எந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி போன்ற, தர்பூசணி அமைப்பு முக்கியமாக கார்போஹைட்ரேட் மூலம் குறிப்பிடப்படுகின்றன. இருப்பினும், திரவத்தின் மிகுதியாக இருப்பதால், இந்த தயாரிப்பு அதன் கலோரிப் பெயரை, அதன் அனைத்து இனிப்புத்தன்மையும் போதாது கடினம். இந்த கட்டுரையில் இருந்து தர்பூசணி கலவை பற்றி மேலும் விவரங்கள் தெரிந்து கொள்ளலாம்.
தர்பூசணியில் எத்தனை கார்போஹைட்ரேட் உள்ளன?
தர்பூசணி கலவை பற்றிய தகவல்கள் வெவ்வேறு ஆதாரங்களில் மிகவும் வித்தியாசமாக உள்ளன. இது அனைத்து தர்பூசணி எப்படி மெல்லிய மற்றும் இனிப்பு பொறுத்தது: இன்னும் சுவையாக, அதிக கலோரி.
எனவே, 100 கிராம் புதிய கலோரி கலோரி உள்ளடக்கம் 38 கிலோகலோரி, மற்றும் அதன் அமைப்பு 0.7 கிராம் புரதம், 0.2 கிராம் கொழுப்பு, 8.8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளன. அதே நேரத்தில், அவர் அதிகமான கிளைசெமிக் குறியீட்டை கொண்டிருக்கிறார்: 75 அலகுகள்.
இருப்பினும், கிளைசெமிக் குறியீடானது எப்போதும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை தயாரிப்புகளில் குணாதிசயமாகக் கொள்ளாது, ஏனென்றால் இங்கே 100 கிராம் எடையுள்ள குட்டையில் 8.8 மட்டுமே இருக்கும். இது 100 கிராம் தர்பூசணிக்கு கிளைசெமிக் சுமை 6.6 மட்டுமே என்று கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், அதாவது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களும்கூட இந்த உற்பத்தியை மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவில் குறைக்கலாம். ஆனால் பெரிய அளவிலான தர்பூசணி இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒரு ஜம்ப் தூண்டும்.
புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மீது கவனம் செலுத்துவது, தர்பூசணி எடை இழப்புக்கான உணவில் கூட சேர்க்கப்படலாம் - ஆனால் மிதமான நிலையில், ஒரு நாளைக்கு 2-3 க்கும் மேற்பட்ட துண்டுகள்.
தர்பூசணியில் பயனுள்ள பொருட்கள்
நீங்கள் சகிப்புத் தன்மை இல்லாவிட்டால் தர்பூசணிக்கு மறுப்புத் தெரிவித்தால் அது மதிப்புக்குரியதல்ல. இந்த அற்புதமான பழம் பயனுள்ள பொருட்கள் நிறைந்திருக்கிறது. அதன் கலவைகளில் வைட்டமின்கள் A, PP, B1, B2, B6, B9, C, E மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளன. இதற்கு நன்றி, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம்: வைட்டமின்கள் கூடுதலாக, தர்பூசணி கனிம பொருட்கள் நிறைந்திருக்கும்.
