ஆப்ரிட்டுகளில் இருந்து பில்லுகள்

பழங்கள் ஆண்டு முழுவதும் எங்கள் உடலுக்கு தேவையான பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளும், வைட்டமின்களும் கொண்டிருக்கும். பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், அயோடின் மற்றும் இரும்பு, அத்துடன் வைட்டமின்கள் A, B1, B2 மற்றும் C. நிறைந்துள்ளன ஏனெனில் apricots ஒரு விதிவிலக்கு அல்ல, apricots இருந்து ஒரு தட்டை கோடை மற்றும் குளிர்காலத்தில் இந்த பழங்கள் அதிர்ச்சி தரும் சுவை அனுபவிக்க சிறந்த வழி. உப்புமாக்கிகளைப் பாதுகாப்பது எப்படி எளிய ஆனால் மிகவும் ருசியான வழிகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

உங்கள் சொந்த சாறு உள்ள apricots சுற்ற எப்படி?

பொருட்கள்:

• apricots - 2 கிலோ;
• சர்க்கரை - 800 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

இது பழுத்த, ஆனால் overripe பழம் தேர்வு முக்கியம். தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் apricots துவைக்க, உலர், தண்டுகள் நீக்க. பழங்களை பகுதிகளாக பிரிக்க, எலும்புகளை பிரிக்கவும். ஒரு பெரிய கொள்கலனில் apricots ஏற்பாடு (உதாரணமாக, ஒரு சுத்தமான பகுதியில்). நீங்கள் ஒவ்வொரு சர்க்கரையும் ஊற்றி, பல அடுக்குகளில் பழம் போடலாம்.

இரவு பழம் விட்டு. அடுத்த நாள், வினிகளுக்கு விழுதுகளுக்கு விநியோகிப்பதோடு, ஒவ்வொரு பிரிக்கப்பட்ட சாறுடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும். ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஜாடிகளை வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் மூடி, கருத்தடை செய்யப்பட்ட இமைகளுடன் மூடி வைக்கவும். 20 நிமிடம் 85 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சூடேற்றவும். வங்கிகள் கிருமிகளால் ஆனவுடன், உப்பு அரைக்க வேண்டும்.

குளிர்காலத்தில் apricots பாதுகாக்க எப்படி?

இந்த செய்முறையை சர்க்கரைக் கொண்டிருக்காது, அதனால் உணவை கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கு இது மிகவும் நல்லது.

பொருட்கள்:

• ஒரு சிறிய பச்சை நிறமான, வலுவான ஆப்ரிகுட் (கேன்கள் எண்ணிக்கை);
• நீர்.

தயாரிப்பு

குளிர்ந்த நீரில் apricots கழுவி, சேதமடைந்த அல்லது shriveled பழம் நீக்க. பாடியன்களிலிருந்து பழங்களைப் பீல், பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், கற்களை அகற்றவும், குளிர்ந்த நீரில் உறிஞ்சப்பட்ட உணவைச் சமைக்கும் பொருட்டல்ல. பழங்களை லிட்டர் ஜாடிகளில் விநியோகிக்கவும், கொதிக்கும் நீருடன் பழங்களை ஊற்றி, கொதிக்கவைத்து மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில் ஜாடிகளை வைக்கவும், 60-65 ° C வரை வெப்பம் மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு pasteurize செய்யவும். உடனடியாக பிறகு, ஜாடிகளை கீழே சுழற்ற மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.

சர்க்கரை பாதாமி இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட சாறு செய்ய எப்படி?

பொருட்கள்:

• பழுத்த (நீங்கள் கூட பழுத்த முடியும்) apricots - 2 கிலோ;
• நீர் -1 கண்ணாடி;
• சுவைக்கு சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

துவைக்க மற்றும் உலர் பழம், தண்டுகள் மற்றும் எலும்புகள் நீக்க. தேவைப்பட்டால், பழம் மீது சேதம், கருப்பு புள்ளிகள் வெட்டி. தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், ஒரு பற்சிப்பி நீர்க்குமிழி உள்ள apricots மடிய. சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகாய் மற்றும் இளங்கொதிவாக்கு கலவையை கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் பழம் துடைக்க. கூழ் கொண்டு விளைவாக சாறு மீண்டும் கொள்கலன் விளிம்பில் தூரம் விட்டு, ஜாடிகளை மீது கொதிக்க மற்றும் ஊற்ற. மலடி மூடிகளோடு ஜாடிகளை மூடி, ஒரு கருத்தடை டிஷ் மற்றும் வெப்பத்தை 20 நிமிடம் 85 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வைக்கவும். உடனடியாக ஜாடிகளை உருட்டவும்.

சமையல் உள்ள apricots இருந்து billets பயன்படுத்த எப்படி?

பதிவு செய்யப்பட்ட apricots ஒரு சமையல்காரர் ஒரு தெய்வம் உள்ளன. அதன் அடிப்படையில், நீங்கள் நிறைய ஒளி மற்றும் சுவையான இனிப்பு சமைக்க முடியும். உதாரணமாக, போன்ற

தயிர் - பாதாமி பை

பொருட்கள்:

மாவை:

• மாவு - 350 கிராம்;
• எண்ணெய் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி.

நிரப்புதல்:

• குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• கொழுப்பு கிரீம் (33%) - 200 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• ஸ்டார்ச் - 50 கிராம்;
• ருசியான புளிப்பு கிரீம்

தயாரிப்பு

வெண்ணெய் மெதுவாக மற்றும் சர்க்கரை அதை தேய்க்க. முட்டைகளை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். சோடா சேர்க்கவும், எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் அணைக்கப்பட்டு, மற்றும் மாவு ஊற்ற. ஒரு மாதிரியான மாவை சலிக்காமல்.

தடிமனான நுரை வரை சர்க்கரை கிரீம் விப்பி, சில வெண்ணிலா சேர்க்கவும். பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றின் மென்மையான வெகுஜனத்திற்குள் தேய்க்கவும். மென்மையாக வரை மெதுவாக கலந்து.

ஒரு greased வடிவத்தில் மாவை வைத்து, கீழே அதை விநியோகிக்க மற்றும் பக்கங்களிலும் அமைக்க. Apricots கீழே வைக்க மற்றும் தயிர் வெகுஜன மூடி. கேக் மேற்பரப்பு மென்மையாக்க. 180 ° C க்கு அடுப்பில் வெப்பம் மற்றும் 40-45 நிமிடங்கள் அதை கேக் வைத்து. அடுப்பில் இருந்து கேக் எடுத்து அதை குளிர்ச்சியாக விடுங்கள்.