ஒரு கேசெரோல் அல்லது பை போன்ற ஒரு நம்பமுடியாத சுவையாக ஆங்கிலம் இனிப்பு உள்ளது - முசெலி அல்லது குறுகிய பேஸ்ட்ரிகளின் குறுக்கீட்டின் கீழ் பல பல பழங்கள் உள்ளன. இப்போது நாம் செர்ரி கரைக்க எப்படி சொல்கிறேன்.
செர்ரி செய்முறையை கரைக்கும்
பொருட்கள்:
- செர்ரி - 500 கிராம்;
- மாவு -3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஓட் செதில்களாக - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- சோளமார்க்கம் - 2 தேக்கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை - ¼ தேக்கரண்டி;
- வனிலின் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாங்கள் செர்ரிகளில் இருந்து எலும்புகளை வெளியே எடுத்து மெதுவாக அரை பெர்ரி பிரிக்க. பின்னர், அவற்றை சர்க்கரை (1 தேக்கரண்டி) நிரப்பவும், குழம்பு உருவாகுமளவும் குழப்பு மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும். மேலும் செர்ரிகளில், அதிக சாறு இருக்கும். ஓட் செதில்களாக, வெண்ணெய், மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் மாவு கலந்து அதை crumbs உருவாக்கம் அனைத்து வழி அரை. செர்ரி உள்ள, இலவங்கப்பட்டை, cornstarch மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க. இவை அனைத்தும் கலக்கப்பட்டு, பேக்கிங் டிஷ் போடப்படுகின்றன. மேல் இருந்து, சமமாக ஓட் விநியோகிக்க மற்றும் மென்மையான (அதை ராம் தேவையில்லை). 180 டிகிரி அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். தங்கப் புருவம் தோன்றியதும், செர்ரி கரைந்துவிட்டது!
செர்ரி பாதாம் கொண்டு கரைந்துவிடும்
பொருட்கள்:
- செர்ரி - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம் + 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மாவு - 100 கிராம்;
- பாதாம் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு பாத்திரத்தில் பாதாம், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, 10 நிமிடம் ஊறவைத்து விடுவோம். பிறகு, தோலை உரிக்கவும், கத்தி கொண்டு வெட்டவும். மாவு சர்க்கரை கலந்து. வெண்ணையை உருக, உலர்ந்த கலவையில் ஊற்றவும், அசைக்கவும். இதன் விளைவாக, நாம் ஒரு குழந்தை பெற வேண்டும். நொறுக்கப்பட்ட பாதாம் சேர்த்து அதில் கலந்து கலக்கவும். செர்ரி அச்சுகளில் அவுட் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை தெளி. நாங்கள் ஒரு எண்ணெய் கிண்ணம் மூலம் தூங்கி தூங்கி பெர்ரிகளை வீழ்த்தி, அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம், 25 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரி வரை வெப்பமடைகிறோம். பின்னர் இனிப்பு சிறிது சிறிது சிறிதாக கீழே போட்டு, சூடாக பரிமாறவும்.
சாக்லேட் கொண்ட செர்ரி சிம்பு
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்.
பூர்த்தி செய்ய:
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள செர்ரி - 1 கண்ணாடி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
முதல், மாவை தயார்: சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் மாவு சேர்த்து, குளிர் வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு சிறிய அதை அரை. சாக்லேட் துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, அதை ஒரு கொள்கலனில் போட்டு, வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு மைக்ரோவேவ் அல்லது ஒரு தண்ணீர் பாட்டில் உருகுவோம். தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள செர்ரிகளில் இருந்து, திரவ வடிகட்டி, நாம் மாவு மற்றும் அரை சர்க்கரை பெர்ரி தேய்க்க, அதை கலந்து. மீதமுள்ள சர்க்கரை கலவையை ஒரு தடித்த நுரைக்கு முட்டைகளாக அடியுங்கள்.
சாக்லேட் வெகுஜனம் முட்டை மற்றும் கலந்த கலவையாகும். பெறப்பட்ட எடையை நாம் ஒரு செர்ரி பரப்பி, நாம் கலக்கிறோம் மற்றும் நாம் வடிவில் பரவியது, எண்ணெய் தடவப்பட்ட. மேலே இருந்து நாம் முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து சிதைவையும் தூங்குகிறோம். நாங்கள் 20-25 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வெப்பம் அடுப்பில் செர்ரி கரைக்கும் அனுப்ப.
ஆப்பிள் செர்ரி கரைக்கும்
பொருட்கள்:
- உறைந்த செர்ரி - 400 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- மாவு - 2 கப்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
- அலங்காரம் ஐஸ்கிரீம்.
தயாரிப்பு
அரை, தலாம் மற்றும் கோர் ஆப்பிள் வெட்டு. 4 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், அவை ஒவ்வொன்றும் 3 பாகங்களாக பிரிக்கவும். மற்றும் அவர்கள் ஏற்கனவே முறைப்படி
துடைப்பம் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, மீதமுள்ள சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் அசை. துண்டிக்கையின் ஒரு பகுதி ஒரு பூஞ்சாணத்திற்குள் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு பழம் நிரப்பப்பட்ட கலவையாகும், மீதமுள்ள துண்டுகள் மேலே இருந்து கீழே ஊற்றப்படுகின்றன. நாங்கள் 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வரை சூடான அடுப்பில் ஆப்பிள் செர்ரி கரைக்கும் அனுப்புவோம். மேல் நடுக்கங்கள் போது, கரைக்கும் எடுத்து. சேவை செய்வதற்கு முன், நாங்கள் அதை ஐஸ் கிரீம் பந்தை அலங்கரிக்கிறோம்.