தக்காளி இருந்து குலீஷ் - செய்முறை

குலீஷ் - ஒரு டிஷ் முழு மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக, பெரும்பாலும் இயற்கையில் சமைத்த இது. தாளிலிருந்து ஒரு குலச் சமைக்க எப்படி, கீழே படிக்கவும்.

கோதுமையிலிருந்து பங்குச் சந்தையில் குலையை சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• பன்றி குண்டு - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
• முட்டை - 7 துண்டுகள்;
• பன்றிய கொழுப்பு - 150 கிராம்;
• கம்பு குளியல் - 230 கிராம்;
• உப்பு;
• வெண்ணெய் இயற்கை - 200 கிராம்;
• மிளகு;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் மீது வெட்டப்பட்டது. வெங்காயம் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஒரு சிறிய துண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டு, இரண்டாவது பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சலோ க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. கொப்பரில் நாம் ஒரு பெரிய வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வைத்து, தண்ணீரில் ஊற்றவும் சில உப்பு சேர்க்கவும். நாம் தீயில் கொத்தாக வைக்கிறோம், அதை தயார் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கு கொண்டு வருகிறோம். நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் எடுத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அழுத்தவும். இப்போது தினை தூவி, அதன் தயார் நிலையில் கொண்டு வாருங்கள். உருளைக்கிழங்கு-வெங்காயம் வெண்ணெய், வெண்ணெய் மற்றும் ஒருமித்த வரை அசை. இப்போது குண்டு மற்றும் அசை.

சிவப்பு வரை வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்துடன் ஒரு வறுக்கவும். வறுக்கப்படும் பான் உள்ளடக்கத்தை கொப்பரை மற்றும் கொதிகலனுடன் சேர்க்கவும். தனித்தனியாக நாம் முட்டைகளை அடித்து மெதுவாக கொத்தமல்லி, ஊற்றவும். மிளகாய் துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகளுடன் சூப்-குலீஷ் தூவி, ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும்.

தக்காளி இருந்து குலீஷ் - கோழி கொண்டு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• வீட்டில் கோழி - 1 கிலோ;
• வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 3 லிட்டர்;
• தினை தானியங்கள் - 200 கிராம்;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• மிளகு;
• வோக்கோசு;
• உப்பு;
• வெண்ணெய் உருகிய - 80 கிராம்.

தயாரிப்பு

என் கோழி, துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் தண்ணீரில் நாம் குறைக்கிறோம், கொதித்த பிறகு, உருகிய நுரை அகற்றவும், தீயை அரைக்கவும் மற்றும் சுமார் 1.5 மணி நேரம் சமைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் 10 நிமிடம் ஊறவைத்து சுவைப்பதற்கு தயாராகுதல். நாங்கள் கோழி துண்டுகள், குழம்பு வடிப்பான் மற்றும் தட்டுக்கு திரும்ப வேண்டும். கொதிக்கும் குழம்பு உள்ள, துவைக்க தயாராக இருக்கும் வரை கழுவி தினை ஊற்ற மற்றும் எடையை. இதற்கிடையில், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டி. காய்கறிகளை ஒரு வறுத்த பாணியில் கடக்க. வேகவைத்த கோழி இறைச்சி எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டிருக்கிறது. குழல் நடைமுறையில் வேகவைக்கப்படும் போது, ​​நாம் காய்கறிகளையும் இறைச்சியையும் சேர்க்கிறோம். சுவை, podsalivaem மற்றும் மிளகு. உரிக்கப்படுகிற பூண்டு அரைத்து, அதை குல்லேயில் போட்டு, அடுப்பில் அடுக்கி, ஒரு நிமிடம் நிமிடம் தூங்கலாம். பின்னர் நாம் தீ இருந்து நீக்க, 20 நிமிடங்கள் மடிக்க, மற்றும் சேவை முன், நாம் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் வெளியே தேய்க்க.

மல்டிவர்காவில் களிஷ்

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பக - 400 கிராம்;
• பன்றிக்காய்ச்சல் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தினை - 200 கிராம்;
• கேரட் - 120 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்;
• உப்பு;
• எரிமலை இலை;
• கிரீன்ஸ்;
• வடிகட்டிய நீர் - 3 கப்.

தயாரிப்பு

சலோ துண்டுகளாக வெட்டி, சாதனம் கிண்ணத்தில் வைத்து "பேக்கிங்" முறையில், நாம் ஸ்குவாஷ் மாநில கொழுப்பு எரிக்க. பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். சிறிய துண்டுகளாக்கி கோழி மார்பக வெட்டுவது. கிண்ணத்தில் இறைச்சி போடவும். 5 நிமிடம் வறுக்கவும், வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் பொருட்கள் மீதமுள்ள அனுப்பப்படும். நாம் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, உப்பு சேர்க்க, லாரல் இலைகள், மிளகு சேர்த்து. 60 நிமிடங்களுக்கு "கெனென்சிங்" பயன்முறையை இயக்கவும். முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து, நன்றாக குடிக்கிறோம். நாங்கள் குலீசுக்கு வெகுதூரம் ஊற்றுவோம், நன்றாக அசைவோம். நாங்கள் 10 நிமிடங்கள் அதே முறையில் சமைக்கிறோம், இறுதியில் நாம் துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் துண்டாக்கப்பட்டோம்.