குப்பி மீது கோழி - அடுப்பில் ஒரு பறவை பேக்கிங் சுவாரசியமான வழிகளில்

"எல்லாமே புதிதாயும், மறந்த பழையதும்" மற்றும் சோவியத் காலத்தைப் பற்றியும் - பாட்டில் ஒரு கோழி, கடந்த காலத்தின் ஒரு பிரபலமான உணவு, மீண்டும் பொருத்தமானது என்று கூறிச் சொல்வது. எளிமை மூலம் பலவீனமடைந்து, வெளிநாட்டு ஈஸ்ட்ரோஸ்டோமா நுகர்வோருடன் நிறைவுற்றது, ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சத்தான உணவை நினைவுபடுத்தியது, இது விலையுயர்ந்த சுவையாகும் சுவைக்கு மிகவும் குறைவானது.

அடுப்பில் பாட்டில் மீது கோழி - செய்முறையை

அது ஒரு ஸ்லீவ் பேக்கிங் அல்லது படலம் அதை பாதுகாக்க என்பதை, அடுப்பில் ஒரு பாட்டில் கோழி, பாரம்பரிய நுட்பங்களை கடந்து ஒரு வெற்றி-வெற்றி விருப்பத்தை. 2/3 மற்றும் ஊறுகாய் பறவைகள் திரவத்துடன் நிரம்பிய நிலையான உணவுகள் போதுமானதாக இருந்தது, அதனால் ஒரு நல்ல உணவை அட்டவணை அலங்கரித்தது. அம்சம்: கொள்கலன் ஒரு குளிர் அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு அது சூடாக.

பொருட்கள்:

• சடலம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 30 மிலி.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் கோழி கொண்டு பருப்பு பூண்டு சேர்த்து, அனைத்து பக்கங்களிலும் உப்பு சேர்த்து.
2. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது அமைக்க தண்ணீர், ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் மீது வைத்து.

தண்ணீர் பாட்டில் அடுப்பில் கோழி

தண்ணீர் ஒரு பாட்டில் கோழி - தாகமாக மற்றும் மென்மையான சதை உள்ளே மற்றும் வெளியே இருந்து தேங்காய் தலாம் ஒரு உறுதிமொழி. திரவத்தின் ஆவியாதல் காரணமாக, இறைச்சி கூடுதலாக ஈரப்படுத்தப்பட்டு, மென்மையான மற்றும் மென்மையான அமைப்புகளை வைத்திருக்கிறது. இந்த முறையானது தயாரிப்புகளின் உணவுப் பண்புகளை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புக்களைக் குறைக்கிறது, மற்றும் காரமான மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் ஆகியவை இது ஒரு பானை சுவை கொடுக்கின்றன.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1 pc;
• எலுமிச்சை wedges - 3 துண்டுகள்;
• கருப்பு தரை மிளகு - சிட்டிகை;
• உலர்ந்த துளசி மற்றும் வோக்கோசு - ஒரு கையால்.

தயாரிப்பு

1. மசாலாப் பொருட்களுடன் கோழி சமைக்கவும் மற்றும் குளிர்ந்த marinate அனுப்பவும்.
2. திரவ உணவுகளில், எலுமிச்சை துண்டுகள், மசாலா சேர்க்கவும். ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு பாத்திரத்தில் சிக்கன் 180 நிமிடங்களுக்கு 45 நிமிடங்கள் காலமாக உறிஞ்சி, கொதிக்கும் கொதிக்கும் கொதிக்கும்.

அடுப்பில் பீர் ஒரு பாட்டில் மீது கோழி

பீர் பாட்டில் கோழி, ஹாபஸ்கள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட வாசனை ஒரு பிரபலமான மாறுபாடு, இது ஒரு மலிவு மற்றும் மலிவான கூறு ஒரு அசல் சுவை பெறுகிறது. தயாரிப்பு தேனீ-கடுகு இறைச்சி கொண்ட புதிய சமையல் உயரங்களை அடைய, இறைச்சி இனிப்பு, ரவுஜ் மற்றும் மென்மை, மற்றும் ஜாதிக்காய் எந்த உணவு உள்ள காரமான குறிப்புகள் வலியுறுத்தி.

