குளிர்காலத்தில் ஆரஞ்சு கொண்ட gooseberries இருந்து ஜாம் - அசாதாரண சுவையாகவும் அசல் சமையல் அசல் சமையல்

பாதுகாப்புகள் அசல் வகைப்படுத்தி அசல், குளிர்காலத்தில் நெல்லிக்காய் மற்றும் ஆரஞ்சு இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் இருக்கும். அத்தகைய ஒரு சுவையானது பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இதன் விளைவாக, ருசியான சுவையான இனிப்பு எப்போதும் மாறிவிடும், இது குழந்தைகள் மற்றும் உற்சாகமான பெரியவர்களுக்கும் பொருந்தும்.

ஆரஞ்சு மூலம் gooseberries இருந்து ஜாம் சமைக்க எப்படி?

ஆரஞ்சுகளுடன் கூடிய கூஸெர்ரிஸ் ஜாம் பல்வேறு சமையல் வகைகளைப் பயன்படுத்தி எளிமையான மற்றும் தூக்கமில்லாதவர்களிடம் இருந்து மிகவும் சிக்கலானவற்றைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன. பெர்ரி நன்றாக சிட்ரஸ் சேர்த்து, எனவே சுவையாகவும் அது சமைக்கப்படும் எந்த விஷயம், ருசியான இருக்கும்.

1. ஆரஞ்சு கொண்டிருக்கும் gooseberries இருந்து எளிய ஜாம் - முறுக்கப்பட்ட. சமையல்காரர்களுக்கு நீண்ட காலம் தேவைப்படாது, அதனால் கூறுகள் தங்களது தற்காப்பு பண்புகளை இழந்துவிட்டன, சுவையானது தடிமனாக மாறிவிட்டது.
2. எந்த சிட்ரஸ் பயன்படுத்த போது, ​​நீங்கள் வெள்ளை மென்மையான தோல் நீக்க வேண்டும், இல்லையெனில் ஜாம் கசப்பான மாறிவிடும்.
3. எலுமிச்சை, கிவி, வாழை: ஆரஞ்சு கொண்ட நெல்லிக்காய் இருந்து சுவையான ஜாம் பெரும்பாலும் மற்ற பழங்கள் கூடுதலாக உள்ளது. "ராயல்" நறுமணம் நசுக்கிய வால்நட் கூடுதலாக செய்யப்படுகிறது.
4. சிட்ரஸ் தலாம் பெக்டினில் நிறைந்திருக்கிறது, ஏனெனில் பைட்டுகளில் அதன் இருப்பு அவசியம், அது ஜாம் ஜெல்லி செய்யும்.

குளிர்காலத்தில் ஆரஞ்சு கொண்ட நெல்லிக்காய் இருந்து ஜெம்

நெல்லிக்காய் மற்றும் ஆரஞ்சு இருந்து ஜெம் ஒரு கலப்பான் அனைத்து பொருட்கள் உடைத்து, ஒரேவிதமான செய்ய முடியும். முக்கியமான ஆரஞ்சுகள் சுத்தம் மற்றும் எலும்புகள் நீக்க. ஜாம் விரைவாக சமைக்கப்பட்டு, அதிக வெப்பத்தில், அதனால் சமையல் வழிமுறைகளில், பொருட்கள் தங்கள் பாகுத்தன்மையை இழக்கவில்லை. அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக, பைட் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்பட்டு, மோசமடையாது.

