சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பயனுள்ள ஆலை என்று கீரை வகை கருதப்படுகிறது. இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்களையும் கொண்டிருக்கிறது, இது இரும்பு மற்றும் கனிம உப்புகளில் நிறைந்துள்ளது. நீங்கள் கீரை கொண்டு என்ன சமைக்க முடியும்? உங்களுடன் சில சுவையான உணவுகளை கண்டுபிடிப்போம்!
கிரீம் கொண்டு கீரை சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
- குழம்பு கோழி - 1,5 எல்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- கீரை -1 கொத்து;
- அரிசி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிரீம் - 150 மில்லி;
- வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அரிசி முற்றிலும் கழுவி, கேரட் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கொதிக்கும் கோழி குழம்பு உள்ள நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் grits தூக்கி. சுத்தமான சுத்திகரிப்பு, நாம் சுவை அதிகரிக்க வேண்டும்.
உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை, ஒரு கொதிநிலைக்கு சூப் கொண்டு, 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், நாங்கள் கீரை கழுவ மற்றும் வெட்டி. வேகவைத்த கோழி இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, கீரை சேர்த்து சூப்பில் தூக்கி எறிவோம். கொதிக்கும் பின், மெதுவாக கிரீம் ஊற்ற, வளைகுடா இலை சேர்க்க, அசை மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது டம்பிள். பின்னர் ஒரு கலப்பான் கொண்டு பான் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற மற்றும் தட்டுகள் மீது டிஷ் ஊற்ற. அது தான், கிரீம் ஒரு மென்மையான கீரை சூப் தயாராக உள்ளது.
கிரீம் கொண்டு கீரை சாஸ்
பொருட்கள்:
- கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- கீரை - 150 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பச்சை வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- ஜாதிக்காய் - பிஞ்ச்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு நீண்ட கூந்தல் உள்ள, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு உருக. அதில் சிறிது வறுக்கவும் கீரை நசுக்கியது. எலுமிச்சை கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் ஒரு சிறிய grater அனுபவம் அதை இருந்து நீக்கப்பட்டது. தரையில் ஜாதிக்காய் கொண்டு அடுப்பில் வைக்கவும். சாலிம், மிளகு சாஸ் சுவை மற்றும் கிரீம் ஊற்ற. தடித்த வரை குறைந்த வெப்பத்தில், தொடர்ந்து கிளறி, சமைக்கவும். சாஸ் ஒரு சுவையான கிரீம் நறுமணம் கொண்டு, ருசியான சுவையாக மாறிவிடும்.