நூடுல்ஸ் உடன் சிக்கன் சூப் - சத்துள்ள வீட்டு டிஷ் ருசியான சமையல்

நூடுல்ஸ் கொண்ட சிக்கன் சூப் ரஷ்யாவில் ஒரு பாரம்பரிய உணவாகக் கருதப்படுகிறது, இருப்பினும் இது மற்ற தேசிய உணவு வகைகளின் பிரதிநிதிகளால் கூறப்படுகிறது. சமையல் குறிப்புகளில் இதே போன்றது, மற்ற நிர்பந்திகள் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன. ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு புதிய, ருசியான உபசரிப்புடன் நீங்கள் சுதந்திரமாக முயற்சி செய்யலாம்.

கோழி கொண்டு சூப் நூடுல்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நூடுல்ஸ் கொண்டு சிக்கன் சூப் மிகவும் எளிதாக சமைக்கப்படுகிறது, மிகவும் முயற்சி தேவை இல்லை, உணவு கருதப்படுகிறது, மிகவும் சத்தான குழம்பு நன்றி. எளிதாக செரிமானம், விரைவாக வலிமை மீண்டும், அதனால் காயங்கள் மற்றும் அறுவை சிகிச்சைக்கு பிறகு பல நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் டிஷ் சத்தான மற்றும் சுவையாக செய்ய, நீங்கள் செய்முறையை மட்டும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் பொருட்கள் தேர்வு.

1. நீங்கள் கோழி ஒரு காபி தண்ணீர் சமைக்க என்றால் கோழி குழம்பு மீது சூப் நூடுல்ஸ் ஆச்சரியமாக மாறிவிடும்.
2. ஒரு முழு உடலையும் வாங்குவது நல்லது, உகந்த எடை 3 கிலோ ஆகும்.
3. குளிர்ந்த கோழி எடுத்து, அதன் இறைச்சி மிகவும் நன்றாக உள்ளது.
4. தோற்றத்தில், உடலில் பிங்க் தோல் மற்றும் மஞ்சள் கொழுப்பு இருக்க வேண்டும்.

சிக்கன் சூப்பிற்கு வீட்டிற்குரிய நூடுல் செய்முறை

நீங்கள் பாஸ்தா உங்களை சமைத்தால் நூடுல்ஸ் கொண்ட லைட் சிக்கன் சூப் மிகவும் சத்தானதாக இருக்கும். அதை வழங்க அவசியம், ஆனால் அது மதிப்பு, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் டிஷ் முற்றிலும் வேறுபட்ட சுவை கொடுக்கும். நீங்கள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான தயாரிப்புகளை தயாரிக்கலாம், இதற்காக, உறைவிப்பான்கள் உறைவிப்பாளருக்குள் சுத்தம் செய்யப்படுவதற்கு முன் சிறிது உலர்த்தப்பட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• மாவு - 300 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. முட்டைகளை உப்பு போட்டு, மாவு சேர்க்கவும்.
2. இறுக்கமான மாவை சலிக்கின்றன. இது தவிர விழும்போது, ​​சூடான நீரில் அதை அணைக்கலாம்.
3. 1 மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும், உணவு படத்தில் வைக்கவும்.
4. சம பாகங்களை மாவை பிரிக்கவும்.
5. ஒவ்வொரு துண்டு துண்டுகளாக வெட்டி, வெளியே ரோல்.
6. ஒரு துண்டுடன் உலர்த்தவும்.

வீட்டில் நூடுல்ஸ் கொண்ட சிக்கன் சூப்

கோழி கொண்டு சூப் நூடுல்ஸ் - செய்முறையை மிகவும் எளிது. நீங்கள் காய்கறிகளையும், பருவமழைகளையும் சேர்க்கலாம். உணவு மெனுக்கு ஒரு சிறந்த உணவும், ஒரு நபரை பராமரிக்கவும். புரதத்தின் புரோட்டீனை அளிக்கும் அளவுக்கு, ஆண்கள் இந்த சூப்பில் பயனுள்ளதாக இருக்கிறார்கள். நீங்கள் நோயாளிகளுக்கு சமைத்தால், அது நிறைய பருவமடையும் இல்லாமல் செய்ய நல்லது.

