காய்கறி தயாரிப்பு செய்ய விரும்பும் மூர்த்திகள், குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் ஒரு சாலட் விரும்புகிறேன். இது மற்ற வகை காய்கறிகளுடன் முக்கிய கூறுகளை இணைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படலாம், இது உங்களுக்கு ருசியான வைட்டமின் வகைப்படுத்தலை வழங்கும்.
காலிஃபிளவர் ஒரு கலவை தயார் எப்படி?
குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் ஒரு கலவை செய்ய, சமையல் அதன் தயாரிப்பு சில நுணுக்கங்களை ஒரு விளக்கம் அடங்கும்:
- முட்டைக்கோசு முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும், இதற்காக இது மஞ்சரி மீது பிரித்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.
- முட்டைக்கோசு பூரணமாக சில வகையான காய்கறிகளுடன் இணைந்துள்ளது, இவை அவற்றின் பண்புகளை பொறுத்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. உதாரணமாக, மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் கீற்றுகள், வெங்காயம் அரைப்பைகள், துண்டுகள் அல்லது துண்டுகள் உள்ள வெள்ளரிகள், பீன்ஸ் கொதிக்க வெட்டப்படுகின்றன.
- குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் ஒரு கலவை பாதுகாக்க, நீங்கள் தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு கொதிக்கவைத்து வேண்டும் வினிகர், பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, தக்காளி சாறு அல்லது பாஸ்தா நன்றாக இந்த காய்கறி சேர்த்து, மற்றும் மிளகாய் மிளகு அதை கூர்மைப்படுத்த பயன்படுத்தலாம்.
குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் கொண்ட வகைப்படுத்தப்பட்ட கலவை
ஒரு ருசியான கலவை செய்ய ஒரு சிறந்த வழி உள்ளது - குளிர்காலத்தில் வோக்கோசு கொண்ட காலிஃபிளவர் நன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. டிஷ் மற்ற வகை காய்கறிகள் சேர்க்கிறது, இது பயன்படுத்த மற்றும் எவ்வளவு பொருந்தும், ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினி குறிப்பாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது. வங்கியில் நீங்கள் ஒரு அறுவடையில் சேகரிக்கப்பட்ட பல காய்கறிகள் சந்திக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
- தக்காளி -1 கிலோ;
- வெள்ளரிகள் - 1 கிலோ;
- கேரட் - 1 கிலோ;
- மிளகு - 1 கிலோ;
- பூண்டு - 2 தலைகள்;
- கார்னேஷன்.
தயாரிப்பு
- காய்கறிகள் வெட்டி.
- ஒரு கிண்ணத்தில் கிராம்பு மற்றும் பூண்டு போட்டு, அவற்றை காய்கறிகள் நிரப்பவும்.
- தண்ணீர் 3 லிட்டர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்க, கொதிக்க, வினிகர் ஊற்ற மற்றும் 2 நிமிடங்கள் தீ அணைக்க பிறகு.
- குளிர்காலத்தில் marinade மற்றும் கார்க் காலிஃபிளவர் இருந்து சாலட் ஊற்ற.
பீன்ஸ் மற்றும் காலிஃபிளவர் கொண்ட குளிர்கால சாலட்
நீங்கள் பீன்ஸ் கொண்டிருக்கும் காலிஃபிளவர் ஒரு கலவை தயார் என்றால் நீங்கள் டிஷ் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகரிக்க முடியும். இந்த காய்கறிகளை ஒரு ஊறுகாய் முறையில் நன்றாக சேர்த்துக்கொள்வதால், அவை ஒரு வகை சிற்றுண்டாக மாறும். நீங்கள் அவர்களுக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்துக் கொண்டால், சாலட் ஒரு கூடுதல் குறிப்புகளைப் பெறும்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோசு - 600 கிராம்;
- பீன்ஸ் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 30 மிலி;
- எண்ணெய் - 20 மிலி.
தயாரிப்பு
- Haricot பீன், 1.5 மணி நேரம் சமையல்.
- முட்டைக்கோஸ் பிரித்தெடுத்து, 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- காய்கறிகள் சேர்த்து, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பூண்டு தெளி.
