முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் பை - அடுப்பு அல்லது பலவகைகளில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பேக்கிங்கிற்கான சிறந்த சமையல்.

சாப்பாட்டு பாலாடை எப்போதும் மேஜையில் ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக இருக்கும், மற்றும் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகள் ஒரு விரைவு பை பல இல்லத்தரசிகளுக்கான சமையல் சேகரிப்பு ஒரு கெளரவமான இடத்தை எடுக்கும். மற்றும் டஜன் கணக்கான மாத்திரைகள் உள்ளன, சில மட்டுமே மாஸ்டர், நீங்கள் வழக்கமான பொருட்கள் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை கொடுத்து, பரிசோதனையை முடியும்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை ஒரு பை சமைக்க எப்படி?

மிகவும் சுலபமான தயாரிப்புகளில் ஒன்று முட்டைக்கோசு மற்றும் முட்டை, அவை பெரும்பாலும் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ளன, அதே நேரத்தில் பல சுவைகளாகும். ஒரு முட்டை ஒரு பை கொண்டு முட்டைக்கோஸ் பூர்த்தி முற்றிலும் வேறுபட்ட இருக்க முடியும்.

1. முட்டைக்கோஸ் சிறந்த முடிந்தவரை சிறிய வெட்டி, அது வெளிப்படையான சுவைக்க மாட்டேன்.
2. முட்டைக்கோஸ் அணைக்க அது தண்ணீர் இல்லை, மற்றும் பால் மீது, அது இனிமையான ஒளி நிறம் இருக்கும்.
3. மிதமான திரவம் இல்லாமல் அவசியமாக ஒரு பை உள்ள திணிப்பு வைக்க, வித்தியாசமாக ஒரு பை உள்ள மாவை சுட முடியாது மற்றும் ஈரமான இருக்கும்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை கொண்ட உப்பு பை

மிக வேகமான மந்திரவாதியும் கூட விரைவான உணவை விரும்புவதால், சேமித்த நேரம் உறவினர்களுக்காக செலவிடப்படுகிறது. முட்டைக்கோசு மற்றும் முட்டைகளால் முட்டையிடப்பட்ட பை போன்றவை. கூடுதலாக, சமையல் செயல்முறை ஒரு மகிழ்ச்சி மட்டுமே, ஏனெனில் இது ஒரு சில எளிய வழிமுறைகளைக் கொண்டுள்ளது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 300 கிராம்;
• கேபீர் - 300 மில்லி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 4-5 டீஸ்பூன். எல்;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
• வினிகர் - சோடா அணைக்க;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.

பூர்த்தி செய்ய:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 350-400 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. மாவை, மெத்தைக்கு தயாரிப்புகளை கலந்து சேர்க்கவும்.
2. அரை தயார் வரை வெங்காயம் வறுக்கவும் அரை வளையங்களை.
3. இறுதியாக பருப்பு முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, தண்ணீரில் ஒரு குவளையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு ஊற்றவும், திரவ முழுமையாக ஆவியாகும் வரை காய்கறிகளை இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. கச்சா முட்டை, 2-3 நிமிடங்களுக்கு அசை மற்றும் வறுக்கவும்.
5. அரை மாவை மாவு மீது ஊற்றவும். முட்டைக்கோஸ் போடாததால் அது மூழ்குவதில்லை.
6. பூர்த்தி மேல், மாவை மீதமுள்ள ஊற்ற மற்றும் ஒரு கரண்டியால் அதை மென்மையாக.
7. 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat.
8. 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை ரெசிபி கொண்ட அடுக்கு பை

குளிர்சாதன பெட்டியில் பல இல்லத்தரசிகள் ஒரு வாங்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் அதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு மிருதுவான appetizing பை ஒன்றை நிரப்புதல், உப்பு அல்லது இனிப்புடன் செய்யலாம். முட்டைக்கோசு மற்றும் முட்டைகளுடன் ஒரு பஃப் கேக் குடும்பம் எதிர்பாராத விதமாக தேநீர் ஒரு சூடான உபசரிப்பு அல்லது திடீரென்று விருந்தினர்கள் வர விரும்பினால் ஒரு சிறந்த தீர்வு இருக்கும்.

