கூஸ்பெர்ரி இருந்து எமரால்டு ஜாம் - ஒரு ருசியான இனிப்பு திண்ணை மிகவும் அசாதாரண சமையல்

நெல்லிக்கெறி இருந்து எமரால்டு ஜாம் ஒரு நம்பமுடியாத appetizing மற்றும் மிகவும் அழகான உபசரிப்பு உள்ளது. இந்த பெர்ரி கொட்டைகள், கிவி, ஆரஞ்சு, மற்றும் நெல்லிக்கரி மற்றும் சர்க்கரை மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுபவற்றில் பாரம்பரிய உணவு வகைகளை உள்ளடக்கியது.

Gooseberries இருந்து emerald ஜாம் செய்ய எப்படி?

எமரால்டு ஜாம் அத்தகைய பெயரைப் பெற்றது, ஏனென்றால் சமையலுக்குப் பிறகு கூட சுவையான பச்சை நிற வண்ணம் உள்ளது. இது மிகவும் அசாதாரணமானது மற்றும் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. டிஷ் சுவையாகவும் மேஜையில் அழகாகவும் பார்க்க கீழே உள்ள எளிய வழிகாட்டுதல்களை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்.

1. இமெயில்வேரில் உங்களுக்குத் தேவைப்படும் உபசரிப்புக்குத் தயாராகும்.
2. சமையல் நெல்லுக்கு, நெல்லிக்காய் பெர்ரி மட்டுமே பச்சை நிறமாக இருக்கும்.
3. ஒரு மரபார்ந்த வண்ணம் விளைவிக்க, பெர்ரி பிரிக்கப்பட வேண்டும்.
4. பெர்ரிகளின் முன்கூட்டியே தயாரித்தல் அவற்றின் கழுவுதல் மற்றும் வெட்டுதல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.
5. முடிக்கப்பட்ட ஜாம் அதன் நிறத்தை இழக்காமல் செய்ய, விரைவாக குளிர்ந்து கொள்ள வேண்டும். இதை செய்ய, சுவையாகவும் கொள்கலன் குளிர்ந்த நீரில் குறைக்கப்பட்டது.

செர்ரி இலைகளுடன் நெல்லிக்கெரி இருந்து எமரால்டு ஜாம்

பச்சை கூசுவரிகளிலிருந்து மரவள்ளிக்கிழங்குக்கான செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, மிகவும் சாதாரணமானது அல்ல. இந்த வழக்கில் சுவையாக, சிறப்பு சுவை மற்றும் சுவையாக வாசனை செர்ரி இலைகள் கொடுக்க. சற்று உலர்ந்த வடிவில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. நெரிசல் நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக திட்டமிடப்பட்டிருந்தால், அதை கேன்களில் மடிப்புக்கு முன்னால், இலைகள் நீக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 3 கப்;
• gooseberries பெர்ரி - 6 கண்ணாடிகள்;
• சர்க்கரை - 5 கண்ணாடிகள்;
• செர்ரி இலைகள் - 3-4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. பெர்ரி கழுவப்பட்டு, கைக்குழந்தைகள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு உலர்ந்திருக்கும்.
2. ஒவ்வொரு பெர்ரிலும் ஒரு துளைப்பான் தயாரிக்கப்பட்டு விதைகள் வெளியிடப்படுகின்றன.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் பெர்ரி பெர்ரி, செர்ரி இலைகள் அவற்றை மாற்றுவதால், தண்ணீரில் ஊற்றவும், இரவில் விட்டுச் செல்லவும்.
4. காலை, இலைகள் வடிகட்டி கொண்ட பெர்ரி, சமையல் திரவ 2 கப் விட்டு.
5. சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை இருந்து, சமைத்த மற்றும் தயாராக பெர்ரி அதை துடைக்கப்படுகிறது.
6. பெர்ரி மருந்துகளால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் போது, ​​அது 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தீவிலிருந்து அவற்றை அகற்றவும், பின்னர் செர்ரி இலைகளுடன் கூனர்பெர்ரிலிருந்து மரவள்ளிக்கிழங்கவும் குளிர்ந்து போகிறது.

