கொரிய விரைவு உணவுக்கான கோர்க்கெட்கள் - புன்னகைக்கு சிறந்த சமையல்

சூடான தின்பண்டங்களின் ரசிகர்களைப் போல கொரியத் துரித உணவுகளில் கர்ஜேட்ஸ். அவர்கள் ருசியான மற்றும் நறுமணமுள்ளவர்கள், கொழுப்பு உணவையும், குறிப்பாக இறைச்சியையும் நன்கு கலக்கிறார்கள். சீமை சுரைக்காய் கூடுதலாக, இத்தகைய உணவுகள் பெரும்பாலும் கேரட், பல்கேரிய மிளகுத்தூள் மற்றும் மூலிகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கொரியத்தில் சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

கொரியத் துரித உணவுகளில் கோர்க்கேட்ஸ் - செய்முறையை எளிய மற்றும் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியது. எல்லாவற்றையும் விரைவாகவும், சுவையாகவும், தொந்தரவாகவும் மாற்றியமைத்து, ஆரம்ப தயாரிப்பு மற்றும் தயாரிப்பை தேர்ந்தெடுப்பதற்கான பரிந்துரைகள் உதவியாக இருக்கும், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

1. இளஞ்சிவப்பு விதைகள் இளம் பருவத்தை தேர்வு செய்வது நல்லது.
2. தோல் மெல்லியதாக இருந்தால், அதை வெட்ட முடியாது. இல்லை என்றால், பின்னர் தயாரிப்பு சுத்தம் நல்லது.
3. மெல்லிய ஸ்குவாஷ் குறைக்கப்படும், விரைவில் அவர்கள் வெளியேற வேண்டும்.

கொரிய துரித உணவுகளில் மார்ஜினேட் கோரஜெட்ஸ்

கேரட் கூடுதலாக கொரிய வேகமாக சமையல் வட்டங்களில் Courgettes மிகவும் கூர்மையான மற்றும் மிதமான முடியும். கூர்மையின் அளவை சுதந்திரமாக சரிசெய்யலாம், மேலும் மிளகாய் மிளகின் அதிக அல்லது குறைவான அளவு சேர்த்துக் கொள்ளலாம். Marinating செயல்முறை வேகமாக செல்ல, நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் அழுத்தம் வைக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய், கேரட் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
• வினிகர், சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெந்தயம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. Marrows 3 mm ஒரு தடிமன் கொண்ட வட்டங்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
2. 3 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் அவற்றைக் குறைத்து, அதை ஒரு கொளண்டரில் தூக்கி எறியுங்கள்.
3. கொரிய பாணியில் காய்கறி கிரில் மூலம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கேரட் கடந்து செல்கிறது.
4. கேரட் உடன் மண்ணை கலந்து, பூண்டு, வெட்டப்பட்ட மிளகாய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்த்து வையுங்கள்.
5. இந்த உப்பு, சர்க்கரை வைத்து வினிகர், வெண்ணெய் மற்றும் கலவை ஊற்ற.
6. 1 மணி நேரம் குளிர் கொரிய துரித உணவு கேரட் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் நீக்கவும்.

கொரிய மொழியில் கோஸ்ட்டெட்ஸில் இருந்து விரைவான சாலட்

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இந்த செய்முறையை பொறுத்து கொரிய உள்ள courgettes ஒரு சாலட் இருக்கும். அட்டவணையில் அட்டவணையை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்குவதற்கு, பல்கேரிய சிவப்பு மிளகுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. பதப்படுத்துதல் விரும்பும் தீவிரத்தை பொறுத்து கூர்மையான அல்லது துண்டிக்கப்படாத பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய், கேரட், வெங்காயம், பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி;
• கொரியத்தில் கேரட்டுகளுக்கான மசாலா - ½ டீ;
• வினிகர் - 20 மிலி;
• மணல் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் குழம்பு
2. வெங்காயம் மற்றும் மிளகு வைக்கோல் கொண்டு கசக்கப்படுகிறது.
3. காய்கறிகள் நறுமணத்துடன் தெளிக்கப்படுகின்றன, வினிகர், எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஊற்ற வேண்டும்.
4. இது ஒரு படம் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும், குளிர்காலத்தில் 40 நிமிடங்கள் நீக்கப்பட்டது.