பொருட்கள்:

1. மாவு flaky - 400 கிராம்;
2. வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300-400 கிராம்;
3. முட்டை - 3 துண்டுகள்;
4. வெங்காயம் - 1 துண்டு;
5. வெந்தயம் (உலர்ந்த) - 2/4 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. மாவை ரோல் இருந்து இரண்டு கேக்குகள், 0.6-0.9 செ.மீ. ஒரு தடிமன்.
2. ஒரு கடாயில் இறுதியாக பருப்பு முட்டைக்கோஸ் வறுக்கவும் வெங்காயம். மசாலா சேர்க்கவும்.
3. க்யூப்ஸ் மீது வேகவைத்த முட்டைகளை வெட்டுங்கள். ஆயத்த முட்டைக்கோஸில் சேர்க்கவும்.
4. கேக்குகள் இடையே நிரப்புதல் இடுகின்றன.
5. மீதமுள்ள முட்டை கொண்டு, கேக் மேலே கிரீஸ்.
6. 180 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வேலைப்பாடு மற்றும் குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

சார்க்ராட் மற்றும் முட்டையுடன் பை

குளிர்கால மனநிலையுடன் கூடிய ஒரு உணவை சார்க்ராட் மற்றும் முட்டையுடன் ஒரு பை என்று அழைக்கலாம். சார்க்ராட் பல சமையல், அத்துடன் அதை நடத்துகிறது. குறிப்பிட்ட புளிப்பு உணவை பிரகாசமான சுவை அளிக்கிறது, குறிப்பாக பேக்கிங்கிற்கு வரும் போது. கேக் குறைக்க வேகவைத்த முட்டை உதவும், அது இன்னும் சத்தான செய்யும்.

பொருட்கள்:

• ஈஸ்ட் மாவை - 1 கிலோ;
• சார்க்ராட் - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 5 துண்டுகள்;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. தனித்தனியாக காய்கறிகள் வறுக்கவும். கடின வேகவைத்த 5 முட்டைகளை சமைக்கவும்.
2. காய்கறிகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் இணைக்கவும்.
3. சீசன் தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா கலவையுடன். .
4. இரண்டு மாவை கேக்குகள் உருட்டவும்.
5. கேக் சேகரிக்கவும். விளிம்புகளை பிஞ்ச். 15 நிமிடங்களுக்கான பணியிடத்தை விடுங்கள்.
6. 180 இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பைக்னீஸ் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் பை

குளிர்ந்த நேரத்தில் ஒரு நல்ல வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது, எனவே பெய்ஜிங் உதவுகிறது. புதிய முட்டைக்கோசு மற்றும் முட்டைகள் ஒரு பை அட்டவணை ஒரு அற்புதமான அலங்காரம் மாறும். ஜூசி பொருட்களை குடிசை பாலாடை சேர்க்கும். பரிசோதனைக்கு பயப்படாத மிஸ்டிரேசுகள் எந்த மென்மையான அல்லது கடினமான சீஸ் சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் பெக்கிங் - 150 கிராம்;
• மாவை பிசைந்த மாவு - 250 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். எல்;
• கீரைகள் - ஒரு கொத்து;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. மாவை இருந்து இரண்டு doughts அமைக்கவும்.
2. கடினமாக கொதிக்க 3 முட்டை. கத்தரி முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரைகள் அறுப்பேன்.
3. முட்டைகளை நன்றாக உறிஞ்சி, முக்கிய மூலப்பொருளுக்கு சேர்க்கவும். அங்கு பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற வேண்டும். மசாலா சேர்க்கவும்.
4. விளிம்புகளை கிள்ளுதல் மூலம் கேக் சேகரிக்க.
5. 20 நிமிடங்கள் 210 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை கொண்ட மணல் பை

பேக்கிங் மாவை ஒரு முக்கிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, அது முயற்சிக்க கடினமாக உள்ளது, ஆனால் அது கேக் அசாதாரண மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக முடியும். அடுப்பில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட மணல் பை சுட்டுக்கொள்ள எளிதான வழி அல்ல, ஆனால் இதன் விளைவாக முயற்சி எடுக்கும். மாவை மெல்லிய மேலோடு டெண்டர் மாறும்.

பொருட்கள்:

• ஷார்ட்பிரெட் - 600 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோஸ் வெட்டி, க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி. ஒரு வறுத்த பாணியில் எல்லாம் வறுக்கவும். மசாலா சேர்க்கவும். மாவு ஊற்ற, அசை.
2. துடைப்பம் முட்டை, சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, முட்டைக்கோசு கலந்து.
3. அரை மாவை ரோல், 10-12 நிமிடங்கள் 150 டிகிரி மணிக்கு ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.
4. மாவை நிரப்பவும் 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ், துண்டு இறைச்சி மற்றும் முட்டை

இறைச்சி மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள் - கலப்பு பூர்த்தி ஒரு தொகுதி எப்போதும் அனுபவம் இல்லத்தரசிகள் சமையல் சேகரிப்பு எனவே, ஆண்கள் உள்ளன ஒரு குடும்பத்தில், இறைச்சி கொண்டு இதயமான துண்டுகள் மிகவும் பாராட்டப்பட்டது. உதாரணமாக, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை இறைச்சி கூடுதலாக ஒரு எளிய பை ஒரு சிறந்த தீர்வு இருக்கும், ஒரு டிஷ் குடும்ப அனைத்து உறுப்பினர்கள் தயவு செய்து.

