ஊறுகாய்களாகவும் வெங்காயம் கொண்ட சாலடுகள் வியக்கத்தக்க புதிய, புளிப்பு, இனிப்பு மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும். வெங்காயம் ஒரு இறைச்சி சாதாரண மற்றும் ஆப்பிள், திராட்சை மற்றும் மது வினிகர் இரண்டு சேவை செய்ய முடியும். நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு அல்லது நாற்றமற்ற தூய்மையற்ற தாவர எண்ணெய் கூட அதை marinate முடியும். வழக்கமாக, ஊறுகாய் வெங்காயம் சேர்த்து சாலட் சுவை சேர்க்க, கீரைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க.
Marinated வெங்காயம் அடிக்கடி வறுத்த இறைச்சி பரிமாறப்படுகிறது , ஆனால் இது சாலடுகள் ஒரு பரந்த பல்வேறு வேகவைத்த இறைச்சி அசாதாரண சுவையாக சுவை. இன்று நம் கட்டுரையில் அவர்களைப் பற்றி பேசுவோம்.
சாலடுகள் மீது வெங்காயம் ஊறுகாய் எப்படி?
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 400 கிராம்;
- வினிகர் 9% - 70 கிராம்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- தண்ணீர் 250 மிலி.
தயாரிப்பு
சூடான நீரில், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வினிகர் ஊற்ற மற்றும் விளைவாக marinade உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன. அதை குளிர்விக்க விடுங்கள். Marinated வெங்காயம் தயாராக உள்ளது.
ஊறுகாய்களாகவும் வெங்காயம் மற்றும் கோழி கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகத்தின் கசிவு - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் marinated - 150 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- புதிய வெள்ளரி - 350 கிராம்;
- தக்காளி - 220 கிராம்;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள்;
- மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
நாம் வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தை கீற்றுகளாக பிரிக்கிறோம் அல்லது நார்களை கைகளால் கையாளுகிறோம். பின்னர் வெள்ளரிகள் கழுவப்பட்டு, காய்ந்து, கீற்றுகள், தக்காளி மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளில் வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து நொறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் வெங்காயம் கலந்து, மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில்.
நாம் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் ஒரு டிஷ் மீது வைத்து புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம்.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய்களில் வெங்காயம் சேர்த்து "மனிதனின் கண்ணீர்" சாலட்
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் என்ற கூழ் - 1 கிலோ;
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- ஊறுகாய்களில் வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- நடுத்தர அளவு குண்டுகள் - 1 பிசி;
- மயோனைசே;
- உப்பு;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
மாட்டிறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை மற்றும் சில்லை சமைக்க தயாராக வரை குக். நாங்கள் பெரிய உருளைக்கிழங்கில் உருளைக்கிழங்கை சுத்தப்படுத்தி, சிறிய முட்டையிடும் சிறிய வேகவைத்த இறைச்சி வெட்டுகளிலிருந்து முட்டைகளை நாம் அனுமதிக்கிறோம், மாதுளை மாவுகளை தனி தானியங்களோடு பிரிக்கிறோம்.
இப்போது இறைச்சி, ஊறுகாய்களாகவும் வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, மீண்டும் வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு முடிக்க: இப்போது வரிசையில் சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகள் உள்ள பொருட்கள் வைத்து. ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு துடைக்கப்படுகிறது. மாதுளை விதைகளை சாலட் தாராளமாக சேர்த்து, புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும், பல மணி நேரம் களைத்து விடுவோம்.