துரித உணவு சீமை சுரைக்காய்

இந்த ரெசிபி இருந்து கொரிய உள்ள courgettes இருந்து சிறந்த சிற்றுண்டி எந்த இறைச்சி மற்றும் ஆவிகள் ஒரு பெரிய கூடுதலாக உள்ளது, ஏனெனில், எந்த விருந்து செல்ல வேண்டும். ஒரு காய்கறி கட்டர் பயன்படுத்தி மெல்லிய அடுக்குகளை கொண்டு சீமை சுரைக்காய் குறைக்க மிகவும் வசதியாக உள்ளது. தேங்காய் மற்றும் வோக்கோசு - தேவையானால், இந்த உணவு மற்ற மூலிகுடன்களுடன் சேர்க்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 கிலோ;
• பூண்டு - 1 தலை;
• வினிகர் 6% - 60 மில்லி;
• சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• மணமற்ற எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. ஸ்குவாஷ் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது.
2. பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் இறுதியாக வெட்டுவது.
3. வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு, வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து எண்ணெய் கலந்து.
4. இதன் விளைவாக கலவையை சீமை சுரைக்காய் மற்றும் vymeshivayut அனுப்பப்படும்.
5. அவர்கள் மேலே இருந்து சரக்கு ஏற்ற மற்றும் குளிர் உள்ள அரை மணி நேரம் அதை விட்டு.
6. பின்னர், கொரிய உள்ள marucinated சீமை சுரைக்காய் மேஜையில் பணியாற்றினார் முடியும்.

அவர் கொரிய சமயத்தில் கர்ஜனை இருந்து

அவர் வடிவத்தில் கொரிய இளம் சீமை சுரைக்காய் - இந்த ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக மற்றும் மணம் சாலட் உள்ளது. குங்குமப்பூ முன்பு கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கியது என்ற காரணத்தால், அவை மென்மையானவை, ஆனால் அனைத்து வைட்டமின்களும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு டிஷ் கூர்மையான பெற விரும்பினால், அது சூடான மிளகு சேர்த்து மதிப்பு. மாறாக, நீங்கள் இன்னும் மென்மையான உபசரிப்பு வேண்டும் என்றால், மிளகு வைக்க முடியாது.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 1 கிலோ;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• பல்கேரியன் சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கீரைகள், மிளகாய்.

தயாரிப்பு

1. சீமை சுரைக்காய் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற.
2. 3 நீர் வடிகால் மூலம் நிமிடங்கள்.
3. கேரட் கொரியன் காய்கறிகள் ஒரு grater மீது அரை மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க.
4. அங்கு வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள், நறுக்கப்பட்ட மெல்லிய semirings அனுப்பவும்.
5. கீரைகள் சேர்க்கவும் அசை.
6. தனித்தனியாக வினிகர், மிளகு, உப்பு, சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் பூண்டு கலந்து.
7. விளைவாக கலவையை காய்கறிகள் ஊற்றப்படுகிறது, சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் குளிர்ந்த சுத்தம்.
8. கொரிய ஆயத்த உணவுகளில் மிளகு மற்றும் வெங்காயம் அரை மணி நேரம் சீமை சுரைக்காய் தயாராக இருக்கும்.