ஒரு உணவு போது தர்பூசணி
சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படும் உணவில் தர்பூசணி உள்ளிட்ட விதிமுறைகளை கவனியுங்கள். இது பழம் சர்க்கரை நிறைய உள்ளது என்ற உண்மையை காரணமாக, அது பெரிய அளவில் இல்லை, இது தவிர, பின்வரும் கொள்கைகள் கடைபிடிக்க வேண்டும்:
- 4 மணி வரை தர்பூசணி சாப்பிடுங்கள் - இந்த நேரத்தில், உடலின் வளர்சிதைமாற்றம் மிகவும் சுறுசுறுப்பாகவும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சுலபமாகவும் எளிதாக்குகிறது, அவை கொழுப்பு வைப்புகளுக்கு செல்ல அனுமதிக்கப்படுவதில்லை;
- தர்பூசணி ஒரு வலுவான டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, உடலின் நீரிழப்புக்கு வழிவகுக்கலாம், அதனால் நீங்கள் அதை சாப்பிட்டால், வெற்று சுத்தமான தண்ணீரை குடிக்க மறக்காதீர்கள்;
- தர்பூசணி உணவில் சேர்த்து, மற்ற இனிப்புகள் மற்றும் மாவு உற்பத்திகளை விட்டுக்கொடுக்க வேண்டியது அவசியம், அதனால் உணவில் பல கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை;
- மாலை சாப்பிட வேண்டாம், எந்த தர்பூசணி, வேறு எந்த இனிப்பு மற்றும் பழங்கள் - இரவு உணவுக்குரிய காய்கறிகள் மற்றும் புரதம் (இறைச்சி, கோழி அல்லது மீன்) இருக்க வேண்டும்.
தண்ணீர்-முலாம்பழம் பயன்படுத்தி மெல்லிய வளர்ந்து வரும் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு கொள்கைகளை செய்யப்பட்ட உணவு சில எடுத்துக்காட்டுகளை பார்க்கலாம்:
விருப்பம் 1 (விரைவான எடை இழப்பு)
- காலை உணவு: ஓட்மீல் ஒரு பகுதியை, தர்பூசணி 2 துண்டுகள்.
- இரண்டாவது காலை: தயிர் ஒரு கண்ணாடி.
- மதிய உணவு: கோழி சூப் ஒரு பகுதியை, தர்பூசணி 2 துண்டுகள்.
- மதியம் சிற்றுண்டி: எலுமிச்சை கொண்ட ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர்.
- சப்பர்: முட்டைக்கோஸ் மாட்டிறைச்சி, ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது.
விருப்பம் 2 (மிதமான எடை இழப்பு)
- காலை உணவு: வேகவைத்த முட்டை, இரண்டு தாள்களின் துண்டுகள்.
- இரண்டாவது காலை உணவு: எலுமிச்சை ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர்.
- மதிய உணவு: குங்குமப்பூ, இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது.
- சிற்றுண்டி: தர்பூசணி 2 துண்டுகள்.
- டின்னர்: மீன் காய்கறிகளுடன் சுடப்படும்.
விருப்பம் 3 (overeating அல்லது விடுமுறைக்கு முன் இறக்க)
- காலை உணவு: தர்பூசணி 2 துண்டுகள், ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர்.
- இரண்டாவது காலை: தர்பூசணி 2 துண்டுகள், ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர்.
- மதிய உணவு: ஒளி காய்கறி சூப்.
- சிற்றுண்டி: தர்பூசணி 2 துண்டுகள், ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர்.
- டின்னர்: காய்கறி குண்டு ஒரு சேவை (சோளம், பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல்).
விருப்பம் 4 (விளையாட்டு வீரர்களுக்கு)
- காலை உணவு: முட்டைகளிலிருந்து முட்டைகள், சர்க்கரை இல்லாமல் தேயிலை.
- இரண்டாவது காலை: தர்பூசணி 2 துண்டுகள், ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர்.
- மதிய உணவு: சிக்கன் மார்பகத்துடன் பழுப்பு அரிசி, எலுமிச்சை கொண்ட ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர்.
- சிற்றுண்டி: அரை கப் 1.8% பாலாடைக்கட்டி, தர்பூசணி ஒரு துண்டு, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி.
- சப்பர்: முட்டைக்கோஸ் அல்லது சீமை சுரைக்காய் இருந்து அழகுபடுத்த உடன் மீன் அல்லது மீன்.
இந்த உணவு விருப்பங்களில் ஏதாவது உடல் பாதுகாப்பாக உள்ளது. நீங்கள் ஒத்ததாக ஒவ்வொரு நாளும் உங்களை ஒரு இசைவிணக்க உணவு செய்ய முடியும்.