பொருட்கள்:

• gooseberries - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1,2 கிலோ;
• ஆரஞ்சு 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. ஆரஞ்சு வெட்டு ஆரஞ்சு தோலுடன், வெள்ளை தலாம் மற்றும் எலும்புகள் நீக்க.
2. Gooseberries கழுவி, வால்கள் வெட்டி.
3. மேல்புறத்துடன் ஆரஞ்சு ஆரஞ்சுப் பழுப்பு நிறத்துடன் பிளெண்டர் செய்யுங்கள்.
4. சர்க்கரை சேர்த்து கூழ் சேர்க்க, 3 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
5. கொதிக்க ஜாம், கிளறி, நுரை நீக்க.
6. 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
7. தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன் மீது ஊற்ற, கவர்கள் ரோல், அவற்றை திரும்ப, ஒரு சூடான போர்வை அவற்றை போர்த்தி.
8. 2 நாட்களுக்குப் பிறகு, வாணலியில் இருந்து ஆரஞ்சு மற்றும் ஆரஞ்சு வரை குளிர்காலத்திற்கு சர்க்கரையை மாற்றவும்.

ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு gooseberries இருந்து ஜாம்

ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு நெல்லிக்காய் இருந்து ஜாம் செய்யும் செய்முறையை கடினம் அல்ல. சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றின் சுவையூட்டும் பொருட்களின் அதிகப்படியான காரணமாக, குறைந்தபட்சம் ஒரு வருடம் அறுவடை நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது. ருசியான ருசியானது மிகவும் செல்வந்தர்களாக இருக்கிறது, எனவே வெண்ணிலா கூடுதலாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• gooseberries - 2 கிலோ;
• சர்க்கரை - 2.2 கிலோ;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• வெண்ணிலின் - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சிட்ரஸ் இருந்து தலாம் நீக்க, வெள்ளை தலாம் மற்றும் எலும்புகள் நீக்க.
2. பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் கூழ் மற்றும் அனுபவத்தை பரிமாறவும்.
3. Gooseberries கழுவி, வால்கள் துண்டித்து, ஆரஞ்சுகளுக்கு மாறியது.
4. சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, ஒரு அடுப்பில் வைத்து, அனைத்து பொருட்களையும் அடியுங்கள். 4 மணி நேரம் விடுங்கள்.
5. அனைத்து நுரை நீக்கி, குண்டு வைத்து.
6. 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க, வெண்ணிலின் சேர்த்து, கலந்து.
7. தயாராக கேன்கள், கார்க் மீது ஊற்ற, வெப்ப மற்றும் மடக்கு.

ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ஆரஞ்சு கொண்ட நெல்லிக்காய் இருந்து ஜாம்

மிகவும் இனிப்பான ஆரஞ்சு கொண்ட சிவப்பு நெல்லிக்காயின் ஒரு நெரிசல், ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் scrolled. சேமிப்பு போது, ​​வேலைப்பாடு ஒரு ஜாடிக்கு ஒரு ஜெல்லி போல செயல்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் ஜீமிற்கு 5 நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவை, வைட்டமின்கள் முற்றிலும் சரிவதற்கு நேரம் இல்லை, மற்றும் பாதுகாப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• gooseberries - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1,2 கிலோ;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. Gooseberries கழுவி, வால்கள் வெட்டி.
2. ஆரஞ்சு இருந்து ஆரஞ்சு தலாம் பீல், வெள்ளை தலாம் மற்றும் எலும்புகள் நீக்க.
3. இறைச்சி சாணை மூலம் சிட்ரஸ், கஸ்தூரி மற்றும் கூஸ்பெர்ரி கூழ்.
4. சர்க்கரை நிறைய சேர்க்க, நடுத்தர தீ அதை வைத்து. அனைத்து நுரை நீக்க.
5. 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, மலட்டு ஜாடிகளை ஊற்ற, சுழற்ற, மேல் திரும்ப, மெதுவாக குளிர்விக்க வெப்ப வைக்க.

