பட்டி «குண்டுகள்»

அசாதாரண மற்றும் சுவையாக ஏதாவது விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் நம்பமுடியாத ஜூசி மற்றும் சுவையான துண்டுகள் "குண்டுகள்" வறுக்கவும். அத்தகைய ஒரு டிஷ் எல்லாவற்றையும் பாராட்டியிருக்கும், மேலும் உங்கள் பெருநிறுவன ரெசிப்பிக்கு நிச்சயமாக கேட்கப்படும்.

துண்டுகள் "குண்டுகள்" ரெசிபி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை வெள்ளை - 1 டீஸ்பூன்;
• வடிகட்டி நீர் - 1 உருப்படியை;
• மாவு - 700 கிராம்;
• மசாலா.

பூர்த்தி செய்ய:

• தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
• மசாலா;
• கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• பிரைன்ஸா - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் துண்டுகள் "குண்டுகள்" தயார் செய்ய, நாங்கள் முதலில் அனைத்து தயாரிப்புகளை தயார். தக்காளி கழுவப்பட்டு, வட்டாரங்களில் துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் சீஸ் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு kneaded. பூண்டு சுத்தம், பத்திரிகை மூலம் அழுத்தும், நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் கலவை சேர்க்க. கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஊற்ற, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் மாவு துண்டுகள் சேர்ப்பேன். மாவை சலிக்காமல் மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் ஓய்வெடுக்க அரை மணி நேரம் அதை விட்டு. அதன் பிறகு, நாம் 2 பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம், அதை மெல்லிய அடுக்குகளாக உருட்டவும், ஒரு வட்டத்தில் ஒரு தக்காளி மற்றும் நிரப்புகளை இடுகின்றன. மேலே இருந்து நாம் இரண்டாவது அடுக்கு கொண்டு மறைக்கிறோம், நாம் ஒரு கண்ணாடி எடுத்து ஒவ்வொரு தக்காளி வரையறைகளை மீது patties வெட்டி. பெரிய அளவில் தாவர எண்ணெயில் இரு பக்கங்களிலும் வறுக்கவும்.

பட்டி «குண்டுகள்»

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 3 பொருட்கள்;
• தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• மசாலா.

பூர்த்தி செய்ய:

• தொத்திறைச்சி - 2 துண்டுகள்;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - ருசிக்க;
• பச்சை வெங்காயம் - ருசிக்கும்;
• மயோனைசே - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

எனவே, சாஸஸ் தொகுப்புகளிலிருந்து வெளியேற்றப்பட்டு, சுத்தம் செய்யப்பட்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகள் கடினமாக கொதிக்க, பின்னர் குளிர்ந்த, ஷெல் நீக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக கரைக்கும். வெங்காயம் சேர்த்து கலந்து, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து, மயோனைசே கொண்டு நிரப்பவும், நன்கு கலக்கவும். மாவை தயார் செய்ய, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, உப்பு, சர்க்கரை தூக்கி, மாவு ஊற்ற மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஊசி. நாம் மீள் மாவை மாற்றி, அதை 30 நிமிடம் வரை விட்டுவிட்டு பின், ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் அரை மாவை அரைக்கவும், துண்டுப்பிரதிகளை துண்டு துண்டாக போட்டு, மாவை இரண்டாம் பகுதியுடன் மூடவும். அடுத்து, சரியான அளவு ஒரு கண்ணாடி எடுத்து, கவனமாக patties வெட்டி. அனைத்து பக்கங்களிலிருந்தும் எண்ணெயில் உள்ள பெரிய அளவில் எண்ணெய் வறுக்கவும், பரிமாறவும்.

தக்காளி கொண்ட பட்டி "குண்டுகள்"

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 2 பொருட்கள்;
• கொதிக்கும் நீர் - 1 உருப்படியை;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

பூர்த்தி செய்ய:

• குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
• புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• மசாலா.

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில் உப்பு சேர்த்து மாவு மாவு, மெதுவாக சூடான நீரில் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற. ஒரு கரண்டியால் எல்லாவற்றையும் அசைப்போடு, பிறகு, மாவைப் பிழிந்து எலுமிச்சை உணரும் வரை, உங்கள் கைகள் மாவுகளை சலிக்கவும். உணவுப் படத்துடன் அதை மூடிவிட்டு, 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவோம். நேரத்தை வீணாக்காமல், எதிர்கால துண்டுகள் பூர்த்தி செய்ய தயார். இதை செய்ய, நாம் ஒரு சிஸ்பன் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் பரவி, அதை ஒரு கோழி முட்டை அறிமுகப்படுத்த, பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு தூக்கி கவனமாக எல்லாம் சுவை, podsalivaya கலந்து. குளிர்ந்த மாவை பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டு மெல்லிய அடுக்குகளாக உருட்டப்படுகிறது. தக்காளி கழுவப்பட்டு, வட்டாரங்களில் துண்டாக்கப்பட்டன மற்றும் மாவை போடப்படுகிறது, எனவே காய்கறிகளுக்கு இடையில் போதுமான இடைவெளி உள்ளது. ஒவ்வொரு தக்காளி துண்டு ஒரு சிறிய அளவு தயிர் நிரப்புகிறது. அதன் பிறகு, நாம் இரண்டாவது அடுக்குடன் மேல் மூடி, ஒரு கண்ணாடி உதவியுடன் துண்டுகளை கசக்கிவிடுங்கள். சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் இரு பக்கங்களிலும் வறுக்கவும், பின்னர் அதிகப்படியான எண்ணெயைத் துடைக்க காகிதத் துணியால் அவற்றை மாற்றவும்.