அடிப்படையில் கோழி கொண்டு சூப் நம் பட்டி மிகவும் பொதுவான உணவுகள் ஒன்று பாதுகாப்பாக காரணம். பறவிலிருந்து வெளிச்சம் கொண்ட குழம்பு பல்வேறு விதமான பொருட்களுடன் இணைந்திருக்கிறது, மேலும் சளி சண்டையில் அதன் செயல்திறன் பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் கூடுதலாக, கோழி சூப் செய்தபின் உணவைப் பற்றிக் கவலைப்படுவதோடு உணவைப் பின்பற்றுபவர்களும் கூட அரிதாக பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.
சிக்கன் சூப் சமைக்க எப்படி நூடுல்ஸ்?
ஒரு பிரபலமான மாவடை ஒரு தடித்த மற்றும் இதய சூப் மாறியது முடியும் என்று நீங்கள் கேள்விப்பட்டேன்? இல்லையெனில், கீழே உள்ள செய்முறை உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. பொருட்கள் ஒன்று என, அது பரந்த முட்டை நூடுல்ஸ் அல்லது பாஸ்தா தாள்கள் எடுத்து லேசாக.
பொருட்கள்:
- நூடுல்ஸ் - 180 கிராம்;
- கோழி மார்பக - 540 கிராம்;
- உலர்ந்த ஆரஞ்சு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
- கோழி குழம்பு - 1,1 எல்;
- தக்காளி சாஸ் - 730 மில்லி;
- உங்கள் பிடித்த grated cheeses ஒரு கலவை - 2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கோழி மார்பக கடந்து ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு துளி மீது நறுக்கு சேமிக்க. சிக்கன் ஈர்ப்பு வரும்போது, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, ஆர்கனோ மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், பின்னர் குழம்பு மற்றும் தக்காளி சாஸில் ஊற்றவும். குழம்பு உள்ள நூடுல்ஸ் போட்டு அது முழு தயார் அடையும் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது டிஷ் விட்டு. இறுதி, grated cheeses ஊற்ற மற்றும் தட்டுகள் மீது சூப் ஊற்ற.
கோழி சூப்பை சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி;
- செலரி - 250 கிராம்;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- கோழி குழம்பு - 950 மில்லி;
- உருளைக்கிழங்கு - 120 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 180 கிராம்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 190 மிலி.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய், அவர்கள் மென்மையாக வரை செலரி மற்றும் வெங்காயம் மோதிரங்கள் தண்டுகள் சேமிக்க. காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் க்யூப்ஸ் வைத்து குழம்பு அதை நிரப்ப. 12-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக மாறும் போது, சூப்பினை உறிஞ்சுவதன் மூலம் சூப்பினைத் துடைக்கவும். ருசியான ருசியுடன் உப்பு மற்றும் பருவத்தில் கிரீம் சேர்க்கவும். கோழி கொதிக்க மற்றும் இழைகளை பிரிக்கவும். தட்டுகள் மீது சூப், கோழி இறைச்சி நார் மேல் இடுகின்றன மற்றும் டிஷ் சேவை.
வெண்ணிலீலி கொண்டு சிக்கன் சூப் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி குழம்பு - 980 மிலி;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 15 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- நூடுல்ஸ் - 270 கிராம்;
- grated parmesan சீஸ், mozzarella - 290 கிராம்.
தயாரிப்பு
உருகிய வெண்ணெய் உள்ள கீற்றுகள் மற்றும் வறுக்கவும் கோழி வெட்டி. வறுத்த கோழிகளுக்கு, பூண்டு துண்டு துண்டாகவும், அதன் வாசனை வெளியானதும், அனைத்து மாவுகளையும் தெளிக்கவும், அரை நிமிடம் கோழிகளுடன் சேர்த்து வறுக்கவும். கொத்தமல்லி சேர்த்து கொதிக்க வைத்து, நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும். பாத்திரத்தின் உள்ளடக்கங்களை எப்போதாவது மெதுவாகத் தயார் செய்து, நூடுல்ஸ் தயார் செய்யுங்கள். நூடுல்ஸ் தயாராகிவிட்டால், சூடாக வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய்களை ஊற்றவும், களிமண்ணியுடன் மீண்டும் கலந்து, அவற்றை உருகுவதற்கு காத்திருக்கும், மற்றும் மேஜைக்கு தடித்த கோழி சூப்பை பரிமாறவும்.
மத்திய தரைக் கோழி சூப்பை சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி குழம்பு - 2,1 எல்;
- கோழி இறைச்சி - 650 கிராம்;
- தக்காளி - 780 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 320 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 340 கிராம்;
- தக்காளி கூழ் - 140 கிராம்;
- கேப்பர்கள் - 95 கிராம்;
- வெங்காயம் - 160 கிராம்;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மிலி.
தயாரிப்பு
கோழிகளுடன் கோழிகளுடன் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து, இனிப்பு மிளகு மற்றும் தக்காளி துண்டுகளை சேர்த்து, தக்காளி கூளிகளில் ஊற்றவும், 10 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும் காய்கறிகளை விட்டு வெளியேறவும். கர்ஜனை மற்றும் கேபர்களின் சூப் க்யூப்ஸில் போட்டு, இதேபோன்ற காலப்பகுதிக்கு தீ வைத்து விடவும். சூப் அடுப்பில் இருக்கும்போது, வெங்காயம் துண்டுகளாக வெங்காயம் மற்றும் கேப்பர்களை 5 நிமிடம் சேர்த்து, வேகவைத்து வறுத்தலை சேர்த்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சூப் கொதிக்க விடவும், பச்சை நிறங்களில் நிறைய மேஜைக்கு பரிமாறவும்.
நீங்கள் ஒரு பன்னுயிராய் போன்ற ஒரு கோழி சூப் எப்படி 6-7 நிமிடங்கள் ஒன்றாக அனைத்து காய்கறிகள், பின்னர் கோழி துண்டுகள் கொண்டு குழம்பு அவற்றை ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் "சூப்" முறையில் விட்டு எப்படி ஒரு கோழி சூப் எப்படி தெரியும் என்றால்.