ஒரு multivark சமைத்த மீன் துண்டுகளாக்கி , நம்பமுடியாத ஜூசி மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு , அரிசி அல்லது புதிய காய்கறிகளுக்கு இந்த டிஷ் சரியானது.
பன்முகத்தன்மையில் உள்ள கருவிழி மீன் மீன் துண்டுகள்
பொருட்கள்:
- கணிப்பு - 700 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- காலிஃபிளவர் - 300 கிராம்;
- பச்சை வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மசாலா;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
பொல்லாக் மின்தேக்கிலிருந்து முன்கூட்டியே முன்கூட்டியே முடக்கி வைக்க வேண்டும். பின்னர், சமையலறை கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்தி, கவனமாக மீன் செயல்படுத்த, எலும்புகள் மற்றும் தோல் நீக்க. பிறகு நாம் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம் - அவற்றை சுத்தம் செய்து, அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மீன்களைத் திருப்பினால், கோழி முட்டை, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுவோம். நாம் எல்லாவற்றையும் கவனமாக நம் கைகளோடு கலந்து, நேரத்தை ஒதுக்கி வைத்தோம்.
ஒரு கிண்ணத்தில் multivarka ஒரு அரை லிட்டர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஜோடி சமையல் உணவு ஒரு சிறப்பு கொள்கலன் நிறுவ. மீன் துண்டுகளிலிருந்து நாம் சிறிய துண்டுப்பிரசுரங்களை உருவாக்கி அவற்றை ஒரு நீராவி வடிவில் வைக்கிறோம். அடுத்து, "நீராவி" பயன்முறையை இயக்கவும், 30 நிமிடங்களுக்கு டைமரை அமைக்கவும், ஒலி சிக்னலுக்கு தயார் செய்யவும். இத்தகைய கட்லட்கள் களிமண் உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த பாஸ்தாவுடன் இணைந்திருக்கின்றன.
ஒரு பல்வகை உரத்த மீன் துண்டுகளை எப்படி சமைப்பது?
பொருட்கள்:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மீன் - 600 கிராம்;
- பால் - 50 மிலி;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- ரொட்டி - 1 துண்டு;
- சேவை புளிப்பு கிரீம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
குமிழ் சுத்தம், கழுவி, நான்கு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. எலும்புகள் இருந்து மீன் செயல்படுத்த, தோல் நீக்க மற்றும் இறைச்சி சாணை மூலம் வெங்காயம் சேர்ந்து fillets திருப்ப. பின்னர் பால், உப்பு, மிளகு, உப்பு மற்றும் பிடித்த பதப்படுத்தி நிறைய தெளிக்க மிளகாய் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ரொட்டி, சேர்க்க. அதன் பிறகு, நாம் சுத்தமாகவும் சிறிய துண்டுகளாகவும் வைத்து, அவற்றை அடுப்பில் வைத்து ஒரு கிரில்லை வைத்து, பயன்பாட்டின் மூடி மூடி, நிரலை செயல்படுத்தவும் 25-30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் வேண்டும். தயாராக டிஷ் புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் அல்லது மற்ற சாஸ் அட்டவணை பணியாற்றினார்.
பல்லுயிரியிலுள்ள அரிசி கொண்ட மீன் துண்டுகளாவன
பொருட்கள்:
- கடல் மீன் - 1 கிலோ;
- அரிசி - 0,5 பொருட்கள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மசாலா;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மீன் வடிப்பால் மூலம் திருப்ப, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி துண்டாடி. பிறகு வேகவைத்த அரிசி, முட்டை மற்றும் மசாலாச் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நன்கு கலக்கி அதில் இருந்து சிறிய பந்துகளை உருவாக்குவோம். மல்டிர்கார்கின் கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய கிரீம் வெண்ணெய் வைத்து, "பேக்கிங்" முறையில் அமைத்து, எங்கள் துண்டுப்பொருட்களை வறுக்கவும், மேலோடு 30 நிமிடங்கள் வரை தோன்றுகிறது.
பல்லுயிர் உள்ள மீன் வெட்டுக்களுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- லாரல் இலை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- மசாலா;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பல்ப் - 30 கிராம்;
- ஏக்கர் - 400 கிராம்;
- கேரட் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
நாம் மீன், அதை சுத்தம், எலும்புகள் மற்றும் தோலை சுத்தம் செய்கிறோம். பிறகு அதை ஒரு துண்டு துண்டாக வெட்டி, கத்தியால் மிக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். குமிழ்கள் உறிஞ்சப்பட்டு, க்யூப்ஸில் துண்டாக்கப்பட்டன, அல்லது உணவு செயலி உள்ள நொறுக்கப்பட்டன. கேரட் சுத்தம் மற்றும் சிறிய தொண்டை மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். பிறகு, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் மீன் வெங்காயம், வெங்காயம், கேரட் சேர்த்து கோழி முட்டை உடைக்கவும். உப்பு மற்றும் வெகுஜன பருவம்
பின்னர் நாம் ஒவ்வொரு அச்சு, மட்டத்தில் துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மீன் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில் multivarka சுமார் 300 milliliters வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு லாரல் இலை மற்றும் ஒரு மணம் மிளகு தூக்கி.
ஸ்டீமிங்கிற்காக ஒரு சிறப்பு கூடைக்குள் அமைக்கப்பட்டுள்ள படிவங்கள், காட்சிப் பயன்முறையை "ஸ்டீமிங்" செய்து, சுமார் 20 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, சாதனத்தின் மூடி மெதுவாக திறந்து, அச்சுகளை எடுத்து ஒரு தட்டையான தட்டில் வைக்கவும். அனைத்து, ருசியான மற்றும் சுவை மீன் துண்டுகள், ஒரு multivark உள்ள வேகவைத்த, தயாராக உள்ளது.