செரிமானம் உள்ள பிரச்சினைகள் முற்றிலும் ஆரோக்கியமான மக்கள் கூட, அதே நேரத்தில் சரியான ஊட்டச்சத்து கொள்கைகளை கண்காணிக்க யார் ஏற்படும். நீ நீண்ட காலத்திற்கு இரைப்பைக் கோளாறுகள் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், உங்கள் பிரச்சனை பசையற்ற சகிப்புத்தன்மையற்றதாக இருக்கலாம் அல்லது மிகவும் எளிமையாக, பசையம். இந்த கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் இந்த நிலையில் அறிகுறிகள் கற்றுக்கொள்வீர்கள், அத்துடன் பசையம் இல்லாத உணவுகள் ஒரு முழுமையான பட்டியலை, நீங்கள் கைவிடுவது நீங்கள் செரிமானத்தை சீராக்க உதவும்.
பசையம் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் அதன் அறிகுறிகள்
இந்த நோய்க்கான சரியான பெயர் பசையம் உள்ளகப்பகுதி (செலியாக் நோய்) ஆகும். இது பரம்பரை அல்ல, தொற்றுநோயாகும். தேவையான முக்கிய நொதிகளின் காரணமாக, பசையம் செய்பவரின் உடலின் இயலாமை அதன் முக்கிய அம்சமாகும். இதன் காரணமாக, முழுமையான ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் குடல் வளிமண்டலத்திற்கு சேதம் ஏற்படலாம், இது உடலின் இயலாமை முற்றிலும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சிவிடும்.
பசையம் சகிப்புத்தன்மை பற்றி என்ன அறிகுறிகளைப் பேசலாம் என்பதைக் கவனியுங்கள்:
- முறையான வயிற்று வலி;
- வீக்கம்;
- புற நரம்பு சிகிச்சை;
- வாயில் புண்கள் தோற்றம்;
- நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கு அல்லது மலச்சிக்கல்;
- சோர்வு, பலவீனம், முதுகெலும்பு, கெட்ட மனநிலை மற்றும் வைட்டமின்கள் இல்லாமை மற்ற அறிகுறிகள்;
- ஒரு குறிப்பிட்ட தோல் அரிப்பு (ஒரு தோல் மருத்துவர் இது ஹெர்பெட்டிஃபார்ம் டெர்மடிடிஸ் என்பதை தீர்மானிப்பார்);
- இரும்பு குறைபாடு இரத்த சோகை, இதில் இரும்பு உட்கொள்ளல் பயனற்றது;
- எலும்புப்புரை அல்லது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்;
- கல்லீரலில் உள்ள பிரச்சினைகள், வலதுபுறக் குறைபாடு உள்ள வலி;
- கால்கள் கால இடைவிடா;
- வலுவான விரும்பத்தகாத மல மணம்;
- மூட்டுகளில் வலி;
- கவலை, மன அழுத்தம்.
ஒரு சில அறிகுறிகளை நீங்கள் கவனிக்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு பரிசோதனையை பரிந்துரைக்கும் ஒரு மருத்துவரை நீங்கள் ஆலோசிக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பசையம் தயாரிப்புகள்
பசையம் கோதுமை உள்ள ஒரு மீள் புரதம் ஆகும். நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு பொருத்தமான ஒரு பளபளப்பான பசையற்ற ரொட்டி ஒன்றை உருவாக்கியது பசுமையானது. ஆனால் ரொட்டி மட்டும் 5-6% பசையம், பின்னர் பிஸ்கட், குக்கீகளை மற்றும் செதில்கள் போன்ற பல்வேறு தொழில்துறை bakes அதன் பங்கு 20-40%, மற்றும் 50% அடையும் என்றால்.
மேலும், பசையம் தயார் சாப்பிடும் உணவுப்பொருட்களின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, நீண்ட கால சேமிப்பு, சீஸஸ், சாக்லேட் மற்றும் மெல்லும் பசைகளுக்கான தயிர். அதன் செல்வாக்கின் மண்டலம் படிப்படியாக அதிகரித்து, அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் (கட்லட்கள், ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் பிற உறைந்த உணவுகள்), நண்டு இறைச்சி, செயற்கை (அசைக்கப்படும்) கேவியர் மற்றும் தக்காளி பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் போன்ற தயாரிப்புகளில் இந்த சேர்க்கை கிடைத்தது.
கூடுதலாக, இது பசையம் தானியங்கள், மாவு மற்றும் தானியங்கள் மிகவும் கலப்பு உள்ள பசையம் கருத்தில் மதிப்பு:
- கோதுமை;
- கம்பு;
- பார்லி;
- ஓட்ஸ்.
எனவே, பசையம் உணவு தவிர்க்கும் பொருட்டு, நீங்கள் தானியங்கள் தயாரிக்கப்படும் அனைத்து உணவுகளை கைவிட வேண்டும்: பாஸ்தா, பேக்கரி மற்றும் தின்பண்ட பொருட்கள், பல தானியங்கள் (மாம்பழம், ஓட்ஸ், கைகள், முத்து பார்லி), ரொட்டி.
மறக்க மறக்க மற்றும் பல இனிப்புகள் பற்றி - இனிப்பு மற்றும் சாக்லேட் அனைத்து வகையான, தயிர், பாலாடைக்கட்டி வெண்ணெய், அமுக்கப்பட்ட பால், கிரீம். இந்த பட்டியலில் மயோனைசே, வெண்ணெய், வெண்ணெய் மற்றும் பேக்கேட் பாலாடைக்கட்டி போன்ற வழக்கமான தயாரிப்புகளால் சேர்க்கப்படுகிறது.
எந்த உணவுகளில் பசையம் இல்லை?
பசையம் பொருட்களின் பட்டியல் மிகப்பெரியது, முதன்முறையாக அதை ஆய்வு செய்த நபர் ஒரு இயற்கை கேள்வி - அங்கு என்ன இருக்கிறது? உண்மையில், நிறைய சுவையாக இருக்கிறது
- அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்;
- காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய்;
- அரிசி, சோளம், குங்குமப்பூ, காட்டு (கருப்பு) அரிசி மற்றும் தினை;
- இயற்கை இறைச்சி, மீன் மற்றும் பால் பொருட்கள் (பழமையான);
- பீன்ஸ், பட்டாணி, பருப்புகள் , மான் பீன்ஸ், பீன்ஸ், சோயாபான்ஸ், சிக்கிப்ஸ்;
- எந்த கொட்டைகள்
- கோழி மற்றும் காடை முட்டைகள்.
இந்த தயாரிப்புகள் உங்கள் மெனு மூலம், நீங்கள் எப்போதும் செரிமானம் பிரச்சினைகள் மறந்துவிடும் மற்றும் மிகவும் சிறப்பாக உணர முடியும்.