இந்த கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் ஒரு ஜோடிரி டிஷ் பேலி எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்றுக்கொள்வீர்கள். இது பீட், முட்டைக்கோஸ், கீரை அல்லது பீன்ஸ் உடன் நடக்கிறது. ஆனால் இந்த செய்முறைகளில் எந்தவொரு தவிர்க்க முடியாத பாகங்களும் கொட்டைகள், கொத்தமல்லி மற்றும் பூண்டு. டிஷ் நறுமண, காரமான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
ஜோர்ஜியாவில் கீரை இருந்து பாலி
பொருட்கள்:
- கீரை - 200 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள், உப்பு - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 6-8 denticles;
- கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
- உப்பு;
- கொத்தமல்லி தரை - சுவைக்கு;
- ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - ருசிக்க;
- மது வினிகர் - ருசிக்க;
- பிசைந்த மாவு
தயாரிப்பு
கழுவும் கீரை கொதிக்கும் நீரில் போடப்படுகிறது, ஒரு நிமிடம் கழித்து அதை மீண்டும் வடிகட்டி விடுவோம். நாம் கொத்தமல்லி பொடியாக்கி, ஒரு கலவையை போட்டு, அதை நசுக்கி விடுவோம். அங்கே நாம் வால்நட், பூண்டு, மசாலா, உப்பு மற்றும் எல்லாம் நன்றாக அரைக்கவும். இப்போது கீரை பரவியது மற்றும் பிளெண்டர் ஆன் செய்து, வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக மாறுகிறது. இப்போது ருசிக்க, திராட்சை மது வினிகர் சேர்க்கவும். பெறப்பட்ட வெகுமதியில் இருந்து நாம் பந்துகள் உருண்டு, அவற்றை ஒரு டிஷ் வைக்கிறோம், நாம் ஒரு மாதுளை தானியங்களை அலங்கரிக்கிறோம்.
ஜோர்ஜியாவின் பீட்ஸிலிருந்து பாலி
பொருட்கள்:
- பீட் - 500 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் உப்பு - ¾ கப்;
- பூண்டு - 5 denticles;
- கொத்தமல்லி கிளைகள் - 3 பிசிக்கள்.
- கசப்பான மிளகு - 1 துண்டு;
- வோக்கோசு கீரைகள்
- உப்பு.
தயாரிப்பு
பீட்ஸ்கள் தயார் செய்யப்பட்டு, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஒரு இறைச்சி சாம்பல் அல்லது மூன்று துண்டுகளால் சாப்பிடுகின்றன. கொத்தமல்லி, பூண்டு, மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு சாலையில் அரைத்துக் கொள்ளவும் அல்லது ஒரு கலவையில் அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன பீட்ரூட் உடன் கலக்கவும். முடிந்ததும் டிஷ் prisrushivayem நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு.
ஜோர்ஜியாவில் பீன்ஸ் பீலி
பொருட்கள்:
- சிவப்பு பீன் - 500 கிராம்;
- கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- உப்பு;
- மிளகு;
- கொத்தமல்லி;
- பிணைச்சல் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
சமைத்த வரை பீன்ஸ் கொதிக்க விடவும். மேலும், நீங்கள் பாதுகாப்பாக கேன்களில் ஆயத்த பீன்ஸ் பயன்படுத்த முடியும். நொறுக்குகளில் நட்டு நட்டு, நறுக்கிய பூண்டு, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, மிளகு, உப்பு மற்றும் ஒரு கலவையான நிலைக்கு கலவை அனைத்தையும் சேர்க்கவும். பீன்ஸ் விளைவாக வெகுஜன கலந்து மற்றும் மாதுளை விதைகள் அலங்கரிக்க.
முட்டைக்கோஸ் இருந்து ஜோர்ஜிய டிஷ் பாலி - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
- பீட் - 300 கிராம்;
- சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
- கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- தரையில் கொத்தமல்லி - 0,5 தேக்கரண்டி.
- வினிகர் மது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சமைக்கப்படும் வரை சீரற்ற துண்டுகளாக மற்றும் கொதிக்கவைத்து முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பீட்ஸை வெட்டுங்கள். நாங்கள் இறைச்சி சாணை மூலம் பூண்டு, கொட்டைகள் மற்றும் மிளகு சேர்த்து காய்கறிகளை கடக்கிறோம். மற்றும் phalis மிகவும் நீர்வீழ்ச்சி இல்லை மாறியது என்று, நீங்கள் முட்டைக்கோசு இருந்து அதிகபட்சமாக தண்ணீர் கசக்கி முயற்சி செய்ய வேண்டும். நாம் அனைவரும் நன்றாக கலந்து கொள்கிறோம். கொத்தமல்லி மற்றும் வெங்காயம் ஒரு சிறிய துண்டு. அவற்றை மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும். அங்கு உப்பு, மசாலா, வைன் வினிகரில் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும். டிஷ் பயன்படுத்த உடனடியாக தயாராக உள்ளது. மற்றும் நேரம் இருந்தால், அது கடிகாரம் 2 infuses சிறந்தது, பின்னர் முட்டைக்கோசு இருந்து ஜோர்ஜியா phali குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.