தயிர் மீது கை விரல் நக ஒப்பனை கலை - செய்முறையை

கைஃபிர் மீது மானிக்காவின் செய்முறையை பாரம்பரிய பிஸ்கியிலிருந்து குறிப்பிடத்தக்க வகையில் வேறுபடுத்துகிறது: இது ஈரப்பதமாகவும், கசப்பாகவும் வெளிவரும், எளிதில் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி, சமையல் கேக்கை பயன்படுத்தாது. மானிக் வகைப்பாடு காரணமாக, அது சிரப்பால் நனைக்கப்பட்டு விரும்பிய சுவை அளிக்கிறது.

தயிர் மீது கிளாசிக் மானிக்கா செய்முறை

ஒரு சில தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் நமது விரிவாக்கங்களில் இது பிரபலமாகி விட்டதால், இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரையில் பாரம்பரியமிக்க கருத்து என்பது மிகவும் பொருத்தமானது அல்ல. ஆகையால், சமையல் குறிப்புகளில் மிகவும் பாதுகாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒருங்கிணைந்த பொதுவான பொருட்களிலேயே நாங்கள் தங்க முடிவு செய்தோம்.

பொருட்கள்:

• இரட்டையர் - 2 பொருட்கள்;
• சோடா - 1 1/2 தேக்கரண்டி.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கெஃபிர் - 290 மில்லி;
• சர்க்கரை - 115 கிராம்;
• வெண்ணெய் (உருகிய) - 175 மிலி.

தயாரிப்பு

இந்த சமையல் தொழில்நுட்பம் நம்பமுடியாத எளிதானது என்பதை நினைவில் வையுங்கள். சோடா மற்றும் பேக்கிங் தூள் கொண்ட மாவை கலந்து - இந்த எங்கள் உலர் அடிப்படையில் இருக்கும். தனித்தனியாக, சர்க்கரை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு kefir குலுக்கி. உலர்ந்த பாகங்களில் திரவத்தை ஊற்றி, நன்கு கலக்கவும். இப்போது முக்கிய இரகசியம் மற்றும் மன்னிக்க் மற்றும் வழக்கமான பிஸ்கட் ஆகியவற்றிற்கு இடையிலான வேறுபாடு - கலவை நிற்க வேண்டும், அதனால் மங்கையின் தானியங்கள் அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் உறிஞ்சி, பற்கள் மீது சண்டையிடவில்லை. காப்பு நேரம் சுமார் 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும், பின்னர் கலவை ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில் விநியோகிக்கப்படும் மற்றும் 180 டிகிரி அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கப்படும்.

கஃபிர் மீது மான்காவிற்கு அதே மல்டிபாக்சில் மீண்டும் மீண்டும் செய்யலாம், 50 நிமிடங்களுக்கான "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் திருப்புவது போதுமானது.

கஃபீர் மீது மானிக் "ஸீப்ரா" - எளிய செய்முறை

பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 90 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 115 கிராம்;
• கேஃபிர் - 320 மில்லி;
• செமிலோ - 1 உருப்படியை;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
• கொக்கோ - 15 கிராம்.

தயாரிப்பு

கஃபீர் உடனான முன் பருவ மருதாணி மற்றும் 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் விழும். இதற்கிடையில், மாவை எஞ்சியுள்ள பாகங்கள் கவனித்து: புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை முட்டை அடித்து, அதே இடத்தில் பேக்கிங் பவுடர் வைக்கவும். நீரில் ஊடுருவி மங்கை ஊற்றி, கலவையை இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். ஒரு பாதியில், கோகோ சேர்க்கவும். சுமார் 20 செமீ விட்டம் கொண்ட சுற்று வடிவத்தை உயவூட்டுதல் மற்றும் மாறி மாறி இரண்டு விதமான மாவை ஊற்றுவதைத் தொடங்கவும். 45 நிமிடங்கள் 180 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வடிவம் வைக்கவும்.

நாயகன் பை - தயிர் செய்முறை

அடுப்பில் கேஃபிர் மீது இந்த மானிக்காவுக்கான செய்முறையை மாற்றியமைப்பது மட்டுமல்லாமல் சுவைப்பதற்கும் மட்டுமல்லாமல், ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் கருவினையை ஒளிரச்செய்யும் சிட்ரஸ் சிபிரஸிற்கு நன்றி.

பொருட்கள்:

மன்னிக்காக:

• வெண்ணெய் - 125 கிராம்;
• ஒரு எலுமிச்சை ஒரு தலாம்;
• தானிய சர்க்கரை - 145 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• இரட்டையர் - ஒரு நூற்றாண்டின் 2/3;
• மாவு - 175 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 1/2 தேக்கரண்டி.
• கஃபிர் - 180 மிலி.

மருந்துக்காக:

• தானிய சர்க்கரை - 160 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 115 மிலி.

தயாரிப்பு

இந்த சோதனையின் கலவை செயல்முறை ஒரு எளிய பிஸ்கட் போன்றது. செய்ய வேண்டிய முதல் கிரீம் கிரீம் கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை அடிக்க வேண்டும். மேலும், whipping குறுக்கிட இல்லாமல், முட்டைகளைத் தொடங்குங்கள். கிரீம் எலுமிச்சை தலாம் சேர்த்து உலர் பொருட்கள் ஊற்ற தொடங்கும்: முதல் ஒரு மா, பின்னர் மாவு கலவை மற்றும் ஒரு பேக்கிங் பவுடர். இறுதியாக கெஃபிரில் ஊற்றவும் மற்றும் கலவையை ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில் விநியோகிக்கவும். 45 நிமிடம் 180 டிகிரி அடுப்பில் மானிக் விட்டு விடுங்கள்.

ஒளி சிட்ரஸ் சிரப் கொண்ட கேஃபிர் மீது ஒரு ருசியான மானிக் என்ற செய்முறையை பின்பற்றுங்கள். அதன் தயாரிப்பிற்கு, நீள்வட்டியில் சர்க்கரையை ஊற்றி, எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும், 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் மற்றொரு ஹாட் பை கொண்டு தயாராக செயற்கை மருந்து ஊற்றவும். விரும்பியிருந்தால் புதிய எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் பேக்கிங் அலங்கரிக்கவும்.