காளான்கள் கொண்ட ஒரு கேக் மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான உணவு, இது அனைவருக்கும் நிச்சயமாக பிடிக்கும்! அதை சமைக்க எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு கேக்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- காய்கறி எண்ணெய் - 0,5 பொருட்கள்;
- கார்பனேட் கனிம நீர் - 0,5 பொருட்கள்;
- மாவு - 0.5 டீஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- புதிய காளான் - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- பால் - 50 மிலி;
- கிரீம் - 50 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- சீஸ் - 300 கிராம்;
- வோக்கோசு கீரைகள்
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முதலாவதாக, நாங்கள் உங்களுடன் ஒரு மாவை தயார் செய்கிறோம்: தாவர எண்ணெயை கனிம நீர் கொண்டு கலந்து, படிப்படியாக மாவுகளை ஊற்றவும், பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் எண்ணெயுடன் உராய்வைக் கொண்டது, மாவைப் பரப்பினோம், அதை மெதுவாக போட்டு, உயர் வில்லை உருவாக்கினோம். நடுக்கத்தின் நடுப்பகுதியில் வெங்காயம் ஒரு நட்டு காகிதத்தில் வைக்கின்றன, இதனால் வெகுஜன நடுத்தர உயர்வு இல்லை. 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கேக் சுட வேண்டும், அது ஒழுங்காக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை.
உருளைக்கிழங்கில் என்னுடையது, சீருடையில் ஒரு சீருடையில், தலாம் மற்றும் தலாம் கொதிக்கவும். அடுத்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக, வெட்டப்படுகின்றன காளான்கள் சேர்க்க மற்றும் வறுக்கவும், அசையாமலே, 3 நிமிடங்கள் அதிக வெப்ப மீது. பின்னர் தீ குறைகிறது, பத்திரிகை மூலம் அழுத்துவதன் மூலம் பூஞ்சாலை சேர்த்து, கலவையை அரைக்கவும். ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், பால், கிரீம், புளிப்பு கிரீம், மிளகு, உப்பு சேர்த்து உப்பு, முட்டை, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். முன்னர் சுடப்பட்ட கேக்கில், உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் ஆகியவற்றின் பரப்பைப் பரப்புவதோடு பால், கிரீம் மற்றும் முட்டைகளின் கலவையுடன் அனைத்தையும் நிரப்புங்கள். நாங்கள் படிவத்தை 180 அவுன்ஸ் மற்றும் ரொட்டி சுடுவதற்கு 20 நிமிடங்களுக்கு அனுப்புவோம். காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கூடிய ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் கேக் சற்று குளிர்ந்து, மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது.
இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட கேக்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கோதுமை மாவு - 250 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- வெண்ணெய் - 125 கிராம்;
- தண்ணீர் - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- உயவுக்கான வெண்ணெய்;
- ஊறுகாய் காளான்கள் - 250 கிராம்;
- முட்டை - 6 துண்டுகள்;
- கிரீம் - 250 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- கொதிக்கவைத்த மாட்டிறைச்சி - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
காளான்கள் ஒரு கேக் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு ஊற்ற, இறுதியாக பருப்பு வெண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு ஒரு சிட்டிகை வைத்து மென்மையான வரை ஒரு கலவை கொண்டு அனைத்தையும் அடித்து. ஒரு குழுவில் தயாராக மாவை மாவு, மாவு தெளிக்கப்படுகிறது. வடிவம் மார்கரின் கொண்ட உயவு, நாங்கள் கேக் அவுட் போட்டு, நாம் பக்கங்களிலும் அமைக்க, ஒரு முட்கரண்டி பல இடங்களில் துளை மற்றும் ஒரு குளிர் இடத்தில் 20 நிமிடங்கள் வைத்து.
அடுப்பில் 175 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு வெப்பம். காளான்கள் உப்பு சேர்த்து, உலர்த்துதல் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன் உடன். கிரீம், உப்பு, மிளகு சேர்த்து கலக்க முட்டை, கலவை சேர்க்க.
இப்போது 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் வடிவம் வைக்கவும். பின்னர் கவனமாக கேக் எடுத்து, கீழே வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் வெளியே போட்டு, காளான்கள் முட்டை வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் அடுப்பில் செய்ய ஊறுகாய் காளான்கள் கொண்டு கேக் அனுப்ப. மேலே பழுப்பு நிறமாறும் வரை, நாங்கள் 35 நிமிடம் இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.
காளான்கள் கொண்ட பஞ்சுபோய் பை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- kefir - 1 உருப்படியை;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி.
பூர்த்தி செய்ய:
- பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- சீஸ் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் பேக்கிங் காகிதத்துடன் மூடப்பட்டு, ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறது. இப்போது நாங்கள் மாவை தயார் செய்கிறோம்: ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, கீப்பிர் ஊடுருவி, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் போட்டு, படிப்படியாக மாவுகளில் ஊற்றவும். அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் போது சுத்தம். ஒரு சீரான அடுக்கில் பரந்த பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் மீது, மேல் grated சீஸ் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை ஊற்றினார். நாம் கேக் ஒரு preheated 175 டிகிரி அடுப்பு மற்றும் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. அதை கவனமாக எடுத்து, அதை ஒரு பிட் கீழே குளிர்விக்க மற்றும் கவனமாக ஒரு தட்டையான டிஷ் காளான்கள் அடுக்கு அடுக்கு திரும்ப காத்திருக்க.
பான் பசி!