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 800 கிராம்;
• forcemeat - 500 g;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• முட்டைக்கோசு - 300 கிராம்;
• திணிப்புக்கான மசாலா.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் முட்டைக்கோஸ். மிளகு மற்றும் உப்பு.
2. வெங்காயம், மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ் கலந்து.
3. முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, வேகவைத்த முட்டை சமைக்கவும்.
4. கேக் எடு.
5. 180 மணிநேரம் சுட வேண்டும்.

முட்டைக்கோஸ், காளான்கள் மற்றும் முட்டையுடன் பை

ஒரு குடும்பம் ஒரு முட்டையுடன் ஒரு முட்டைக்கோஸ் கேக்கை பிடிக்கவில்லை எனில், ஒரு நாளில் அவர் குறும்புடன் இருக்க முடியும். உங்கள் டிஷ் ஒரு புதிய மூலப்பொருள் சேர்த்து வியத்தகு அதை மாற்ற முடியும். உதாரணமாக, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகள் ஒரு ருசியான பை செய்தபின் காளான் அல்லது chanterelles நிறைவு. Ceps பயன்படுத்த ஒரு வாய்ப்பு இருந்தால், அவர்களுக்கு ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள முயற்சி வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• ஈஸ்ட் மாவை - 600 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 350 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• உலர்ந்த மூலிகைகள் - 3 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம். துண்டுகளாக வெட்டி காளான்கள் வெட்டி.
2. ஒரு sauté பான், வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும், தண்ணீர், உப்பு, மிளகு 200 மில்லி ஊற்ற. 25 நிமிடங்கள் அணைக்க.
3. தயாராக திணிப்பு ஒரு வடிகட்டி உள்ள.
4. பருப்புடன் சேர்த்து முட்டைக்கோசு சேர்த்து பருப்புடன் சேர்க்கவும்.
5. மாவு இருந்து இரண்டு கேக்குகள் செய்ய. கேக் சேகரிக்கவும்.
6. 60-80 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 15 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை மூலம் சோம்பேறி பை

அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் முன்கூட்டியே "சோம்பேறி" கொண்ட சமையல் உணவை விரும்புகிறார்கள், ஏனென்றால் டிஷ் விரைவாகவும், எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட ஒரு திரவ பை ஒன்று. சமைக்க கடினமாக இல்லை, ஆனால் சுவை நீண்ட காலமாக நினைவகத்தில் இருக்கும். இந்த பை முக்கிய இரகசியம் இது நிறைய திணிப்பு உள்ளது, எனவே சோதனை அதிக நேரம் கொடுக்க கூடாது.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 5 டீஸ்பூன். எல்;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்;
• மாவு - 6-7 செ. l;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.

நிரப்புவதற்கு

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மார்கரின் - 125 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து முட்டை, மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம். உப்பு மற்றும் உப்பு. பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட sifted மாவு ஊற்ற. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
2. முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, வேகவைத்த முட்டை மற்றும் grated. அனைத்து கலப்பு மற்றும் ஒரு வறுத்த டிஷ் ஊற்றினார். உருகிய மார்கரின் மேல்.
3. 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. முட்டைக்கோஸ் இடி ஊற்ற.
4. 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள

ஒரு பலகீரில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் பை

நவீன சமையலறை உபகரணங்கள் நேரம் சேமிக்க மற்றும் சமையல் செயல்முறை எளிமைப்படுத்த. பல பெண்கள் சமைக்க கற்று கொண்டிருக்கும் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு மற்றும் முட்டைகளை கூட வழக்கமான பை, விரைவில் கூட எளிதாக செய்ய முடியும், மற்றும் சுவை அனைத்து பாதிக்கப்படாது. மல்டிவைர்கா அடுப்பில் ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.

நிரப்புவதற்கு

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. முட்டைகளை துடைத்து, மாவை தேவையான பொருட்கள் சேர்க்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம்.
3. "பேக்கிங்" பயன்முறையை 30 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் வைத்து. 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, முட்டைக்கோஸ், உப்பு சேர்க்கவும்.
4. ஒரு டிஷ் ஒரு முட்டைக்கோஸ் வெட்டி.
5. அரை மாவை அவுட் ஊற்ற, பூர்த்தி வெளியே போட மற்றும் மீதமுள்ள மாவை ஊற்ற.
6. 60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் கேக் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.