தேவையான பொருட்கள் :

• கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
• நூடுல்ஸ் - 300 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கீரைகள் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. 1 மணி நேரம் குக்கீ.
2. கேரட் வெட்டி.
3. வெங்காயம் வெட்டவும், கேரட் வைத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
4. நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும் மற்றும் 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. நூடுல்ஸ் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்ட கோழி சூப் வைத்து.

நூடுல்ஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் சிக்கன் சூப்

முட்டையின் தோற்றம் மற்றும் ருசியின் முட்டைகளை முடுக்கிவிடலாம், அத்தகைய சூப்-நூடுல்ஸ் கோழி, அதிகமான appetizing இருக்கும். அவர்கள் வேகவைத்த அரைக்கால், நீங்கள் துண்டுகளாக வெட்டலாம். சிறுவர்களுக்கான பட்டிக்கு சிறப்பு அச்சுகளும் பயன்படுத்த வேண்டும், இது அணில், சதுரங்கள் மற்றும் வட்டாரங்களில் இருந்து வட்டங்களை வெட்டுவது எளிது.

தேவையான பொருட்கள் :

• கோழி - 0.5 கார்சஸ்;
• நூடுல்ஸ் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 4-5 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. குழம்பு தயார், நுரை நீக்க நினைவில்.
2. சமைக்க முட்டை, வெட்டு.
3. கேரட் நறுக்கு, நூடுல்ஸ் கொண்டு சூப் வைத்து.
4. மென்மையான பாஸ்தா வரை சமைக்கவும்.
5. கோழி நீக்க, சதை பிரிக்க மற்றும் அதை வெட்டி, சூப் அதை வைத்து.
6. கீரைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் சேர்க்கவும்.
7. முட்டைகள் மற்றும் நூடுல்ஸ் கொண்ட சிக்கன் சூப் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட வேண்டும்.

நூடுல்ஸ், கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சூப்

நீங்கள் கூட giblets பயன்படுத்தினால் நூடுல்ஸ் ஒரு ருசியான சிக்கன் சூப் மாறும். ஆனால் அவர்கள் குளிர்ந்த நீரில் மட்டுமே வைக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வர வேண்டும். குழம்பு தங்கத்தை மாற்றுவதற்கு, இறைச்சி சமைக்கப்படாத வெங்காயம் தலையில் சமைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் நூடுல்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கோழி சூப்பை சமைத்தால் உணவு அதிகமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• கோழி - 1 கிலோ;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• நூடுல்ஸ் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. 40 நிமிடங்கள் கோழி கொதிக்கவும்.
2. நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
3. வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட், வறுக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்பட்ட போது, ​​வறுத்த மற்றும் நூடுல்ஸ், உப்பு வைக்கவும்.
5. 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. சிக்கன் கோழி சூப் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நூடுல்ஸ் வெட்டப்பட்ட கீரைகள்.

முட்டை நூடுல்ஸ் கொண்ட சிக்கன் சூப்

நீங்கள் முட்டை நூடுல்ஸ் பயன்படுத்தலாம். பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு தோன்றிய ஜப்பனீஸ் உணவு வகைகளில் இது பல்வேறு உணவு வகைகளின்படி தயாரிக்கப்பட்ட உலகளாவிய தயாரிப்பு ஆகும். அவர்கள் முதல் உணவுகள் மற்றும் சாலடுகள், ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர, கொதி மற்றும் வறுக்கவும். வழக்கமான விட வேகமாக சுவை, அதனால் முட்டை நூடுல்ஸ் மற்றும் கோழி சூப் நேரம் காப்பாற்ற சமைக்க வசதியாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள் :

• கோழி - 400 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• முட்டை நூடுல்ஸ் - 1 பேக்.

தயாரிப்பு

1. குழம்பு கொதிக்க, இறைச்சி எடுத்து, அதை வெட்டி அதை திரும்ப கொண்டு.
2. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் வெட்டி.
3. குழம்பு சேர்க்க, உப்பு சேர்த்து, செய்து வரை சமைக்க.
4. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வெங்காயம், வறுக்கவும்.
5. நூடுல்ஸ் கொண்டு சூப் போட்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
6. முட்டை துடைக்க, ஒரு மெல்லிய தந்திரம் ஊற்ற, கொதிக்க.