கொரிய துரித உணவு உணவுகளில் தேன் கொண்டது

கொரிய கொரிய உள்ள தேன் - இது ஒரு அசாதாரண, ஆனால் நம்பமுடியாத வாய் நீர்ப்பாசனம் டிஷ் உள்ளது. பல்வேறு சுவைகளின் கலவையானது - இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் கூர்மையானது சிறப்பானது. விரும்பியிருந்தால், தயார் செய்யப்பட்ட உணவை எள் விதைகள் மூலம் பருகலாம். இந்த செய்முறையில் சோயா சாஸ் எந்த கூடுதல் இல்லாமல் உன்னதமான பயன்படுத்த சிறந்தது.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• தேன், வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• எண்ணெய் - 20 மிலி;
• கிராம்பு பூண்டு - 4 பிசிக்கள்.
• சோயா சாஸ் - 20 மிலி;
• கருப்பு மிளகு மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. Marrows மெல்லிய தட்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
2. நொறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், மசாலாச் சேர்.
3. சாஸ் எண்ணெய், வினிகர், தேன், சோயா சாஸ் மற்றும் பருப்பு பூண்டு கலந்து.
4. அவர்கள் அவர்களுக்கு சீமை சுரைக்காய் ஊற்ற மற்றும் கொரிய ஆயத்த உணவுகளில் 2 courgettes 2 மணி நேரம் தயாராக இருக்கும்.

கொரியன் உள்ள காரமான zucchini

கொரிய மொழியில் கோர்க்கேட்ஸ், இது ரெசிப்பி கீழே காட்டப்பட்டுள்ளது - ஒரு மசாலா டிஷ், இது தாகமாக உணவுகள் காதலர்கள் மேல்முறையீடு செய்ய உறுதியாக உள்ளது. இது மிகவும் விரைவாக சமைக்கப்படுவது நல்லது, பின்னர் விரைவாக சாப்பிடுவது நல்லது. நீங்கள் சிற்றுண்டி fieryly கூர்மையான வெளியே வர விரும்பினால், நீங்கள் தானியங்கள் நேரடியாக மிளக மிளக சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• இளஞ்சிவப்பு இளம் - 3 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய், மேஜை வினிகர் - 100 மில்லி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு, மிளகு;
• கொரியன் கூர்மையான கேரட்டுகளுக்கு வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. சீமை சுரைக்காய் மெல்லிய வெட்டு மற்றும் டிஷ் அடுக்குகளில் பரவுகிறது, ஒவ்வொரு அடுக்கு உப்பு மற்றும் மசாலா தெளிக்கப்படுகின்றன.
2. ஒரு எண்ணை எண்ணெயுடன் ஒரு கடித்தால் கொட்டி விடுங்கள், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, அரை மணி நேரம் குளிர்ந்த கொரிய வேகமான உணவுகளில் கர்ஜனைகளை சுத்தம் செய்யவும்.

குளிர்காலத்தில் கொரிய உள்ள Courgettes - செய்முறையை

பல்வேறு கொரிய சாலடுகள் கோடையில் மட்டுமல்ல. குளிர்காலத்தில் கொரிய உள்ள Courgettes - மிகவும் எளிமையான மற்றும் விரைவாக தயாராக இது ஒரு சரியான அறுவடை ,. நிறைய ஜாடிகளை பரப்பி, காய்கறிகளை கிருமி நீக்கம் செய்வதில் சாறு இன்னும் ஒதுக்கீடு செய்யப்படுவதால், அவற்றை நிரப்ப வேண்டாம்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 3 கிலோ;
• பூண்டு - 10 denticles;
• கேரட், வெங்காயம் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• வினிகர், சர்க்கரை, எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி;
• உப்பு - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு grater கொண்டு தரையில் உள்ளன.
2. வெங்காயம் மோதிரங்கள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.
3. உப்பு, மசாலா, சர்க்கரை வைத்து, எண்ணெய் ஊற்ற, வினிகர் மற்றும் அசை கொண்டு தூவி.
4. 2 மணி நேரத்தில் marinating க்கு விடுப்பு.
5. கொதிக்கும் ஜாடிகளை நிறைய அள்ளு, ஒரு சிறிய சாறு சேர்க்க 40 நிமிடங்கள் மற்றும் ரோல் கொதிக்க.
6. குளிர் உள்ள கொரிய சுவையில் சீமை சுரைக்காய் சேமிக்கவும்.