ஆரஞ்சு கொண்ட gooseberries இருந்து "Tsarskoye" ஜாம்

ஆரஞ்சு மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட கூஸ்பெர்ரி இருந்து மிகவும் சுவையாக ஜாம் மிகவும் எளிது தயாராக உள்ளது. சிட்ரஸ் மற்றும் பெர்ரி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் scrolled, மற்றும் கொட்டைகள் ஏற்கனவே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவர்களை வறுத்த நிலையில், சமையல் மத்தியில் சுவையாகவும் அமைப்பு சேர்க்கப்படும், இது முற்றிலும் அசாதாரண "அரச" சுவை ஒரு தயாரிப்பு கொடுக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 1, 2 கிலோ;
• gooseberries - 1 கிலோ;
• நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. கூழ் மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் நெல்லிக்காய் சேர்ந்து உருட்டும்.
2. சர்க்கரை சேர்க்கவும், 1 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
3. ஒரு உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் நட்ஸ் வறுக்கவும்.
4. கொதிக்க ஜாம் அமைக்க, விளைவாக நுரை நீக்க.
5. 10 நிமிடங்கள் கொட்டைகள் கொதிக்கவும்.
6. 2 நாட்களுக்கு, கேன்கள் மீது ஊற்ற, சுழற்ற, மேல் திரும்ப மற்றும் மடக்கு.
7. சணல் அல்லது அடித்தளத்தில் குளிர்காலத்தில் கொட்டைகள் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட gooseberries இருந்து ஜாம் வைத்து.

வாழைப்பழம் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட gooseberries இருந்து ஜாம்

ஆரஞ்சு மற்றும் ஒரு வாழைப்பழம் பச்சை நெல்லிக்காய் இருந்து ஜாம் தாகமாக வெளியே வந்து, பெர்ரி மேலும் சாறு விட்டு கொடுக்க வேண்டும். இதை செய்ய, அவர்கள் பல இடங்களில் ஒரு பல் துலக்கு கொண்டு துளைக்க வேண்டும். சமையல் முடிவில் வாழைப்பழங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, எனவே அவர்கள் வறுக்க மாட்டார்கள், உண்பார்கள். இது ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக சேமிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• gooseberries - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1,5 கிலோ;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• வாழை - 2 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

1. Gooseberries கழுவி, வால்கள் வெட்டி, ஒவ்வொரு பெர்ரி ஒரு பல் இடுக்கில் சிக்கி உள்ளது.
2. ஆரஞ்சு சுத்தம், அரிசி அனுபவம், வெள்ளை தலாம் நீக்க, சதை வெட்டி, நெல்லிக்காய் செய்ய தசை கொண்டு ஊற்ற.
3. சர்க்கரை ஊற்ற, 4-6 மணி நேரம் விட்டு.
4. குண்டு வைக்கவும், நுரை அகற்ற, ஒரு சிறிய குமிழ் காத்திருக்க வாழைப்பழங்கள் சேர்க்க.
5. 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க, உடனடியாக கேன்கள் மீது ஊற்ற.

கிவி மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட நெல்லிக்காய் இருந்து ஜாம்

ஆரஞ்சு கொண்ட நெல்லிக்காய் இருந்து "எமரால்டு" ஜாம் ஒரு பணக்கார சுவை பிரகாசமான வெளியே வருகிறது. இந்த செய்முறை அனைத்து பொருட்கள் துண்டுகளாக வெட்டுதல் ஈடுபடுத்துகிறது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு கலப்பான் கொண்டு இறைச்சி சாணை அல்லது சவுக்கை மூலம் உருட்டும் முடியும். Zedru சிறிய grater மீது தட்டி சிறந்தது, அதன் இருப்பை கலவை கட்டாயமாகும், அது அடர்த்தி மற்றும் ஜெல்லி நிலைத்தன்மையும் பொறுப்பு.