- பாஸ்தா, கிராம்பு, வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் தண்ணீரில் அசை. 10 நிமிடங்கள் சமைக்க, வினிகர் ஊற்ற.
- காலிஃபிளவர் ஒரு கலவை விநியோகிக்கவும், வங்கிகளில் குளிர்காலத்தில் பீன்ஸ் மற்றும் ரோல்.
காலிஃபிளவர் குளிர்காலத்தில் காரமான சாலட்
நீங்கள் அசல் செய்முறை விண்ணப்பிக்க மற்றும் சில பொருட்கள் கூடுதலாக குளிர்காலத்தில் ஒரு ருசியான காலிஃபிளவர் சாலட் தயார் செய்யலாம். அவர்கள் சூடான மிளகு, மிளகாய் சாஸ், காரமான மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். இந்த உணவு குறிப்பாக சிறப்பு பொருட்கள் மற்றும் பருவமண்டலங்களின் பயன்பாட்டின் மூலம் அடையக்கூடிய ஒரு பண்பு நிறைந்த குறிப்புக்கு நன்றி, ஆண்கள் மதிப்புள்ளது.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 3 கிலோ;
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 கிலோ;
- சூடான மிளகு - 0,5 கிலோ;
- பூண்டு - 3 தலைகள்;
- எண்ணெய் - 500 மில்லி;
- மிளகாய் சாஸ் -250 கிராம்;
- தக்காளி சாறு - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
- காய்கறிகள் வெட்டி.
- வெங்காயம், சாறு, சர்க்கரை, உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- கலவையில் காய்கறிகள் வைத்து. வேகவைத்த வேறொரு அரை மணி நேரம் வேகவைக்கவும், வெண்ணிலா சேர்த்து வினிகரை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் சாலட் "சுவையாக"
சுவாரஸ்யமான சமையல் சமையல் நிறைய பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் ஒரு நுட்பமான சாலட் சிறப்பு கவனம் தேவை. அதன் நேர்த்தியான சுவை மற்றும் ருசியான வாசனைக்கு மட்டுமல்லாமல், அது சத்துக்களின் எண்ணிக்கையையும் கொண்டுள்ளது. இது அதன் அமைப்பு, முட்டைக்கோஸ் கூடுதலாக, மற்ற பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளடக்கியது.
பொருட்கள்:
- மிளகு - 400 கிராம்;
- முட்டைக்கோஸ் - 2 கிலோ;
- தக்காளி - 2.5 கிலோ;
- பூண்டு - 200 கிராம்;
- எண்ணெய் - 400 மில்லி;
- வோக்கோசு - 400 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 4 நிமிடங்கள் முட்டைக்கோசு வெளிரியுங்கள்.
- தக்காளி, வெங்காயம், சர்க்கரை, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு கலந்து, அரை. அதே மிளகு, வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு வெட்டு, 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலி கலவை சேர்க்கவும், கொதி.
- கொள்கலன்களில் குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் சாலட் "சுவையாக" ஏற்பாடு.
குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் கலவை
குளிர்காலத்திற்கான காலிஃபிளவர் எளிமையான சாலட் என்ற வருடத்தின் குளிர்ந்த காலத்திற்கு ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பானது அதன் ஸ்குவாஷ் ஸ்குவாஷ் உட்பட. சமையலுக்கு அனுமதிக்கப்படும் அதிகபட்ச நேரம் 1 மணி நேரம் ஆகும். உறிஞ்சும் உணவை உறிஞ்சுவதற்கு, வெங்காயம், இனிப்பு பல்கேரியன் மற்றும் தக்காளி பழச்சாறு ஆகியவற்றால் உதவியளிக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 3 கிலோ;
- சீமை சுரைக்காய் - 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 கிலோ;
- மிளகாய் மிளகு - 0.5 பிசிக்கள்.
- எண்ணெய் - 2.5 கப்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- தக்காளி சாறு - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
- தண்ணீர் கொதித்தலுடன் 25 நிமிடங்களுக்குள், வினிகர் மற்றும் பூண்டு தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கொட்டி விடுங்கள், இந்த நேரத்தில் அவற்றை சேர்க்கவும்.
