காளான் சூப் ஒப்பற்ற சூடாக இருக்கிறது, இது அதன் வாசனை மற்றும் தோற்றத்துடன் மட்டுமல்லாமல் அதன் பெயருடன் மட்டுமல்ல. சாப்பிடும் உணவின் தகடு கடினம், குறிப்பாக தன் சொந்த கைகளால் இயற்கை பொருட்களிலிருந்து வீட்டிலேயே சமைக்கப்படுவது கடினமாக உள்ளது.
காளான் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ருசியான காளான் சூப் - இதன் செய்முறையை பிரதான உற்பத்தியை தேர்வு செய்வதன் மூலம் முழுமையாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது, அது சமைக்க எளிது. இது ஒரு சில எளிய விதிகள் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்:
- காளான்கள் புதிய, உறைந்த அல்லது உலர்த்தப்படலாம் மற்றும் முற்றிலும் கழுவி இருக்க வேண்டும்.
- புதிய மற்றும் உறைந்த மாதிரிகள் ஆரம்பத்தில் உடனடியாக வேகவைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் உலர் ஒன்றை மணிநேரத்திற்கு நீரில் நனைக்க வேண்டும்.
- நீங்கள் பல்வேறு காய்கறிகளுடன் புதிய, அதே போல் வறுத்த, தானியங்கள், நூடுல்ஸ், கீரைகள் ஆகியவற்றோடு உணவுகளை உண்ணலாம்.
- காளான் சூப் உள்ள மசாலா மற்றும் பதப்படுத்தி குறைந்தபட்ச இருக்க வேண்டும் - "வன வரங்கள்" சுவை ஆதிக்கம் வேண்டும்.
காளான் கிரீம் சூப் - செய்முறை
புதிய காளான்கள் இருந்து காளான் சூப், அதே போல் வேறு இருந்து மாமிச உருளைக்கிழங்கு வடிவில் செய்ய முடியும். பெரும்பாலும் அத்தகைய வேறுபாடுகள் கிரீம், கொழுப்புள்ள பால் அல்லது மென்மையான சீஸ் ஆகியவற்றை சேர்த்து தயாரிக்கின்றன, இது டிஷ் ஒரு சிறப்பு கிரீம் மென்மையான மென்மையான மற்றும் தனித்துவமான ருசியையும் தருகிறது.
பொருட்கள்:
- புதிய காளான்கள், உறைந்த அல்லது உலர்ந்த - 350 கிராம் அல்லது 70 கிராம்;
- குழம்பு - 1,2 எல்;
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 70 கிராம்;
- எண்ணெய் - 30 கிராம்;
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு, croutons, கீரைகள்.
தயாரிப்பு
- புதிய காளான்கள் குழம்பு போட்டு உடனடியாக தீ வைத்து, இரண்டு மணி நேரம் வரை நிற்க மணி ஒரு சில மணி நேரம் கொடுக்க.
- உரிக்கப்படுகிற, வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளைத் தட்டி, தயார் செய்யப்படும் பொருள்களைச் சமைக்கவும்.
- வெங்காயம் அவர்கள் உலர்ந்ததும், ஒரு கொள்கலனில் பரவும் வரை வெங்காயம் பரவுகிறது.
- கிரீம் சேர்த்து ஒரு கலப்பான் கொண்டு பொருட்கள் ஒன்றாக்க.
- மிளகாய் சூப், மிளகு, உப்பு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் கீரைகள் பணியாற்றினார்.
முத்து பார்லி உடன் காளான் சூப்
ஒரு தேவை அல்லது ஒரு ஒல்லியான காளான் சூப் சமைக்க ஒரு ஆசை இருக்கும் போது, ஒரு முத்து பார்லி சூடான விருப்பத்தை உங்களுக்கு என்ன தேவை! இந்த ஊட்டமளிக்கும், மற்றும் வீட்டில் பாணி ருசியான. தானியங்களின் நீண்ட சமையல் நேரம் கொடுக்கப்பட்டால், அது பல மணிநேரம் ஊற வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- podberezoviki - 300 கிராம்;
- வெங்காயம், கேரட் - 100 கிராம்;
- முத்து பார்லி - 120 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
- எண்ணெய் - 40 கிராம்;
- வெங்காயம் இறகுகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு, மற்றும் laurushka.
தயாரிப்பு
- பெர்லோவ்ஸ்கு கழுவப்பட்டு, மென்மையாக வரை ஊறவைக்கப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது.
- இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரில், காளான்கள் சமைக்கப்படுகின்றன, அவை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம்-கேரட் வறுக்கவும், வேகவைத்த குழம்பு, உப்பு மற்றும் பருவத்தில் சூடான கீரைகள், லாரல் ஆகியவற்றை சுவைக்கின்றன.
- இன்னும் சிறிது குறைந்த வெப்ப மீது காளான் சூப் சமைக்க.
- பணியாற்றும்போது, அவர்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் வெங்காயம் இறகுகள் தூக்கி.
உலர்ந்த காளான்கள் இருந்து காளான் சூப்
உலர்ந்த காளான் இருந்து காளான் சூப் செய்முறையை விளம்பரம் தேவையில்லை. எல்லோரும் அத்தகைய டிஷ் மிகவும் மணம், பணக்கார மற்றும் charmingly சுவையாக இருக்கிறது என்று தெரிகிறது. குளிர்காலத்தில் குளிர்ந்த சூடாக சாப்பிடுவது நல்லது, ஜன்னல்கள் குளிர்ச்சியாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும்போது, சமையலறையில் மேஜையில் ஒரு மணம் தாளில் உணவை உட்கொள்வது நல்லது.
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த சாந்த்ரேல்ஸ் - 100 கிராம்;
- பல்புகள், கேரட் - 100 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
- மாவு - 30 கிராம்;
- காய்கறி கொழுப்பு - 40 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, பூண்டு, வெந்தயம்.
தயாரிப்பு
- உலர்ந்த தயாரிப்பு சில மணிநேரங்களுக்கு நீரில் நனைக்கப்பட்டு, பின்னர் அகற்றப்பட்டு, உட்செலுத்துதல் வடிகட்டப்பட்டு மீண்டும் ஒரு குழாயில் இணைக்கப்படுகிறது.
- அரை மணி நேரம் தேவையான பொருட்கள் சமைக்கலாம், பின்னர் அவை உருளைக்கிழங்குகளை அறிமுகப்படுத்துகின்றன.
- பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மாவுடன் காய்கறி சிற்றுண்டி போடலாம்.
- பாட்ஸலிவெய்ட், பேப்சா யஸ்த்வா, பருவம் கொண்ட பருவம் மற்றும் மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும்.
சீஸ் உடன் காளான் சூப்
உருகிய சீஸ் கொண்ட காளான் சூப், இது போன்ற செய்முறையை கீழே வழங்கப்படுகிறது, இது போன்ற வகையான காஸ்ட்ரோனமிக் பாடல்களில் சமமானதாக இல்லை. மிகவும் எளிதானது - மற்றும் மிகவும் உற்சாகமான இல்லத்தரசிகளுடன் மகிழ்ச்சியாக உள்ளது, மிகவும் அணுகக்கூடிய பொருட்கள் வெளியே வேகமாக மற்றும் தொந்தரவாக அலங்காரம் இல்லை இது கிரீம் குறிப்புகள், மற்றும் ஒரு தெய்வீக ஒப்பற்ற வாசனை ஒரு அற்புதமான சுவை, மற்றும் ,.
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 0,5 கிலோ;
- வெங்காயம், கேரட் - 100 கிராம்;
- உருகிய சீஸ் - 200 கிராம்;
- காய்கறி அல்லது கிரீம் கொழுப்பு - 40 கிராம்;
- உப்பு, பட்டாணி, கீரைகள், ருக்குகள்.
தயாரிப்பு
- காய்கறி மீது, காய்கறிகள் வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் வெட்டப்பட்டது காளான்கள் சேர்க்கப்படும்.
- ஆவியாக்குவதற்கு ஈரப்பதத்தை கொடுக்கவும், இன்னும் சிறிது வறுக்கவும், ஒரு நீண்ட தூள் போடவும்.
- சூடான தேவையான தேவையான அடர்த்தி மற்றும் ஒரு கொதி கொடுக்க கொதிக்கும் நீரில் வறுக்கவும் நிரப்பவும்.
- அவர்கள் சீஸ், உப்பு, மிளகு உணவு மற்றும் ஒரு மணி நேர கால் ஒரு நிமிடம் வைத்து, கிளறி.
- சேவை செய்யும் போது, மூலிகைகள் மற்றும் க்ரூட்டோன்களுடன் காளான் சூப்பியை நிரப்பவும்.
இறைச்சி கொண்டு காளான் சூப்
நீங்கள் கோழி குழம்பு , மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி சமைக்க முடியும், மேலும் இறைச்சி துண்டுகள் சேர்த்து. சிறந்த சுவைகளைச் சேர்க்கும் உணவின் இந்த பதிப்பானது, தெய்வீக சுவையுடனும், ஊட்டச்சத்து மதிப்புடனும், ஆண் பார்வையாளர்களால் பாராட்டப்படும்.