பொருட்கள்:

• கிவி பழம் - 4 பிசிக்கள்.
• gooseberries - 1 கிலோ;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. கிவி சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட வேண்டும்.
2. இறுதியாக, ஆரஞ்சு தலாம் துடைக்க எலும்புகள் மற்றும் வெள்ளை தலாம் நீக்க, சதை வெட்டி.
3. Gooseberries சுத்தம், ஒரு பிளெண்டர் துளையிட்ட மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க.
4. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, சர்க்கரை உறை, 3 மணி நேரம் விட்டு.
5. கொதிக்க, நுரை நீக்க.
6. 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க, ஜாடிகளை மற்றும் கார்க் மீது ஊற்ற.
7. விரைவாக குளிர்ச்சியானது, இது ஜாம் பச்சை நிறத்தை பாதுகாக்க உதவுகிறது.

ஆரஞ்சு கொண்ட நெல்லிக்காய் முழு பெர்ரி இருந்து ஜாம்

ஆரஞ்சு முழுவதும் முழு gooseberries இருந்து ஜாம் பச்சை பெர்ரி இருந்து தயாராக உள்ளது, அனுபவம் ஒரு சிறிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, மற்றும் கூழ் சாறு சமைத்த எந்த சாறு வெளியே அழுத்தும். உபசரிப்பு மிகவும் அசாதாரண சிட்ரஸ் சுவை கொண்ட வெளிப்படையான, மணம் கொண்டதாக மாறும். பெரும்பாலும் இந்த ஜாம் கலவையில் starlets Badian சேர்க்கப்படும், ஆனால் இது தனித்தனியாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• gooseberries - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 0,7 எல்;
• நட்சத்திர சோம்பு.

தயாரிப்பு

1. உன்னத அனுபவம் அருமை.
2. Gooseberries கழுவி, உலர்ந்த, வால் துண்டித்து, ஒரு பல் துலக்குதல்.
3. அனுபவம் மற்றும் பெர்ரி ஒரு கொள்கலனில் இணைக்கவும்.
4. ஆரஞ்சு சாறு கசக்கி, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, சமைக்க சமைக்க. 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
5. பெர்ரி மருந்துகள் ஊற்ற, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க, கொதிக்க அவர்களை வைத்து.
6. ஒவ்வொரு ஜாடி நட்சத்திரம் badyan மீது வீசி, ஜாம் ஊற்ற, இறுக்கமாக மூழ்கி இறுக்க.
7. அடித்தளத்தில் அல்லது சரக்கறை குளிர்காலத்தில் கூஸ்பெர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு இருந்து ஜாம் வைத்து.

ஆரஞ்சு தோலுடன் நெல்லிக்காய் இருந்து ஜாம்

ஆரஞ்சு தோலுடன் நெல்லிக்காய் இருந்து மிகவும் அசாதாரண ஜாம், அதன் கண்கவர் பார்வை மற்றும் அசாதாரண சுவை போன்றது. இந்த செய்முறையைப் பொறுத்து சிட்ரஸ் தலாம் சிறிதளவு வெட்டப்படாமல், வைக்கோல் வெட்டப்பட்டு நெல்லிக்கரி மற்றும் சர்க்கரை மூலம் வலியுறுத்தப்படுகிறது, அதனால் இனிப்பு நறுமணத்துடன் ஆரஞ்சு வாசனையுடன் நிறைவு செய்யப்படும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• gooseberries - 1 கிலோ;
• இரண்டு ஆரஞ்சு ஒரு தலாம்.

தயாரிப்பு

1. பெர்ரி கழுவப்பட்டு நன்கு வறண்டு, வால்களை முறித்து, ஒரு பல் துலக்குதல்.
2. அனுபவம் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட gooseberries இணைக்க, இரவு விட்டு.
3. நுரை நீக்க, குண்டு வைத்து.
4. 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். குளிர்விக்க
5. மீண்டும் கொதிக்க, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும், கேன்கள் மற்றும் கார்க் மீது ஊற்ற.

