படும். வறுத்த காலம் 15-30 நிமிடங்கள் ஆகும், sausages அளவு பொறுத்து.

உங்களை வறுத்ததற்கான பழச்சாறுகள்

உண்ணும் உணவை நீங்கள் விரும்பாவிட்டால், நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்டதை சாப்பிட விரும்பினால், வறுத்த உண்ணுவதற்கு இந்த செய்முறையை நீங்கள் பொருத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• பன்றி கொழுப்பு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூண்டு - ½ தலைகள்;
• மிளகு கருப்பு தரையில், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, ஹாப்ஸ்-சூரியீலி, உப்பு - ருசிக்கும்;
• பன்றி இறைச்சி குடல்கள்.

தயாரிப்பு

சாஸ்சேஸிற்கான பழச்சாறுகள் சிறந்த சந்தையை வாங்கி, புதைப்பாளரை முழுமையாக சுத்தம் செய்வதற்கு முன்னர் கூறியுள்ளன. சுதந்திரமாக, இதை செய்ய பொருத்தமான திறன் இல்லாமல் மிகவும் கடினம். தைரியம் அணைக்கப்பட்டு, பல முறை கழுவப்பட்டு, வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் குறைந்தபட்சம் 3 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். இறைச்சி மற்றும் கொழுப்பு இறுதியாக ஒரு கத்தி (நீங்கள் ஒரு பெரிய grate ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தலாம்) வெட்டு, ஒரு இறைச்சி சாணை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு அறுப்பேன், இறைச்சி கலந்து, மசாலா, உப்பு சேர்க்க. எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். குடல் ஒரு பக்கத்தில் கட்டி, இறைச்சி சாணை ஒரு சிறப்பு முனை (இந்த பயன்பாடு அல்லது ஒரு பக்கத்தில் இருந்து வெட்டி ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில், கழுத்து மீது குடல் போட்டு), மற்றொரு தொத்திறைச்சி பிறகு முடிச்சுகளை கட்டி. நறுக்கப்பட்ட மேலோடு தோன்றும் வரை பழம் வறுத்தெடுக்கப்படும்.

வறுத்த sausages காதலர்கள் கூட சமைக்க கடினமாக இல்லை இது வறுத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி , சுவை வேண்டும்.