பொருட்கள்:

• சடலம் - 1 துண்டு;
• இருண்ட பீர் கொண்ட திறன் - 1 PC;
• பிரஞ்சு கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• ஜாதிக்காய் - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. தேன், கடுகு மற்றும் ஜாதிக்காய், சாஸ் மற்றும் குளிர்ச்சியைக் கொண்ட எண்ணெயைக் கலந்து.
2. ஒரு கொள்கலனில் 1/4 பீர் விட்டு, அதில் ஒரு பறவை வைக்கவும். ஒரு கண்ணாடி பாட்டில் சுடப்படும் கோழி 200 டிகிரி ஒரு மணி நேரம் சாப்பிட்டு, சாறு மற்றும் கொழுப்பு கொண்டு தண்ணீர்.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் பாட்டில் மீது கோழி

உருளைக்கிழங்கு ஒரு பாட்டில் கோழி இரண்டு கூறுகள் செய்தபின் ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி இதில் ஒரு டிஷ் உள்ளது. ஒரு எளிய உணவை: பருவத்தில் தாகமாகப் பிணக்கு, ஒரு அறியப்பட்ட இடத்தில் வைக்கவும், காய்கறிகளுடன் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது அமைப்பை அமைக்கும், மற்றும் சாறுகள் பழுப்பு நிறமாறும் வரை காத்திருக்கவும்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1 pc;
• உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கருப்பு தரை மிளகு - சிட்டிகை;
• உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம் - கையளவு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சியுடன் மசாலாப் பொருட்களையும், எண்ணெயையும் இணைக்கவும்.
2. திரவ ஒரு கொள்கலன் மீது வைத்து ஒரு வெப்ப எதிர்ப்பு தாள் மீது. அது, நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் பரவியது.
3. பாட்டில் மீது கோழி 180 நிமிடத்தில் குறைந்தபட்சம் 90 நிமிடங்கள் காய்கறிகளுடன் சுடப்படும்.

சோயா சாஸ் ஒரு பாட்டில் மீது கோழி

நீங்கள் marinades பயன்படுத்தினால் பாட்டில் மீது அடுப்பில் சுட்டு சிக்கன், வெவ்வேறு நிழல்கள் பெறும், இது தேர்வு குறைவாக இல்லை. ஆசிய கலப்பு சோயா சாஸ், மிளகாய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றின் சிறந்த கலவையாகும். ஒரு குறுகிய காலத்தில், ஊறுகாயும் இறைச்சி ஒரு மென்மையான, ஜூசி அமைப்பு மற்றும் ஒரு குள்ளமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை பெறும்.

பொருட்கள்:

• மிளகாய் - 1/2 பிசிக்கள்.
• சோயா சாஸ் - 100 மில்லி;
• ரோஸ்மேரி, ஆர்கனோ - பிஞ்ச் மூலம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
• கோழி - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சுவை கோழி கொண்டு மசாலா கலந்து.
2. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வடிவமைப்பு அமைத்து, மசாலா மற்றும் திரவ ஒரு கொள்கலனில் அதை உட்கார்ந்து.
3. பாட்டில் மீது கோழி முறுக்குவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு 180 டிகிரிக்கு மேல் சுடப்படுகிறது.