நெல்லிக்கரி மற்றும் கிவி பழம் இருந்து எமரால்டு ஜாம்

கீவில் இருந்து எமரால்டு ஜாம் குளிர்காலத்தில் ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாகும். அனைத்து பிறகு, அது ஒரு உபசரிப்பு அல்ல, ஆனால் ஒரு வைட்டமின் சி, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் நிறைய கொண்ட ஒரு உண்மையான வைட்டமின் காக்டெய்ல் ,. கருஞ்சிவப்பு பின்னணியில் கருப்பு கிவி விதைகள் இந்த உணவு சமையல் கலை ஒரு உண்மையான துண்டு செய்கின்றன.

பொருட்கள்:

• கிவி - 1 கிலோ;
• gooseberries - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 5 கண்ணாடிகள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. கிவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது.
2. Gooseberries ஒரு பிளெண்டர் தரையில் உள்ளன.
3. ஈரமாக்கப்பட்ட உணவில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வைக்கவும், சர்க்கரை ஊற்றவும், அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
4. இறுதியில், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிவி மற்றும் கூஸ்பெர்ரி ஜாடிகளை இருந்து emerald ஜாம் போட.

நெல்லிக்கெரி இருந்து எமரால்டு ராயல் ஜாம்

Gooseberries இருந்து எமரால்டு ஜாம் அக்ரூட் பருப்புகள் மூலம் அரச அல்ல காரணம் இல்லாமல் இல்லை. இந்த உண்மையிலேயே நம்பமுடியாத சுவையாக சிகிச்சை. சில நேரங்களில் இது வேறு விதமாக தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒவ்வொரு நுண்ணுயிர் நெல்லிக்காய்க்குள் செருகப்பட்டு, மருந்துக்கு ஏற்ப தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் இது மிகவும் உற்சாகமான செயலாகும், எனவே இது அடிக்கடி மன்னிப்பு மற்றும் செய்முறைகளில் விவரித்துள்ளபடி சமைக்கப்படுகிறது, அதன் சுவை மோசமாக இல்லை.

பொருட்கள்:

• gooseberries - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• வால்நட்ஸ் - 120 கிராம்;
• ஒரு பேட்ஜர் நட்சத்திரம் - 2 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 500 மிலி.

தயாரிப்பு

1. பெர்ரி கழுவப்பட்டு 2 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. கொட்டைகள் கத்தியால் வெட்டப்படுகின்றன.
3. பான் தண்ணீர் ஊற்ற, சர்க்கரை ஊற்ற, badon, நெல்லிக்காய் மற்றும் அசை.
4. பான் உள்ளடக்கங்களை ஒரு கொதிகலமாக திருப்பி, தீவைக் குறைத்து ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு ஜாம் ஒரு சமைக்க வேண்டும்.
5. 9 மணி நேரம் உட்புகுத்து மக்களுக்கு கொடுங்கள்.
6. அதை அடுப்பில் வைத்து, கொட்டைகள் சேர்த்து 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
7. அதற்குப் பிறகு, நெல்லிக்காயைக் கொண்ட மரவள்ளிக்கிழங்கு சாம்பல் பாத்திரங்களில் ஊற்றினார்.

ஆரஞ்சு கொண்ட எமரால்டு ஜாம்

ஆரஞ்சு கொண்ட gooseberries இருந்து எமரால்டு ஜாம் குளிர்காலத்தில் சிறந்த வெற்றிடங்களில் ஒன்றாகும். ஆரஞ்சு நெல்லிக்காய் நன்றாக கலப்புகளை, மற்றும் விளைவாக, நீங்கள் மிகவும் ருசியான உபசரிப்பு கிடைக்கும். ஜாம் மிகவும் குறுகிய காலத்திற்கு வெப்ப சிகிச்சை அளிப்பதால், அது அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது.

பொருட்கள்:

• gooseberries - 900 g;
• சர்க்கரை - 1,2 கிலோ;
• ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. ஆரஞ்சு மற்றும் நெல்லிக்காய் சேர்த்து ஆரஞ்சு ஒரு இறைச்சி சாணை தரையில் உள்ளன.
2. இதன் விளைவாக வெகுஜனம் ஒரு அடுப்பில் வைத்து, சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு மற்றும் கிளறி.
3. வெகுஜன ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது.
4. பின்னர் ஆரஞ்சு மற்றும் நெல்லிக்காய் விடுதியில் இருந்து 5 எதிர்கால மரகத ஜாம் மணி.
5. மீண்டும் ஒரு கொதிகலன் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க.
6. தயாராக ஜாம் கேன்கள் ஊற்றப்படுகிறது.

