பருவத்தில் இருந்து, பிரகாசிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ப்ரோக்கோலி inflorescences கிட்டத்தட்ட எந்த பல்பொருள் அங்காடியில் உறைந்த காணலாம். அத்தகைய முட்டைக்கோசுக்கான குறிப்பிட்ட சமையல் தொழில்நுட்பங்கள் எதுவும் இல்லை, அதனுடன் புதிய inflorescences உடன் அதே போல் செய்யலாம், ஆரம்பத்தில் ப்ரோக்கோலி உறைந்து போயிருக்கும். உறைந்த ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு தயாரிப்பது எப்படி என்பது பற்றிய சுவாரசியமான யோசனைகள், இந்த விஷயத்தில் நாம் விவரிப்போம்.
உறைந்த ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு - சமையல் ரெசிபி
உறைந்த inflorescences மிகவும் பிரபலமான பயன்பாடு சூப்கள் மற்றும் stews தங்கள் பயன்பாடு ஆகும். இந்த யோசனை மூலம் நாம் தொடங்கும்.
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 135 கிராம்;
- கேரட் - 95 கிராம்;
- செலரி ஒரு தண்டு - 1 துண்டு;
- பூண்டு கிராம்பு - 1 துண்டு;
- மாவு - 25 கிராம்;
- காய்கறி குழம்பு - 750 மில்லி;
- கிரீம் - 210 மில்லி;
- உருளைக்கிழங்கு - 230 கிராம்;
- ப்ரோக்கோலி - 370 கிராம் மஞ்சரி;
- மிளகுத்தூள் சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
முதல் மூன்று தரமான சூப் பொருட்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒன்றாக ஏற்றுமதி. காய்கறிகள் அரை சமைத்த போது, அவர்களுக்கு பூண்டு சேர்த்து அனைத்து மாவு தெளிக்க. மற்றொரு அரை நிமிடம் மற்றும் வறுக்கவும் நீங்கள் குழம்பு ஊற்ற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உருளை கிழங்கு கிழங்குகளும் வைக்க முடியும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் போது, அது ப்ரோக்கோலி முறை. மேலும், உறைந்த ப்ரோக்கோலி சமைக்க எவ்வளவு மட்டும் inflorescences அளவு சார்ந்துள்ளது. ப்ரோக்கோலி தயாராகி, பருவத்தை எல்லாம் மிளகாய் கொண்டு வரும்போது கிரீம் ஊற்றவும்.
உறைந்த ப்ரோக்கோலி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ப்ரோக்கோலி காலையுணவுக்கு காலை உணவுக்கு சிறந்த வழி, குறிப்பாக காலை காய்கறி முட்டை.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- ப்ரோக்கோலி மஞ்சரி - 180 கிராம்;
- வெங்காயம் - 135 கிராம்;
- தக்காளி - 260 கிராம்;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- தரையில் மஞ்சள் - பிஞ்ச்;
- தரையில் மிளகாய் ஒரு சிட்டிகை;
- கொத்தமல்லி இலைகள் ஒரு சில.
தயாரிப்பு
2-3 நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்கும் நீரில் உறைந்த inflorescences பிளேன்ச். ப்ரோக்கோலி முடிந்ததும், உலர்ந்த வெங்காயம் மற்றும் வெங்காய பொறிகளை வறுக்கவும். வெங்காயம் மென்மையாகி, தக்காளி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, அனைத்து மஞ்சள், மிளகாய் மற்றும் உப்பு தூவி, பின்னர் அடித்து முட்டை சேர்க்க. இப்போது நீங்கள் வேகவைத்த முட்டைகள் செயல்முறை வேகமாக அனைத்து ஒன்றாக கலந்து முடியும். அல்லது ஒரு மூடி கொண்டு முட்டை மூடி, உப்பு குறைக்க மற்றும் சமையல் தொடர்ந்து, முட்டை மேலே மேல் வரை. கொத்தமல்லி கொண்டு முடிக்கப்பட்ட டிஷ் தெளி.
ப்ரோக்கோலி கொண்ட சிக்கன் செய்முறை
உறைந்திருக்கும் ப்ரோக்கோலிலிருந்து ஒரு அசாதாரணமான உணவை இந்த செய்முறையை சாத்தியமற்றது என்று எளிதானது, ஆனால் அதே நேரத்தில், உணவு இறுதியில் ருசியான சுவையாக மாறிவிடும்.
பொருட்கள்:
- கோழி - 430 கிராம்;
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- பூண்டு - 1 பல்;
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன்;
- கோழி குழம்பு - 490 மில்லி;
- ப்ரோக்கோலி மஞ்சரி - 390 கிராம்;
- கிரீம் - 230 மிலி;
- வெங்காயம் பாரமெஸன் - 85 கிராம்.
தயாரிப்பு
உறைந்த முட்டைக்கோஸ் பருக மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும் அதை அனுப்ப. மூலிகைகள் கொண்ட காய்கறிகள், பருவத்திற்கு கோழி சேர்க்கவும் மற்றும் அரை சமைத்த இறைச்சி அடைய நாம். பூண்டு போட்டு, குழம்பு மற்றும் கிரீம் ஊற்ற, பின்னர் grated சீஸ் சேர்க்க மற்றும் கோழி தயாராக உள்ளது வரை சாஸ் சமைக்க.