பிடா ரொட்டி ஒரு நம்பமுடியாத எளிய மற்றும் ஒளி உணவு, இது ஒரு இதயமான மற்றும் முழு காலை சரியான உள்ளது.
சீஸ் கொண்டு பிடா ரொட்டி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மெல்லிய ஆர்மீனிய lavash - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 250 கிராம்;
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் மூடி, மற்றும் அடுப்பு முன் மங்காது. இப்போது நாங்கள் பை அனைத்து பொருட்கள் தயார்: நாம் சீஸ் தேய்க்க, மற்றும் இறுதியாக வெந்தயம் வெட்டுவது. கெஃபிர் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றினார், முட்டைகளை சேர்த்து, சீஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய கீரைகள் தூக்கி எறியுங்கள். பின்னர், பிடா ரொட்டி ஒரு தாளில் எடுத்து, பக்கங்களிலும் உருவாகின்றன என்று ஒரு வடிவத்தில் அதை இடுகின்றன. மேல் ஒரு இரண்டாவது தாள் கொண்ட kefir நிரப்புதல் மற்றும் கவர் விநியோகிக்க. மேல் lavash விளிம்புகள் மெதுவாக தூக்கி மற்றும் திரும்ப. எனவே, முழு பைனை உருவாக்கி அதை சூடான அல்லது குளிர்ந்த வடிவத்தில் சேர்ப்போம். இது எல்லாம், சீஸ் கொண்டு ஆர்மீனிய lavash இருந்து பை தயாராக உள்ளது!
சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பிடா ரொட்டி
பொருட்கள்:
- மெல்லிய லாவாஷ் - 3 துண்டுகள்;
- அதீகி சீஸ் - 200 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- kefir - 0,5 items;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை துடைக்க, படிப்படியாக கேஃபிர், மற்றும் podsalivaem சுவை. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், சீஸ் தேய்க்கவும். வெண்ணெய் ஒரு துண்டுடன் multiquark உணவுகளை உறிஞ்சி மற்றும் அது பை பக்கங்களை உருவாக்குகிறது என்று பிட்டா ரொட்டி கீழே இடுகின்றன. மீதமுள்ள தாள் இருந்து நாம் சிறிய துண்டுகள் கிழித்து, ஒரு kefir- முட்டை வெகுஜன உள்ள முக்கு மற்றும் முதல் lavash ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அவுட் இடுகின்றன. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி மாஷ் மற்றும் grated சீஸ் சேர்க்க. நாம் பிதா ரொட்டியில் நிரப்புதலை விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் முதல் தாளின் மேல் இருந்து மெதுவாக போர்த்தி விடுகிறோம். கேக் மீது மீதமுள்ள கேஃபிர்-முட்டை கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் எண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு போட. நாம் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சீஸ் கொண்டு பிட்டா ரொட்டி இருந்து சுட்டுக்கொள்ள, 40 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறை தேர்வு. ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, கவனமாக அதை மற்றொரு பக்கத்திற்கு மாற்றவும், மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு அது பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு பிடா ரொட்டி
பொருட்கள்:
- மெல்லிய லாவாஷ் - 1 துண்டு;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மசாலா.
நிரப்ப:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மயோனைசே, கெட்ச்அப், புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சுவைக்க உப்பு சேர்க்க, நொறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலந்து, பிட்ட ரொட்டி மீது போட்டு, ஒரு கரண்டியால் திணிப்போம். பின்னர் மெதுவாக ஒரு குழாயில் அதை மூடி, பல்லுயிர் ஒரு கிண்ணத்தில் இடுகின்றன. நாங்கள் மீதமுள்ள தாள்களுடன் அதே போல் செய்கிறோம். முட்டை துடைக்க துடைப்பம், மயோனைசே, கெட்ச்அப், புளிப்பு கிரீம், கலந்து கலந்து இந்த கலவை எங்கள் பை சேர்க்க. நாங்கள் "பேக்" திட்டத்தை வைத்து 50 நிமிடங்கள் அதை குறிக்கிறோம். இறுதியில் 10 நிமிடங்கள் முன், மூடி திறக்க மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் சீஸ் தெளி.