Omelets மற்றும் கோழி கொண்டு சாலட் ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு இரண்டாவது செயல்பட முடியும் ஒரு முழு இதய டிஷ், உள்ளது. சாலட் ருசியான ருசியானது, மற்றும் முட்டை அது மென்மை மற்றும் juiciness கொடுக்கிறது. கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள சமையல் ஏற்பின்படி அதை தயாரிப்பதன் மூலம் இதை உறுதிப்படுத்தவும்.
முட்டை, கோழி மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- கொரிய கேரட் - 200 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 250 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- வினிகர் 9% - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வோக்கோசு கீரைகள்
- மசாலா;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
Omelets க்கு:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பால் - 50 மிலி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சுமார் 20 நிமிடங்கள் உப்புநீரில் கோழி வடிகட்டி கொதிகும். வெங்காயம் உறிஞ்சி, உப்பு, உப்பு, உப்பு சேர்த்து, உப்பு, உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாம் ஒரு முட்டை தயார் செய்வோம். இதை செய்ய, நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகள் முறித்து, பால் ஊற்ற, உப்பு சேர்க்க மற்றும் அது சீருடையில் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு whisk அனைத்து.
ஒரு சிறிய வறுத்த பாணியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும் மற்றும் இரு பக்கங்களிலும் மூன்று மெல்லிய omelets வறுக்கவும். பின்னர், ஒருவருக்கொருவர் மேல் இடுகையிடவும், அவற்றை ஒரு ரோலில் போர்த்தி, 5 மில்லிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட மோதிரங்களாக வெட்டி விடுங்கள். வேகவைத்த கோழி வடிகட்டி நார்களை கைகளால் வரிசைப்படுத்தி, ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, கொத்தாக நறுக்கப்பட்ட முட்டை, marinated வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். நாம் மயோனைசே கொண்டு சாலட் ஆடை, தேவையான அனைத்தையும் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு தேவைப்பட்டால் பருவம். இப்போது தகடுகளில் டிஷ் அவுட் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.
முட்டை, கோழி, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 700 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 100 மில்லி;
- வினிகர் 9% - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
Omelets க்கு:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பால் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சமைத்த கொதிக்கும் தண்ணீரில் கோழி வடிப்பான் கொதிக்கவைத்து, சமைத்த வரை, முற்றிலும் குளிர்ச்சியாகவும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். Luchok சுத்தமான, அரை வளையங்களில் வெட்டி, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற, வினிகர் மற்றும் ஊறுகாய் சேர்க்க 30 நிமிடங்கள். காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி, தன்னிச்சையாக வெட்டப்பட்டு சமைக்கப்படும் வரை, ஒரு சூடான எண்ணெயில் வைக்கப்படுகின்றன.
பால் ஒரு ஒரேவிதமான நிலைத்தன்மையுடன் துண்டிக்கப்பட்ட முட்டைகள், ருசிக்க உப்பு சேர்க்க, ஒரு வறுக்க கடாயில் ஊற்றவும் மற்றும் இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து புளிப்புள்ள வறுக்கவும். பின்னர் முற்றிலும் குளிர்ந்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் இணைக்க, மயோனைசே கொண்டு முட்டை, கோழி மற்றும் காளான் கொண்ட கலவை நிரப்ப மற்றும் மெதுவாக கலந்து.
ஒரு முட்டையுடன் சிக்கன் சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 350 கிராம்;
- மசாலா;
- வெந்தயம்
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 0,5 பொருட்கள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புகைபிடித்த சீஸ்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 50 கிராம்;
- பிணைச்சல் - ருசிக்க.
Omelets க்கு:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மசாலா;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
- மாவு - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
எனவே, முதலில் நீங்கள் ஒரு முட்டை தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகள் உடைக்க, நன்றாக கலவை அடிக்க, உப்பு, தரையில் மிளகு சேர்த்து, ஒரு சிறிய மயோனைசே வைத்து ஒரு சிறிய மாவு தெளிக்க. கவனமாக துடைப்பம் அனைத்தையும் கலக்கி எண்ணெய் சேர்த்து உராய்வு, ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது கலவையை ஊற்ற.
இரு பக்கங்களிலிருந்தும் முக்கால் வறுக்கவும், பின்னர் அதை மெதுவாக தட்டில் வைக்கவும், குளிர்ந்து விடவும். க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உப்பு நீரில் கோழி வடிப்பான் கொதிகும். விளக்கை சுத்தம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் இலேசாக களை, மொழியில் 2-3 நிமிடங்கள். புகைபிடித்த சீஸ் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது, மற்றும் கீரைகள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு கலப்பான் தரையில் உள்ளன. இப்போது ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், நறுக்கப்பட்ட நடுத்தர அளவிலான முட்டை, மாதுளை தானியங்கள், புளிப்பு கிரீம் பருவத்தை கலந்து கலந்து பரிமாறவும்.