உற்சாகமான மீன் கேக்குகள் பாரம்பரிய ரஷியன் உணவு பெருமை ஒன்றாகும். வழக்கமாக, இத்தகைய உணவுகள் பிரபுக்களின் செல்வந்தர்களாகவும் செல்வந்தர்களாகவும் கருதப்பட்டிருந்தன, ஆனால் நம் காலத்தில் மீன் துண்டுகள் அனைவரும் எல்லோருக்கும் கிடைக்கின்றன, குறிப்பாக மலிவான மீன்களைப் போல, ஹலிபுட் போன்றவை. இது ஒரு ஈஸ்ட் மாவு இருந்து halibut துண்டுகள் பற்றி, நாம் இந்த பொருள் பேசுவோம்.
புளிப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் ஈஸ்ட் மாவை ரெசிபி செய்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 370 கிராம்;
- பால் - 110 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- எண்ணெய் - 70 கிராம்.
பூர்த்தி செய்ய:
- உருளைக்கிழங்கு - 85 கிராம்;
- ஹலிபுட் என்ற பைலட் - 640 கிராம்;
- சீஸ் - 115 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 75 கிராம்;
- தக்காளி - 95 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் நன்றாக இருப்பினும், மாவை தயார் செய்கிறோம், ஆனால் அது அடிப்படைப் பணிகளைச் செய்கிறது, குறிப்பாக உணவு உட்கொள்பவருக்கு வசதியாக இருக்கும். சூடான வரை பால் Preheat மற்றும் பட்டியலில் இருந்து மற்ற பொருட்கள் இணைந்து. 3 மணி நேரம் வெப்பத்தில் மாவை விட்டு விடுங்கள். ஒரு வட்டுக்குள் அரை மாவை ரோல் மற்றும் அதன் முழு சுற்றளவு கொண்ட மீன் fillets போட, 3 செ.மீ. விளிம்புகள் விட்டு மீதமுள்ள மாவை உருட்ட மற்றும் 14 பட்டைகள், ஒவ்வொரு மடக்கு மீன் மீன் துண்டு மற்றும் மாவை வட்டு சுற்றி வைக்க, இலவச விளிம்பில் பூர்த்தி. இதன் விளைவாக குழி உள்ளே, உருளைக்கிழங்கு மெல்லிய துண்டுகள் கொண்டு, பின்னர் மிளகு மற்றும் தக்காளி ஒரு கலவை போட. காய்கறிகள் மேல், சீஸ் துண்டுகளை வைத்து. ஹலிபுட்டுடன் கூடிய மீன் பை 180 டிகிரி அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
ஒரு வளைவு பை சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 550 கிராம்;
- பால் - 360 மிலி;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 115 கிராம்.
பூர்த்தி செய்ய:
- ஹலிபுட் - 570 கிராம்;
- அரிசி - 85 கிராம்;
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
உண்ணுதல் மற்றும் பால் இனிப்பு, அதன் மேற்பரப்பில் ஈஸ்ட் ஊற்ற மற்றும் செயல்படுத்தப்படும் வரை அவற்றை விட்டு. தனித்தனியாக, வெண்ணெய் முட்டைகளை அடித்து, அவர்களின் ஈஸ்ட் உள்ள ஊற்ற மற்றும் மாவு ஊற்ற.
நிரப்புதல் தயாரிப்பது குறைந்தபட்ச நேரத்தை எடுக்கும். துண்டுகளாக வெட்டி உரிக்கப்பட்டு துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் மோதிரங்கள் மென்மையான வரை அழுத்தம், மற்றும் அரிசி கொதிக்கவைத்து. வேகவைத்த குழம்பு கலந்த வெங்காய சோஜர்கு. பை வடிவமைப்பதற்கான நேரம் வந்துவிட்டது, அதன் வடிவமைப்பு உங்கள் விருப்பப்படி உள்ளது: நீங்கள் அலங்காரத்தை குறைந்தபட்சமாக விட்டுவிடலாம், மற்றும் கற்பனையை ஒரு களஞ்சியமாகவும் மாவை இருந்து மீன் தயாரிக்கவும் முடியும். சோதனை அடிப்படையில் அரிசி, மீன் துண்டுகள் மேல், மீண்டும் மாவை. கேக் மேற்பரப்பு முட்டை பளபளபபூட்டியால் மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் உணவு ஒரு preheated 180 டிகிரி அடுப்பு அனுப்பப்படும். பை மற்றும் பை அரிசியை தயாரித்தல் 40 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.