நூடுல்ஸ் மற்றும் கோழி கொண்ட சீன சூப்

நீங்கள் அசாதாரண ஏதாவது குடும்ப ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும் என்றால், நீங்கள் நூடுல்ஸ் கொண்டு கோழி சிக்கன் சூப் சமைக்க வேண்டும் - செய்முறையை மிகவும் கடினமாக இல்லை. முக்கிய உணவு வகை சீன சமையல் மது, இது பதிலாக, ஷெர்ரி அல்லது myrin முடியும். அது பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சேர்க்க வேண்டும், அவர்கள் சமையல் முன் 5 நிமிடங்கள் குழம்பு உள்ள தோய்த்து.

தேவையான பொருட்கள் :

• கோழி குழம்பு - 750 மில்லி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• இஞ்சி - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். l;
• சீன மது - 2 டீஸ்பூன். l;
• எள் எண்ணெய் - 0.5 தேக்கரண்டி;
• முட்டை நூடுல்ஸ் - 200 கிராம்;
• காய்கறிகள் "போக்-choi" - 2 பொதிகளில்;
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. தனித்தனியாக நூடுல்ஸ் கொதிக்கவும்.
2. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட இஞ்சி, மது, சூடான குழியில் சாஸ், 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
3. காய்கறிகள் வெட்டி.
4. பூண்டு, இஞ்சி ஆகியவற்றை நீக்கி, காய்கறிகளையும், 1 நிமிடத்திற்கு சமைக்கவும்.
5. கோழி துண்டுகள், கொதி சேர்க்க.
6. வெங்காயங்களை கொண்டு அழகுபடுத்த.

அரிசி நூடுல்ஸ் மற்றும் கோழி கொண்டு சூப்

நீங்கள் உணவை உண்பதற்கு ஜப்பானிய சுவையைச் சேர்க்கலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் அரிசி நூடுல்ஸ் பயன்படுத்த வேண்டும், வீட்டில் அதை சாப்ஸ்டிக்ஸ் சாப்பிட்டு, மற்றும் குழம்பு தனித்தனியாக குடித்துவிட்டு. ரஷ்யாவில், அத்தகைய உணவு ஒரு ஸ்பூன் சாப்பிட்டு, இது சுவை பாதிக்காது. அரிசி நூடுல்ஸ் கொண்டு சிக்கன் சூப் சமைக்க கடினமாக இல்லை, முக்கிய விஷயம் செய்முறையை விகிதங்கள் கண்காணிக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• கோழி மார்பக - 200 கிராம்;
• அரிசி நூடுல்ஸ் - 50 கிராம்;
• லீக் - 100 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 100 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• இஞ்சி - ஒரு செமீ 4 செமீ;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• மிளகு கேசீன் - 0,5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. கோழி கொதிக்க.
2. மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது, பூண்டு அடங்கும்.
3. இஞ்சி கூழ்.
4. அனைத்து காய்கறிகள் வறுக்கவும்.
5. 5 நிமிடங்கள் ஒரு குழம்பு, வறுக்கவும், கொதிக்க அரிசி நூடுல்ஸ் வைத்து.
6. சோயா சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

காளான்கள் மற்றும் நூடுல்ஸ் கொண்ட சிக்கன் சூப்

நீங்கள் அங்கு காளான்கள் சேர்க்க என்றால் வீட்டில் கோழி கொண்டு சூப் நூடுல்ஸ், முற்றிலும் வேறுபட்ட சுவை பெறும். இது பாதியிலேயே எடுத்துச் செல்ல சிறந்தது: புதியது மற்றும் உலர்ந்த, சுவையான வாசனையை வழங்குதல். பிந்தைய நீரை மட்டும் கொதிக்கும் நீரில் நனைக்க வேண்டும். நூடுல்ஸ் தனித்தனியாக சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதனால் வீங்கிவிடக்கூடாது, இல்லையெனில் ஒரு appetizing தோற்றத்தை இழக்க.

தேவையான பொருட்கள் :

• கோழி மார்பக - 300 கிராம்;
• நூடுல்ஸ் - 50 கிராம்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. 20 நிமிடங்கள் கோழி சமைக்கவும்.
2. இறைச்சி நீக்க, அதை வெட்டி, குழம்பு அதை திரும்ப.
3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது, வறுக்கவும்.
4. காளான்கள் 10 நிமிடங்கள் காய்கறிகளை அடுக்கி வைக்கவும்.
5. 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு வறுத்த, உப்பு, சமைத்த சூப் நிரப்பவும்.
6. 15 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள், மூலிகளுடன் தெளிக்கவும்.
7. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கோழி மற்றும் காளான் கொண்டு சூப் நூடுல்ஸ் சேவை.