பாட்டில் மயோனைசே உள்ள சிக்கன்

ஒரு பாட்டில் ஒரு ருசியான கோழி ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி கனவு, இது செயல்படுத்த கடினமாக இருக்க முடியாது. சோவியத் சகாப்தத்தின் விலையுயர்ந்த சத்தான பொருட்களையும், சோடியர்களையும் மாற்றியமைக்கலாம்: மயோனைசே ஒரு பேக், லாரெல்லின் ஒரு சில இலைகள் மற்றும் ஒரு ஜோடி மிளகுத்தூள். எளிய சேர்க்கைகள் உலர்த்துதல் இருந்து இறைச்சி பாதுகாக்க மற்றும் மறந்து aromas நினைவுபடுத்தும்.

பொருட்கள்:

• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
• வளைகுடா இலைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• கருப்பு மிளகு - 5 பிசிக்கள்.
• கார்சஸ் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. பூண்டு வெட்டுவது, மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, கோழிக்கு உப்பு சேர்க்கும்.
2. திரவ சேர்க்க லாரல், மிளகு ஒரு கொள்கலனில் மற்றும் அது முக்கிய தயாரிப்பு உட்கார.
3. ஒரு பாட்டில் சுடப்படும் சிக்கன் 90 நிமிடங்கள் மற்றும் 170 டிகிரி வெப்பநிலை தேவைப்படும்.

அடுப்பில் அரிசி ஒரு பாட்டில் மீது கோழி

குப்பி மீது கோழி ஒரு செய்முறையை, முக்கிய மூலப்பொருள் கொண்ட ஒரே நேரத்தில் தாகமாக மற்றும் மசாலா அழகுபடுத்த தயார் இது நன்றி. இந்த முறையானது தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளுக்கு சிறந்தது. இது உங்களுக்கு பிடித்த தயாரிப்பு தேர்வு செய்ய வேண்டும், ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, ஒரு சிறிய தண்ணீர், பருவத்தில் ஊற்ற மற்றும் காய்கறிகள், ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர, கிளறி மூலம் எரியும் இருந்து பாதுகாக்க.

பொருட்கள்:

• சடலம் - 1 துண்டு;
• அட்ஜிகா - 70 கிராம்;
• அரிசி - 200 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 pc;
• தண்ணீர் - 500 மிலி.

தயாரிப்பு

1. Adzhika கொண்டு சடலத்தை வெட்டி தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் உட்கார.
2. தாள் மீது கட்டுமான வைத்து, அரிசி வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற.
3. பாட்டில் அடுப்பில் முழு கோழி 180 டிகிரி 90 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.
4. இறுதியில் ஒரு மணி நேரம் முன்பு, அரிசி மீது பதப்படுத்தப்படுகிறது காய்கறிகள் வைத்து மென்மையான வரை சமைக்க.

பாட்டில் அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட கோழி

பாட்டில் முழுவதுமாக அடுப்பில் உள்ள கோழி வீட்டில் ஒரு விருந்துக்கு ஒரு மலிவு பதிப்பாகும். அத்தகைய ஒரு உணவு பண்டிகை மற்றும் ஆடம்பரமான கருதப்படுகிறது, மற்றும் இன்று - ஒரு இதயம், சத்து மற்றும் தினமும். கடந்த காலத்திற்கு திரும்பி கிரில் மீது பேக்கிங் ஒரு எளிய மற்றும் மலிவான வழி உதவும். சோவியத் சகாப்தத்தின் பாரம்பரிய முறையானது இன்னும் சிக்கலான சமையல் அல்ல.

பொருட்கள்:

• சடலம் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• உலர்ந்த துளசி மற்றும் புதினா - ஒரு சிட்டிகை மீது.

தயாரிப்பு

1. வறண்ட பருவமழைகளை இணைத்து, உடலைக் கழுவ வேண்டும்.
2. தண்ணீர் ஒரு கொள்கலனில் வைத்து 180 டிகிரி ஒரு மணி நேரம் மூழ்கும்.
3. கிடைக்கக்கூடியதாக்குதலுக்காகவும், வெப்பநிலை அதிகரிப்பதற்கும் 200 மடங்கு அதிகமுள்ள ஒரு மேலோடு தேவை.