உப்பு இல்லாமல் எமரால்டு ஜாம் - செய்முறை

குழிகளை இல்லாமல் எமரால்டு ஜாம் ஒரு மென்மையான கிரீமி கட்டமைப்புடன் வெற்றிடங்களை விரும்புபவர்களுக்கு சுவைக்க வேண்டும். ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்தால் போது, ​​எலும்புகள் மற்றும் தோல்கள் நீக்கப்படும், மற்றும் ஜாம் ஏற்கனவே கூழ் இருந்து வேகவைத்த. இத்தகைய பழக்கம் ஜாம் நினைவூட்டுவதாக உள்ளது. நீங்கள் சாதாரணமாக தேநீர் கொண்டு சாப்பிடலாம் அல்லது ரொட்டியில் பரவலாம்.

பொருட்கள்:

• gooseberries - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கரைசல் மற்றும் மென்மையான பழம் ஒரு எலுமிச்சையில் வைக்கப்படுகிறது, 200 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது, மென்மையாக்கப்பட்ட வரை சமைக்கப்படுகிறது.
2. இதன் விளைவாக வெகுஜன சல்லடை மூலம் துடைக்கப்படுகிறது.
3. கூழ் சர்க்கரை கலந்து, கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டுசெல்லும்.
4. ஒரு குறைந்த வெப்பத்தில், 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம், கேன்களில் பரவி, மூடுவதற்கு.

பன்னுயிரியிலுள்ள gooseberries இருந்து எமரால்டு ஜாம்

கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள மல்டிவார்க்கில் மரகத ஜம்முக்கான செய்முறையை மிகவும் எளிதானது மற்றும் அணுகக்கூடியது. நெல்லிக்கரி பெர்ரி ஒரு அடர்த்தியான அமைப்பைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே சர்க்கரை உறிஞ்சி உறிஞ்சப்படுகிறது, ஆனால் இந்த விஷயத்தில், இந்த பிரச்சனை எழுகிறது இல்லை. சாதனத்தை வழங்கும் தொடர்ச்சியான குறைந்த வெப்பத்துடன், பெர்ரி சர்க்கரை மூலம் சமமாக நிறைவு செய்யப்படுகிறது, மேலும் சிக்னலுக்குப் பிறகு அவர்கள் கேன்களில் வைக்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• gooseberries - 700 g;
• சர்க்கரை - 2 கப்.

தயாரிப்பு

1. துவைத்த மற்றும் உரிக்கப்படுவிக்கப்பட்ட பெர்ரி ஒரு பன்னுயிர் கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன.
2. சர்க்கரை தெளிக்கவும் மற்றும் "கஞ்சி" முறையில், 1.5 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
3. சர்க்கரை கரையும் போது, ​​பெர்ரி மாஷ்.
4. நெல்லிக்காயிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மரபார்ந்த ஜாம் கேன்களில் தீட்டப்பட்டதுடன், இமைகளோடு இறுக்கமாகவும் உள்ளது.

சமையல் இல்லாமல் கூஸ்பெர்ரி இருந்து எமரால்டு ஜாம்

இந்த செய்முறை மற்றும் ஜாம் இருந்து பச்சை கூஸ்பெர்ரி இருந்து எமரால்டு ஜாம் விவரிக்க கடினம், அது ஒரு appetizing இனிப்பு உள்ளது. சர்க்கரை கலந்த துண்டாக்கப்பட்ட பெர்ரி, வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படாமல், சிகிச்சையில் வைட்டமின்களின் மொத்த சிக்கலானது பாதுகாக்கப்படுகிறது. இந்த கொள்முதல் ஒரே ஒரு பின்னடைவைக் கொண்டுள்ளது - அது குளிர்ச்சியாக பிரத்தியேகமாக சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• gooseberries - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 2 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. Gooseberries ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் தரையில் இருக்கும்.
2. இதன் விளைவாக கூழ் சர்க்கரை கலக்கப்படுகிறது.
3. இனிப்பு நிறங்கள் கரைந்து போகும் பொருட்டு வெகு ஜனங்களை கொடுக்கவும்.
4. ஜாடிகளை மீது மரகத ஜாம் ஏற்பாடு, மேல் மற்றும் கார்க் சர்க்கரை ஒரு அடுக்கு ஊற்ற.