குளிர்காலத்தில் செர்ரி compote மூட எப்படி?

Compote க்கான அடிப்படை செர்ரி, ஆனால் செர்ரி மட்டும் பணியாற்ற முடியும். இனிப்பு கோடை பெர்ரி வாசனை மற்றும் சுவை குணங்கள் அதன் வகையான கொடுக்க முடியாது, எனவே ஒரு பானம் கோடை நினைவூட்டல் ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு இருக்க முடியும். கீழே உள்ள செய்முறைகளில், செர்ரி compote மற்றும் அதன் பாதுகாப்பு சமையல் அனைத்து subtleties பகிர்ந்து.

குளிர்காலத்தில் சிவப்பு செர்ரி compote

இனிப்பு செர்ரி தண்ணீருடன் வேகவைக்க முடியும், ஆனால் அந்த விஷயத்தில், கவனக்குறைவு அல்லது அனுபவமின்மையால், பழங்களை வேகவைக்க முடியும், எனவே பின்வரும் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் எளிது.

பொருட்கள்:

• செர்ரிகளில் - 160 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 85 கிராம்.

தயாரிப்பு

Peduncles இருந்து பெர்ரிகளை விடுதலை, துவைக்க மற்றும் ஒரு சுத்தமான ஜாடி சேர்ப்பேன். கொதிக்கும் நீர் மூன்று லிட்டர் கொண்ட செர்ரி மேல், ஒரு கண்ணி பிளாஸ்டிக் மூடி கொண்டு மூடி 20 நிமிடங்கள் விட்டு. நேரம் முடிவடைந்தவுடன், ஒரு நீள்வட்டியில் நீர் ஊற்றவும், சர்க்கரை கலக்கவும். செய்முறையில், விகிதங்கள் ஒரு அல்லாத இனிப்பு compote தயாரிப்பு வழங்கப்படும், எனவே, தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சுவை வேண்டும் இனிப்பு ஒரு பகுதியை சேர்க்க முடியும். மருந்து கொதிக்க தொடங்கும் போது, ​​விரைவில் மீண்டும் செர்ரிகளில் அதை நிரப்ப மற்றும் மலட்டு இமைகளுக்கு அவற்றை உருட்ட.

குளிர்காலத்தில் செர்ரி மற்றும் செர்ரி என்ற compote

ஒன்றாக செர்ரி மற்றும் செர்ரி நிறைவு தங்கள் உணவில் ஒரு தாராள பெர்ரி அறுவடை எஞ்சியுள்ள இணைக்க முயற்சி அந்த ஒரு நல்ல யோசனை. ஒரு உண்மையான கோடைகால பானம் - இந்த ஜோடி இருந்து compote மிகவும் பிரகாசமான மற்றும் மணம் இருக்கும் மாறும்.

பொருட்கள்:

• செர்ரி - 130 கிராம்;
• செர்ரி - 130 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்.

தயாரிப்பு

ஒரு நீள்வட்டியில் மூன்று லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை அல்லது உங்கள் சுவை விருப்பங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட பிற இனிப்புகள். முற்றிலும் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பானை வைத்து ஜாடிகளை கழுவி மற்றும் திரவ கொதித்தது வரை படிப்படியாக வெப்பம் தொடங்கும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்க, பெர்ரிகளை ஊற்றவும், அவற்றை சிரப்பையுடன் நிரப்பவும், ஜாடிகளை கவ்வியால் மூடவும். 10 நிமிடங்கள் கழித்து, மெதுவாக கொள்கலன்களை உருட்டவும்.

குளிர்காலத்தில் புதினா கொண்டு இனிப்பு செர்ரி compote

மணம் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்த்து compote சமையல் ஒரு புதிய நுட்பம் இருந்து இதுவரை. இந்த செய்முறையை செர்ரி கலவையை புதினா sprigs கூடுதலாக.

பொருட்கள்:

• செர்ரி - 4 பொருட்கள்;
• புதினா - 2 கிளைகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

பனிக்கட்டி ஒரு பூச்சு கொண்ட ஒரு கடாயில், தண்ணீர் மூன்று லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கொதிக்கும் நீரில், பெர்ரிகளை ஊற்றவும், உணவின்போது தீவனம் குறைக்கவும், 7 நிமிடங்களுக்கு இனிப்பு செர்ரிகளை சமைக்கவும், பிறகு சர்க்கரை ஊற்றவும், படிகங்களை முற்றிலும் கலைக்கவும். விரும்பியிருந்தால், குளிர்காலத்திற்காக செர்ரி கலவை சர்க்கரை இல்லாமல் அறுவடை செய்யப்படலாம்.

சமைக்கும் compote ஆரம்பத்தில் அதே நேரத்தில் கருத்தடை மீது ஜாடிகளை வைக்கவும். மற்றொரு கொதிக்கும் கொதிக்கும் சூடான ஜாடிகளில் ஊற்றவும், புதினா ஒரு கிளை வைத்து உடனடியாக மலட்டு இமைகளுடன் பானம் ரோல்.

குளிர்காலத்தில் குழிகளை இல்லாமல் செர்ரிகளில் இருந்து Compote

குழாயில்லாத பெர்ரி உடனடியாக சர்க்கரை பாகு மற்றும் பிற கூடுதல் சேர்மங்களை உறிஞ்சுவதால், மேலும் இனிப்பான பயன்பாட்டிற்காக அல்லது இனிப்புகளில் கூடுதலாகவும் ஏற்றது.

பொருட்கள்:

• இனிப்பு செர்ரி - 210 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 260 கிராம்;
• ஒரு வெண்ணிலா நெற்று.

தயாரிப்பு

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் செர்ரி compote மூட முன், எலும்புகள் இருந்து இலவச பெர்ரி. ஒரு தண்ணீர் குளியல் ஒரு 1 லிட்டர் ஜாடி வைத்து, அது பெர்ரி போட்டு சர்க்கரை அவர்களை மூடி. வாசனையை நாம் செர்ரிக்கு ஒரு வெட்டு வெண்ணை போட்டு வைக்க முடிவு செய்தோம், ஆனால் அது வெண்ணிலின் அல்லது மற்ற மசாலாப் பொருள்களை ஒரு இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஒரு ஜோடி கிராம்பு மொட்டுகள் போன்ற உதாரணமாக மாற்றலாம். கொதிக்கும் நீரில் ஜாடி உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற மற்றும் 20-25 நிமிடங்கள் பற்றி, மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், கருத்தடை எல்லாம் விட்டு. பின்னர் வங்கிகள் உடனடியாக உருட்ட வேண்டும், தலைகீழாக வைத்து குளிர்ச்சியாக விட்டு, முன்பு ஒரு சூடான போர்வையில் மூடப்பட்டிருக்கும்.