பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ் கொண்டு கூச்சபுரி ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் அடுப்பில் சிறந்த இருக்கும் மாறிவிடும். மற்றும் குடிசை சீஸ் சோதனை ஒரு பகுதியாக இருக்க முடியும், மற்றும் பூர்த்தி ஒரு கூறு செயல்பட. முன்மொழியப்பட்ட சமையல் வகைகளில் நீங்கள் எந்த உணவையும் கண்டுபிடிப்பீர்கள். மற்றும் மாவை கொண்டு வம்பு தவிர்க்கிறது அந்த, நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் lavash சீஸ் கொண்டு deliciously ருசியான பொருட்களை ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன.
செய்முறை - அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ் கொண்டு ரட்லி khachapuri சமைக்க எப்படி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு sifted - 245 கிராம்;
- பாலாடைக்கட்டி - 205 கிராம்;
- கிரீமி விவசாய எண்ணெய் - 105 கிராம்;
- ஒரு முட்டை தேர்வு - 1 துண்டு;
- நீரேற்ற சோடா - 5 கிராம்;
- ராக் உப்பு - சிட்டிகை;
பூர்த்தி செய்ய:
- சுலுகுனி சீஸ் - 180 கிராம்;
- கொழுப்புள்ள தானியங்கள் - 120 கிராம்;
- மயோனைசே அல்லது தடித்த புளிப்பு கிரீம் - 90-120 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2-3 பிசிக்கள்.
- ஒரு முட்டை தேர்வு - 1 துண்டு;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
குச்சப்பூருக்கு மாவை நாங்கள் பாலாடைக்கட்டிக்கு கூடுதலாகச் சமைப்போம். இது கொழுப்பு அதிக சதவீதம் எடுத்து, மற்றும் முன்னுரிமை வீட்டில் வேண்டும். நாங்கள் ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க அல்லது ஒரு பிளெண்டர் மூலம் குத்தியதாக, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டை, உப்பு, வினிகர், அட்டவணை பேக்கிங் சோடா அணைக்க, மென்மையான எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் மாவு sift. மாவை நன்கு கசக்கிவிட்டு, ஒரே மாதிரியாக மாறிவிடுகிறோம்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைகளுடன் காஞ்சபுரியை நிரப்புதல் பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது. சல்லூனி சாஸ், சர்க்கரை, வெல்லம், சாம்பல் சாம்பல் ஆகியவற்றின் ஊடாக ஒரு சல்லடை வழியாக அல்லது ஒரு கலப்பையின் உதவியுடன், முட்டையை வெட்டி, புதிதாக வெட்டிய புதிய புதிய மூலிகைகள் போட்டு, மயோனைசே அல்லது தடிமனான புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கிறோம்.
நாங்கள் இரு சம பாகங்களாக மாவை பிரிக்கிறோம், இருவரும் உருட்டவும். நாம் ஒரு எண்ணெய்கை பேக்கிங் தாள் ஒரு ரோலிங் முள் கொண்டு அவற்றை ஒரு மாற்ற, மேலே சமமாக பூர்த்தி சீஸ் விநியோகிக்க, இரண்டாவது அடுக்கு கொண்ட அமைப்பு மறைக்க, நெருங்கிய மற்றும் விளிம்புகள் கிழித்து ஒரு சூடான அடுப்பில் அனுப்ப. 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் நாற்பது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கச்சாபுரி பழுப்பு நிறமாகவும் தயாராகவும் இருக்கும்.
சீஸ் மற்றும் சீஸ் உடன் பிட்டா ரொட்டி இருந்து Khachapuri
பொருட்கள்:
- பெரிய அளவு ஆர்மீனிய பிட்டா ரொட்டி - 2 பிசிக்கள்.
- கொழுப்பு தயிர் - 260 கிராம்;
- கஃபிர் - 260 மில்லி;
- sausage cheese (சிறந்த புகைபிடித்த) - 210 கிராம்;
- முட்டை தேர்வு - 2 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
- ராக் உப்பு மற்றும் மிளகு கருப்பு தரையில் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
மிதப்புடன் சுவைத்து, பருப்புடன் உப்பு போட்டு, உப்பு மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றின் ஒரு கலவையில் தோலுரிக்கப்பட்டு, நறுமணமான துண்டுகளாக உடைக்கப்படுகிறது. நாங்கள் grater மீது தொத்திறைச்சி சீஸ் தட்டி, சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட்டார் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு shavings கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு நிரப்புதல் சேர்க்க. இப்போது ஒரு எண்ணை ஒரு எண்ணை வடிவத்தில் ஒரு முனையில் கொண்டு இரண்டாவது மாவு போடவேண்டும், மாட்டுக்கறி மற்றும் சீஸ் உடன் நிரப்பவும், இரண்டாவது கேபிரைட் மற்றும் முட்டை துண்டுகளால் நனைக்கப்படும். முழு பைடா ரொட்டி, கிரீஸ் சோம்பேறி காஜாபுரி, முட்டை மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றின் எஞ்சியுள்ள இரண்டாவது இலவச விளிம்பில், ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட வேண்டும், அரை மணி நேரம் 185 டிகிரிக்கு சுட வேண்டும்.
ஒரு வறுத்த பாணியில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ் கொண்டு கச்சாபுரி - செய்முறை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு sifted - 315 g;
- இயற்கை தயிர் - 195 கிராம்;
- நீரேற்ற சோடா - 5 கிராம்;
- ராக் உப்பு - சிட்டிகை;
பூர்த்தி செய்ய:
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 220 கிராம்;
- சீஸ் தொத்திறைச்சி - 120 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 120 கிராம்;
- புதிதாக மிளகு மிளகு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் - ருசிக்கும்;
- வறுக்கவும் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் மாவை கலந்து கலந்து நன்றாக கலக்கவும். இதன் விளைவாக காம் சுமார் இருபது நிமிடங்கள் துருவத்தின் கீழ் உள்ளது, இதற்கிடையில் நாம் நிரப்ப ஆரம்பிக்கிறோம். நாங்கள் கடினமான மற்றும் தொத்திறைத்த பாத்திரங்களை அரைத்து, பாலாடைக்கட்டி,
எட்டு servings ஐந்து மாவு மாவை பிரிக்க மற்றும் தோராயமாக அதே மெல்லிய பிளாட் கேக்குகள் பெற ஒவ்வொரு ரோல், அவர்கள் நான்கு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ் இருந்து திணிப்பு, மீதமுள்ள கேக்குகள் கொண்டு மறைக்க மற்றும் விளிம்புகள் இணைப்பு. நாம் ஒரு ரோலிங் முள் ஒவ்வொரு துண்டு மிகவும் கவனமாக ரோல் மற்றும் மூன்று நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு மூடி கீழ் நடுத்தர கீழே ஒரு தீ இரு பக்கங்களிலும் அவர்களை பிரவுனிங், பேக்கிங் ஒரு சற்று எண்ணெய்க்கு சூடான பான் அதை அனுப்ப.