பொருட்கள்:
- கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி - 400 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம், கேரட் - 100 கிராம்;
- செலரி ஒரு தண்டு - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- எண்ணெய் - 70 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, லாரல், கீரைகள்;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- இறைச்சி துண்டுகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள கொழுப்பு பழுப்பு, ஒரு கடாயில் போட்டு, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் தயாராக வரை சமைக்க.
- நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் வறுக்கவும் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் அவற்றை இடுகின்றன.
- காய்கறிகளை கடந்து பத்து நிமிடங்கள் கழித்து கொள்கலனில் எறியுங்கள்.
- Podsalivayut ருசியான காளான் சூப், மிளகுத்தூள், மசாலா மற்றும் பூண்டு சீசன், தயாராக வரை சமைக்க மற்றும் ஒரு சிறிய உட்செலுத்துதல் கொடுக்க.
நூடுல்ஸ் கொண்டு காளான் சூப்
கீழே உள்ள பரிந்துரைகளில் இருந்து, நீங்கள் நூடுல்ஸ் கூடுதலாக காளான் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று கொள்கிறேன். நீங்கள் உங்கள் சொந்த கைகளால் நூடுல்ஸ் ஒன்றைச் செய்தால், இந்த டிஷ்யின் மாதிரியானது சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், ஆனால் இலவச நேரமில்லாத போது பாஸ்தா வாங்குவதை ஆரம்பிக்கலாம். சூடான அடிப்படையில், நீங்கள் முற்றிலும் எந்த காளான் எடுக்க முடியும், முக்கிய விஷயம் ஒழுங்காக தயார் செய்ய வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- தேன் அகாரிக் - 400 கிராம்;
- நூடுல்ஸ், வீடு அல்லது கடை - 90 கிராம்;
- வெங்காயம், கேரட் - 90 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- எண்ணெய் - 40 கிராம்;
- உப்பு, பதப்படுத்தி.
தயாரிப்பு
- காளான் சூப் தயாரிப்பது அனைத்து பொருட்களின் தயாரிப்புடன் தொடங்குகிறது.
- கொழுப்பு, துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல் காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
- கொதிக்கும் பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உப்பு, மசாலா, நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றை தூக்கி எறிந்து தயாரிக்கப்படும்.
மல்டிவாரிட் உள்ள காளான் சூப்
ஒரே நேரத்தில், ஒளி, உணவு மற்றும் veshenok ஒரு multivark காளான் சூப் உள்ள பெருமளவில் பெறப்பட்ட, இது செய்முறையை கீழே அமைக்கப்பட்டுள்ளது. காளான் சூப் போன்ற பல்வேறு வகையான முக்கிய பொருட்களின் குறைந்த விலை மற்றும் கிடைக்கும் பருவத்தில் நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் பருவத்தில் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் மற்றும் பொருள் செல்வத்தை பொருட்படுத்தாமல் தயாரிக்க முடியும். கூடுதலாக, பல சாதனங்களைப் பயன்படுத்துவது கணிசமாக நேரத்தை சேமிக்கிறது மற்றும் சிறந்த சுவை விளைவை அளிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- சிப்பி காளான்கள் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம், கேரட் - 120 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- பால் - 700 மில்லி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 1.2 லிட்டர்;
- மாவு - 40 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் அல்லது கிரீம் - 40 கிராம்;
- உப்பு, பதப்படுத்தி.
தயாரிப்பு
- ஷிங்கியு ரே மற்றும் கேரட், சுத்தம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தொகுதிகள் வெட்டி multicasting வைத்து, செயல்பாடு "பேக்கிங்" முன்கூட்டியே சாதனத்தை அமைக்கிறது.
- இருபது நிமிடங்களுக்கு காய்கறி நிறை வறுக்கவும்.
- சிப்பி காளான்கள் குளிர்ந்த நீரில் சிறிது நேரம் நனைக்கப்பட்டன, வாய்க்கால் மற்றும் நசுக்கியது.
- வெகுஜன காய்களிகளுக்கு அனுப்பவும், முன்னர் தேர்ந்தெடுத்த பயன்முறையை மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு தொடர்ந்து தொடரவும்.
- ஹாட் பால் மற்றும் உப்புநீரை தண்ணீரை கொள்கலனில் ஊற்றவும், பருவகால வெப்பநிலைகளுடன், சாதனம் "வர்கா" முறையில் 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- சிக்னலுக்கு முன் ஐந்து நிமிடங்கள் மாறி உட்செலுத்தப்படும்.