சிவந்த பழுப்பு நிற சர்க்கரை , பச்சை இனிப்பு , ஒரு இனிமையான மற்றும் அசல் புளிப்பு சுவை உள்ளது. இது எந்த குழம்பு மீது சமைக்க முடியும், மற்றும் அது ஒரு ஒல்லியான டிஷ் செய்ய நீர் கூட சாத்தியம். இந்த ருசியான மற்றும் சூடான டிஷ் மூலம் எல்லோரும் சமைக்க மற்றும் அனைவருக்கும் ஆச்சரியமாக எப்படி கருதுகிறேன்.
சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் கொண்ட ஒரு பச்சை போர்ஸ் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- புதிய மசால் - 200 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
எனவே, சிவந்த பழுப்பு நிற ஒரு சுவையான பச்சை போர்ஸ் தயார், நாம் முதலில் தேவையான பொருட்கள் தயார். முட்டைகளை கழுவி, ஒரு வாளியில் போட்டு, தண்ணீரை ஊற்றி, 10 நிமிடங்களுக்கு கடினமாக வேகவைத்த பிறகு, அவற்றை குளிப்போம், ஷெல் இருந்து அவற்றை சுத்தம் செய்து பகுதிகளாக வெட்டுவோம். கேரட் சுத்தம், துண்டாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ். நாங்கள் வைக்கோல் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு வெட்டுவதுடன் வெங்காயம் வெட்டாமல் போட்டுக்கொள்வோம். இப்போது நாம் தீ மீது தண்ணீர் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, அது வெப்பம் போது, வறுக்கவும் நிறம் எண்ணெய், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் உள்ள சிவப்பு வரை தாவர எண்ணெய்.
நாங்கள் உப்பு, உப்பு, மிளகாய் வறுத்த காய்கறிகளில் தூவி, மென்மையாக வரை சமைக்க வேண்டும். மிளகுத்தூள் இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன, ஒரு பட்டாணி இலை மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கும் மேல் போர்த் ஷாட்டை கொதிக்க விடவும், இறுதியில் வெண்ணெய் மற்றும் கலந்து ஒரு சிறிய கியூப் தூக்கி எறியுங்கள். நாம் தட்டில் சூப் ஊற்ற, சமைத்த முட்டைகளை வைத்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு டிஷ் நிரப்ப மற்றும் கருப்பு கம்பு ரொட்டி துண்டுகளாக வெட்டி!
சிவந்த ருசியுள்ள பச்சை மிளகாய்
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
- பன்றி விலா எலும்பு - 200 கிராம்;
- உப்பு, சமையல் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- மசாலா;
- பன்றி இறைச்சி பேக்கன் - 50 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
சிவந்த ருசியுள்ள ரஷியன் போர்ச்சுகீஸால், நாம் முதலில் ஒரு இறைச்சி குழம்பு தயார் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள விலாக்களை வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 2 மணி நேரம் நடுத்தர வெப்ப மீது சமையல், நுரை நீக்கி.
வீணாக நேரத்தை வீணடிக்காதீர்கள், வெங்காயம், கேரட், மெலென்ஸ்கோ ஷிங்கிம் மற்றும் பன்றி கொழுப்பு மீது பொன்னிற பழுப்பு வரை காய்கறிகள் வறுக்கவும். குழம்பு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, உருளைக்கிழங்கு தயார் செய்யலாம்: நாம் அதை சுத்தம், அதை சுத்தம், சிறிய க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி இறைச்சி கொண்டு பான் அதை தூக்கி. ருசிக்க உப்பு சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை மூடப்பட்டது மூடி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சமைக்க.
பின்னர் நாம் பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், பேக்கன் கொண்டு வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் நன்கு கலந்து. 30 வினாடிகளுக்கு கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவும், தட்டில் இருந்து பான்னை அணைக்கவும். இப்போது நாம் தகடுகளில் உக்ரைனியம் டிஷ் ஊற்ற மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
சிவந்த பழுப்பு நிற உடன் பச்சை போர்ஸ் ஐந்து செய்முறையை
பொருட்கள்:
- புதிய மசால் - 400 கிராம்;
- கோழி - 0,5 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கீரைகள் - 50 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- பன்றி கொழுப்பு;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
முதலில் குழம்பு தயார் செய்வோம். இதை செய்ய, கோழி சப்பாத்து துண்டுகளாக, குளிர் நீர், உப்பு ஒரு கடாயில் போட்டு அடுப்பில் வைத்து. சூப் கொதித்தது போது, மெதுவாக நுரை நீக்க. அடுத்து, நாம் காய்கறிகளை தயாரிக்கிறோம்: அவைகளையும் என்னுடையதையும் சுத்தம் செய்கிறோம். பல்பு
15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வலுக்கட்டாயத்தில் வறுத்தலை வைக்கவும். சோளத்தை முற்றிலும் கழுவி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு கடாயில் அனுப்பப்படும். முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, க்யூப்ஸ் மீது துண்டாக்கப்பட்டன மற்றும் சமையல் முடிவில் சூப் சேர்க்கப்படுகின்றன. தேவைப்பட்டால் நறுமணத்தை சேர்த்து, ருசிக்காக தயாரிக்கப்பட்ட உணவை முயற்சி செய். நாங்கள் சிவந்த பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து போரஸ்காரைச் சேர்ப்போம், ஆழமான தட்டுகளில் ஊறவைத்து, மூலிகளுடன் தெளிக்கவும், புளிப்பு கிரீம் மூலம் பூர்த்தி செய்யவும்.