ப்ரோக்கோலி மற்றும் நூடுல்ஸ் உடன் சிக்கன் சூப்

நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஒரு உண்மையான உதவியாளர் நூடுல்ஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஆகியோருடன் கோழி இறக்கை சூப் என்று அழைக்கப்படுகிறார். குழம்பு செய்தபின் வலிமை மீண்டும் இருந்தால், பின்னர் முட்டைக்கோசு அதிக உலோகங்களின் உப்புகள் நீக்க உதவுகிறது, இதயத்தின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, அளவு இரத்த அழுத்தம். நூடுல்ஸ் தனித்தனியாக வெல்டிங் செய்யப்பட்டு, சேவை செய்வதற்கு முன் சேர்க்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• கோழி இறக்கைகள் - 300 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வளைகுடா இலைகள் - 5 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• செலரி - 1 பேரீச்சம்;
• ப்ரோக்கோலி - 200 கிராம்;
• சோளம் - 200 கிராம்;
• நூடுல்ஸ் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் மசாலா கொண்டு கோழி சமைக்க.
2. தயாராக இருக்கும் போது, ​​இறைச்சி வெட்டு.
3. சமையல் நூடுல்ஸ்.
4. தரையில் கேரட் மற்றும் செலரி லே, அரை தயார் வரை சமைக்க.
5. ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும், 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. சோளம், பருப்பு இறைச்சி, உப்பு போட்டு.
7. கொதிக்க, நூடுல்ஸ் மற்றும் கீரைகள் பருவத்தில்.

நூடுல்ஸ் மற்றும் கோழிகளுடன் சீஸ் சூப்

நீங்கள் நெயில்ஸ் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்டு கோழி சூப் சமைக்க என்றால் ஒரு நுட்பமான, கிரீமி சுவை ஒரு டிஷ் மாறும். சீஸஸ் நல்ல தரமான தேர்வு செய்ய வேண்டும், விரைவில் உருகுவதற்கு, எளிதாக தேய்க்கப்பட்ட மற்றும் சூப் செய்ய செறிவு வழங்கினார். நீங்கள் ஒரு grater மீது சீஸ் தட்டி முடியும், ஆனால் சிறிய துண்டுகள் செய்யும். சில மந்திரிப்பவர்கள் இன்னும் காளான்கள் வைக்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள் :

• தண்ணீர் - 3 எல்;
• இறைச்சி - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 900 கிராம்;
• வெர்மிகெல்லி 150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. கோழி சமைக்க.
2. உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, இறைச்சி அவற்றை வைத்து, அரை சமைத்த வரை சமைக்க.
3. வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட், வறுக்கவும்.
4. Vermicelli மற்றும் வறுத்த உப்பு, உப்பு.
5. கொதிக்க, சீஸ் சேர்க்க, உருகிய வரை சமைக்க.
6. வாசனை திரவியங்கள், மூலிகைகள்.
7. 15 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட நூடுல்ஸ் கொண்ட சிக்கன் சூப்

இது நீண்ட காலமாக கோழி இதயங்களை மற்றும் நூடுல்ஸ் கொண்ட பிரபலமான சூப் உள்ளது . பழைய நாட்களில், நாம் ஒரு சிறப்பு சுவையை அளித்த வென்டிரில்கள், பாதங்கள், ஸ்கால்ப் ஆகியவற்றை வைத்துள்ளோம். இது முற்றிலும் கழுவி சுத்தம் செய்ய மட்டுமே தேவை, இரத்த ஓட்டத்தை அவுட் பெற 30 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஊற சிறந்தது. ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள ஒரு டிஷ் தயார் எளிதான வழி.

தேவையான பொருட்கள் :

• இதயங்கள் - 0,5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. 1 மணிநேரம் ஊற வேண்டும்.
2. வெங்காயம், கேரட் வெட்டுவது, வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு வெட்டி.
4. கெட்டிகளையும் வெட்டவும், வறுத்த மற்றும் லாரல் இலைகளால் அடுக்கி வைக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை பன்னுயிரியில் மடியுங்கள்.
6. தண்ணீர் ஊற்ற.
7. திட்டம் "கஞ்சி" அல்லது "சூப்" அவுட் வைத்து, 1.5 மணி நேரம் சமையல்.
8. 10 நிமிடங்கள் நூடுல்ஸ் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க.