ஆரஞ்சு கொண்ட நெல்லிக்காய் இருந்து ஜாம் ஜெல்லி

ஆரஞ்சு கொண்ட குழிகளை இல்லாமல் gooseberries இருந்து ஒற்றை ஜாம் அனைத்து பொருட்கள் அரைக்கும் மூலம் பெறப்படுகிறது. ஒரு கடினமான, மிகவும் உழைப்பு செயல்முறை, ஆனால் விளைவாக முயற்சி மதிப்பு. ஜீலி டிஸ்டிசிசி சேமிப்பு போது தடிமனாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் அவசரமாக சேவை செய்ய வேண்டும் என்றால், ஜெலட்டின் அல்லது ஜீலிக்ஸ் சேர்க்கவும்.

பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• நெல்லிக்காய் - 1.5 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. ஆரஞ்சு கூழ் மற்றும் உரிக்கப்படும் நெல்லிக்காய் கலப்பு.
2. ஒரு சல்லடை மூலம் வெகுஜன துடைக்க, சர்க்கரை உள்ள ஊற்ற, குண்டு மீது வைக்கவும்.
3. நுரை நீக்க, 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க, சமையல் இறுதியில் தீவிரமாக பரபரப்பை.
4. தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன்களில் ஊற்றவும்.
5. குளிர் அறையில் குளிர்காலத்தில் கூஸ்பெர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு இருந்து ஜாம் ஜெல்லி நீக்க.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள ஆரஞ்சு கொண்ட gooseberries இருந்து ஜாம்

நெல்லிக்காய் மற்றும் ஆரஞ்சு இருந்து ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு தடித்த ஜாம் தயார் மிகவும் எளிது. சாதனத்தில் "ஜாம்" முறை இல்லை என்றால், "சூப்" அல்லது "கஞ்சி" பயன்படுத்தவும், நேரம் 2 மணி நேரம் நீட்டிக்கப்படும். நுரை உயரும் போது செயல்முறை பின்பற்றவும், அது அகற்றப்பட வேண்டும். அரை தொகுதி விட ஜாம் கொண்டு கிண்ணத்தை நிரப்ப வேண்டாம்.

பொருட்கள்:

• gooseberries - 2 கிலோ;
• ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. களிமண் பீல், ஆரஞ்சு சதை வெட்டி, கிண்ணத்தில் எல்லாம் வைத்து.
2. பெர்ரி கழுவி, வாலை வெட்டி, ஒரு பல் துலக்கி கொண்டு துளையிடப்பட்ட, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, சர்க்கரை அடுக்குகளை ஊற்றி.
3. 5-8 மணி நேரம் விடுங்கள்.
4. ஜாக்கிரதையாக, கார்க் மீது 2 மணி நேரம் கழித்து, "களைச்செடி" 2 மணி நேரத்தில் சமைக்கவும்.

ஆரஞ்சு கொண்ட gooseberries இருந்து மூல ஜாம்

நெல்லிக்காய் மற்றும் ஆரஞ்சு இருந்து மிகவும் பயனுள்ள ஜாம் - சமையல் இல்லாமல். தேவையான பொருட்கள் இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும், தேவையானால், அரைத்து, கழிக்கவும், சர்க்கரையை ஊற்றவும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும். இந்த வைட்டமின் பில்லியிலிருந்து மசாலா கலப்புகளை அல்லது பேக்கிங் பயன்படுத்த.

பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• gooseberries - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1, 5 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. குழம்புகள் இல்லாமல் ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் கூழ் இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும்.
2. பெர்ரி கழுவப்பட்டு, முற்றிலும் உலர்ந்த, அதே வழியில் தரையில் இருக்கும்.
3. மூல ஜாம் பொருட்கள் கலந்து, சர்க்கரை ஊற்ற உடனடியாக மலட்டு ஜாடிகளை விநியோகிக்க, விளிம்பில் போதுமான 2 செ.மீ. பெறவில்லை.
4. மீதமுள்ள இடம் சர்க்கரை நிரப்பப்பட்டிருக்கும், ஒரு மூடியுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், குளிர்சாதன பெட்டியின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.