Lingonberry ஒரு அதிசயமாக சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரி உள்ளது. இது ஒரு மணம் ஜாம், வைட்டமின் mors, இயற்கை சீமைமாதுளம்பழம் அல்லது வெற்றிடங்களை மற்ற விருப்பங்கள் செய்யலாம். குளிர்காலத்தில் ஈரமான பில்பெர்ரிகளை தயாரிப்பது எப்படி என்பதை இந்த கட்டுரையில் கூறுவோம். அத்தகைய தயாரிப்பு நிரந்தரமாக அதன் அழகியல் தோற்றத்தை, அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் தனித்துவமான சுவைகளையும் வைத்திருக்கிறது.
குளிர்காலத்தில் மெழுகு பட்டைகள் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- லிங்கன்பெர்ரி - 990 கிராம்;
- குடிநீர் - 2.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
- கொத்தமல்லி வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் நன்கு கழுவி, குப்பைகள் மற்றும் இலைகளிலிருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது. பின்னர் கண்ணாடி ஜாடி கீழே பெர்ரி ஊற்ற.
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் குளிர் வசந்த நீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் அறை வெப்பநிலை அதை குளிர்விக்க.
- நாம் நட்டுவை நிரப்பவும், அவற்றை காகிதத்தில் காகிதத்தை மூடவும். கூடுதலாக, கத்தழுத்தத்துடன் மூடி, இருண்ட குளிர்ந்த இடத்திலிருந்தே பணியிடத்தை அகற்றவும்.
குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்கள் கொண்ட wilted cowberry செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கிரான்பெர்ரி புதியது - 990 கிராம்;
- சர்க்கரை - 155 கிராம்;
- ஆப்பிள் பச்சை - 55 கிராம்;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- நீர் வடிகட்டிய - 990 மிலி.
தயாரிப்பு
- பெர்ரி நன்றாக வரிசைப்படுத்தி, பின்னர் கழுவி. தண்ணீர் வடிகட்டும்.
- தண்ணீர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இருந்து, சமைக்க மருந்து. நாம் ஒரு சூடான நிலையில் அதை குளிர்விக்கிறோம்.
- வங்கிகளுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை நாங்கள் பரப்பி, "hangers" இல் பூர்த்தி செய்தோம்.
- ஆப்பிள் துண்டுகள் மேல் மற்றும் அனைத்து மருந்து ஊற்ற.
- நாம் ஜாடி கழுவி கழுவி ஒரு துணி மற்றும் 3 வாரங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் அதை விட்டு. பின்னர், குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்காலத்தில் ஈரமான கிரேன் பெர்ரிகளை அகற்றுவோம்.
- இத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு வைட்டமின் பானங்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது, இனிப்பு அல்லது புதிதாக தேயிலை தேனீருக்கு பதிலாக ஜாமிற்கு பதிலாக பரிமாறவும்.
சர்க்கரை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் லிங்கன்berry மெழுகு
பொருட்கள்:
- கிரான்பெர்ரி புதியது - 995 கிராம்;
- குடிநீர் - 1 எல்;
- உப்பு நன்றாக உள்ளது - 20 கிராம்;
- கிராம்பு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- கழுவி மற்றும் உலர்ந்த lingonberries முன்கூட்டியே கிருமி நாசினி வங்கிகள் தூங்குகின்றன.
- வேகமான நீரில் ஊற்றவும், அதை கொதிக்கவும், உப்பு, கிராம்பு, உப்பு மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்கவைக்கவும்.
- பின்னர் விளைவாக உப்பு ஒரு குளிர் மாநில குளிர்ந்து மற்றும் பெர்ரி கொண்டு ஜாடிகளை ஊற்றப்படுகிறது. கையாளங்களை இறுக்கமாக இறுக்கி 10 டிகிரிக்கு ஒரு வாரம் கழித்து விடுங்கள்.
- இதன் பிறகு, குளிர்காலத்தில் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது பாதாளத்தில் பாதுகாப்பை அகற்றுவோம்.
சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் மெழுகு cranberries ரெசிபி
பொருட்கள்:
- நண்டுகள் புதியவை - 1 கிலோ;
- இலவங்கப்பட்டை - 0.5 குச்சிகள்;
- குடிநீர்
- உப்பு - 5 கிராம்;
- தேன் பூ - 110 மிலி;
- கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- கழுவப்பட்டு, பதப்படுத்தப்பட்ட பெர்ரி காய்ந்த கத்தரிக்கோல் மற்றும் துருவப்படுத்திய ஜாடிகளால் மிகச் சிறப்பாகச் சிதறடிக்கப்படுகிறது.
- பின்னர் இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வேகவைத்த தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.
- 15 நிமிடங்கள் கழித்து, கவனமாக ஒரு கிண்ணத்தில் திரவ ஊற்ற, தேன் மற்றும் கலவை சேர்க்க.
- கிளறி, ஒரு தண்ணீர் குளியல் உள்ள சிரப் சூடான. அடுத்து, ஒரு சிறிய உப்பு எறியுங்கள் மற்றும் அடுப்பில் இருந்து உணவுகள் நீக்க.
- குளிர் மற்றும் Cranberries அன்று மருந்து ஊற்ற. நாங்கள் பிளாஸ்டி கவர்கள் கொண்ட ஜாடிகளை மூடி அவர்களை இருண்ட குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கிறோம்.
- பயன்படுத்த, தேன் cranberries தோய்த்து ஒரு மாதம் பற்றி தயாராக இருக்கும்.
குளிர்காலத்தில் சர்க்கரை கொண்ட மசாலா மசாலா கோப்பை
பொருட்கள்:
- நண்டுகள் புதியவை - 1 கிலோ;
- குடிநீர் - 1 எல்;
- சர்க்கரை - 40 கிராம்;
- உப்பு நன்றாக - 10 கிராம்;
- கிராம்பு - 7 பிசிக்கள்.
- இலவங்கப்பட்டை;
- மிளகு - 6 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- தண்ணீருடன் ஒரு ஊதா நிறத்தில் நாம் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் தூக்கி, நாம் ஆலை மற்றும் சஹரிமை சுவைக்கிறோம்.
- நாம் ஒரு மிதமான தீவிற்கு உணவை அனுப்புகிறோம், திரவத்தை கொதிக்கவைத்து சமைக்க மற்றும் சமைத்த சர்க்கரை அனைத்து படிகங்கள் முற்றிலும் கலைக்க வரை சமைக்க. அதன் பிறகு நாங்கள் தட்டில் இருந்து பாகுவை நீக்க வேண்டும், அதை குளிர்ச்சியாகவும் பல மணி நேரம் வலியுறுத்துகிறோம்.
- கவ்பரி பிக்சிங், நன்கு கழுவி மற்றும் ஜாடிகளை அடுக்கியது.
- குளிரூட்டப்பட்ட காரமான சாறுடன் பெர்ரிகளை பூர்த்தி செய்து, காப்ரோன் தொப்பி உடனடியாக மூடலாம்.
- ஒரு குளிர் அறையில் வேலைப்பாட்டைச் சேமிக்கும் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் செய்வோம்.