- 5 நிமிடங்களுக்கு குண்டு மற்றும் காய்கறி சாலட் விதைகளை குளிர்காலங்களில் காலிஃபிளவர் மூலம் விநியோகிக்கவும்.
காலிஃபிளவர் மற்றும் வெள்ளரி தயாரிக்கப்பட்ட குளிர்கால சாலட்
சிறந்த சமையல் விருப்பங்கள், நீங்கள் பாதுகாப்பாக காலிஃபிளவர் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் ஒரு குளிர்கால சாலட் செய்முறையை பார்க்க முடியும். அதன் தனித்துவமானது காய்கறிகளை ஒரு ஜாடிக்குள் வைக்க வேண்டும் என்ற உண்மையை தீர்மானிக்கிறது. ஒரு இல்லத்தரசி குறிப்பிட்ட விருப்பங்களை பொறுத்து, நீங்கள் தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்ற பிற பொருட்கள் சேர்க்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
- வெள்ளரிகள் - 1 கிலோ;
- மிளகு - 0,5 கிலோ;
- பூண்டு - 8 denticles;
- மிளகு பட்டாணி - 30 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- கொள்கலன் கீழே உள்ள பூண்டு, பெல் மிளகு. அடுத்த அடுக்கு அனைத்து காய்கறிகளாகும். வங்கிகள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றின.
- தண்ணீரில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கொதிக்க, வினிகரில் ஊற்ற.
- தண்ணீர் கேன்கள் இருந்து இறைச்சி மாற்ற முடியும்.
குளிர்காலத்திற்கான சாலட் "கொரியவில் உள்ள காலிஃபிளவர்"
அசாதாரண துண்டுகள் ரசிகர்கள் மேல்முறையீடு இது மிகவும் காரமான உணவு, கொரிய குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் ஒரு குளிர்கால சாலட் உள்ளது. ஒரு பதப்படுத்தி, நீங்கள் கொத்தமல்லி, சிவப்பு மிளகு மற்றும் வினிகர் தேர்வு செய்ய வேண்டும். அசாதாரண சுவை கொடுக்க, காய்கறிகளை அரை மணி நேரம் ஒரு கடுமையான marinade வைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ
- கேரட் - 3 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 50 மிலி;
- பூண்டு - 2 தலைகள்;
- மசாலா - 1 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- 2 நிமிடங்கள் முட்டைக்கோஸ் சமையல்.
- தண்ணீர், வினிகர், உப்பு, சர்க்கரை, வெண்ணெய் ஒரு உப்பு செய்ய, 4 நிமிடங்கள் அதை சமைக்க, பின்னர் முட்டைக்கோஸ் மீது ஊற்ற, அதை குளிர்.
- பூண்டு சேர்க்கவும், பதப்படுத்தி, கேரட் மற்றும் 5 மணி நேரம் marinate.
குளிர்காலத்தில் சாலட் "தக்காளி உள்ள காலிஃபிளவர்"
குளிர்காலத்தில் ஒரு வெற்று உருவாக்க பல வழிகளில் மத்தியில், தக்காளி சாஸ் உள்ள காலிஃபிளவர் ஒரு கலவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அத்தகைய ஒரு செய்முறையின் உதவியுடன் நீங்கள் பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு உண்மையான சுவையாகவும் பெறலாம். ஒரு டிஷ் உருவாக்க, நீங்கள் புதிய grated தக்காளி அல்லது தக்காளி சாறு பயன்படுத்த முடியும்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 2 கிலோ;
- தக்காளி - 1 கிலோ;
- மிளகு - 250 கிராம்;
- எண்ணெய் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 8 denticles.
தயாரிப்பு
- 5 நிமிடங்கள் முட்டைக்கோஸ் சமையல்.
- காய்கறிகள், அரை மணி நேரம் சர்க்கரை, எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சமைக்கவும், கலந்து, தக்காளி துடைக்க, துடைக்க.
- வெகுஜனத்திற்கு முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, மற்றொரு 3 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.