நீர் மெலனிலிருந்து ஜாம்

நீர் மணம் இருந்து ஜாம் apricots, ஆப்பிள்கள், பிளம்ஸ் இருந்து பாரம்பரிய ஜாம் விட, மிகவும் குறைவாக சந்திக்கிறது. இருப்பினும், அது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்பட்டு சிறந்த சுவை மற்றும் வாசனை உள்ளது. அசாதாரண இனிப்பு ரசிகர்கள் தர்பூசணி இருந்து ஜாம் மிகவும் எளிது சமையல் இருக்கும்.

தர்பூசணி ஜாம் ரெசிபி

தர்பூசணி இருந்து ஜாம் செய்முறையை பின்வரும் பொருட்கள் உள்ளன: 1 கிலோகிராம் தர்பூசணி கூழ், 800 கிராம் சர்க்கரை, தண்ணீர் 2 கப், ஒரு எலுமிச்சை சாறு, vanillin.

தர்பூசணிப் பழத்தை சமைப்பதற்கு முன் , சதை உறிஞ்சப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட வேண்டும். க்யூப்ஸ் தண்ணீர் நிரப்ப வேண்டும், தீ வைத்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு குளிர்ந்த நீரில் தர்பூசணி குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து, குறைந்தது 6 மணி நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும்.

சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரில் இருந்து அது மருந்து பறித்து அதை ஒரு தர்பூசணி ஊற்ற வேண்டும். 10 மணி நேரம் கழித்து, சாறு, வடிகட்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வனிலீன் சேர்த்து அதை கொதிக்க வேண்டும். இந்த சாறு மீண்டும் தர்பூசணி சதை சேர்ப்பேன் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் தீ மீது. தர்பூசணி மீள் மற்றும் வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை குளிர் மற்றும் கொதிக்கும் செயல்முறை 3 முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்ய வேண்டும். தர்பூசணி சதைப்பகுதியில் இருந்து அந்த ஜாம் கேன்கள் மீது ஊற்றப்பட்டு சுருண்டு கிடக்கிறது.

தர்பூசணி மேலோடுகள் இருந்து ஜாம் செய்முறையை

தர்பூசணி அல்லது முலாம்பழம் மேலோடு இருந்து ஜாம் தயார் செய்ய வேண்டும்: 1 கிலோகிராம் தர்பூசணி மேலோடு, 2 கிலோகிராம் சர்க்கரை, வேகவைத்த தண்ணீர் 1 கப்.

வெளிப்புற அடுக்கு இருந்து காக்கை சுத்தம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சுத்தமான தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் குறைந்தபட்சம் 48 மணி நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும். தண்ணீர் ஒவ்வொரு 6 மணி நேரம் மாற்ற வேண்டும். இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு, நீர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் அளவுகளை குறைக்க வேண்டும், அவை வெளிப்படையாக மாறும் வரை வேகவைக்கப்படும். மேல்புறம் வெளிப்படையானதாக இருக்கும்போது, ​​அவர்கள் சிரப்பிலிருந்து வெளியேற்றப்பட வேண்டும், குளிர்ந்து, சருமத்துடன் நிரப்பவும், தீவைத்துப் போடவும். போது குழம்பு கொதிகலன்களில் மேலோடுகள், அவர்கள் கேன்கள் மீது ஊற்ற மற்றும் சுருண்டுள்ளது முடியும்.

தர்பூசணி மேலோடு இருந்து ஜாம் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. அத்தகைய ஒரு அசாதாரண ஜாம் குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களை ஆச்சரியப்படுத்த முடியும். ஆனால் தர்பூசணி மட்டும் அதிசயமாக சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக பெர்ரி. புதிய வடிவத்தில் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட தர்பூசணி மனித உடலின் வேலைகளில் பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

ஏன் தர்பூசணி பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

நம் பண்டைய மூதாதையர்கள் தர்பூசணியின் பயனுள்ள பண்புகளைப் பற்றி அறிந்தனர். இந்த பெர்ரி, முதல் இடத்தில், ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் ஆகும், ஏனெனில் தர்பூசணி கலவை ஆல்கலலிஸை உள்ளடக்கியது, இது மனிதனின் மரபணு முறைமையில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

தர்பூசணி கேக்குகள் பழுத்த கூழ் விட குறைவாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். வறண்ட தர்பூசணி மேலோட்டங்களிலிருந்து, நமது பெரிய பாட்டி ஒரு இதயத்தை தயாரித்து (100 கிராம் கரைசல் 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு), இதயத்திற்கும் சிறுநீரக நோய்க்கும் சிகிச்சை அளிக்கப்பட்டது.

தர்பூசணி விதைகள் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. உலர்ந்த மற்றும் தரை, அவர்கள் புழுக்கள் எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு நல்ல மற்றும் பயனுள்ள கருவியாகும்.

தர்பூசணி பரவலாக ஒப்பனை துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது - தர்பூசணி சாறு பல்வேறு கிரீம்கள் மற்றும் லோஷன் ஒரு பகுதியாக உள்ளது. தர்பூசணி மாஸ்க் தயார் செய்யப்படலாம் - 100 கிராம் தர்பூசணி மாமிசத்தை 1 தேக்கரண்டி தேனுடன் கலக்க வேண்டும். இந்த மாஸ்க் 20 நிமிடங்கள் வாரம் ஒரு முறை பயன்படுத்தினால், தோல் மென்மையாகவும், மிருதுவாகவும் மாறும்.

வைட்டமின்கள் ஒரு தர்பூசணி உள்ளதா?

தர்பூசணி இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் அதிகமாக உள்ளது. தர்பூசணியின் சில துண்டுகள் தினசரி மெக்னீசியம் அளவைக் கொண்டுள்ளன, இது மனிதனுக்கு அவசியம். தமனி சார்ந்த உயர் இரத்த அழுத்தம் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு தர்பூசணி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், தர்பூசணி என்பது இரத்த சோகை நோயால் பாதிக்கப்படும் ஒரு சிறந்த தடுப்பு கருவியாகும்.

தர்பூசணி கலவை ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளடங்கியது, இது மனித உடலில் உள்ள கொழுப்பின் பரிமாற்றத்தை சாதாரணமாக்குவதற்கான செயல்பாட்டை செய்கிறது.

தர்பூசணியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?

இந்த கேள்வி, நிச்சயமாக, பல பெண்களுக்கு ஆர்வமாக உள்ளது. தர்பூசணி ஒரு உயர் கலோரி தயாரிப்பு அல்ல. இனிப்பு போதிலும், கிட்டத்தட்ட கார்போஹைட்ரேட் இல்லை தர்பூசணி காணப்படுகிறது, மற்றும் 100 கிராம் தர்பூசணி குறைவாக 40 கிலோகலோரி உள்ளது. இந்த பெர்ரி அடிப்படையிலான தர்பூசணி உணவுகள் உள்ளன, இது சரியாக உறைக்கிறது மற்றும் எடை இழக்க உதவுகிறது.

இது தர்பூசணி பயனை மட்டும் தருகிறது, ஆனால் குடல் நோய்கள் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு தீங்கு என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும் - இந்த பெர்ரி வீக்கம் ஏற்படுத்தும். மேலும், தண்ணீரைப் பறிப்பதன் மூலம், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் எடமேஸ் நோயால் பாதிக்கப்படுவது அவசியமாகும்.