ஆப்பிள் சிரப் இருந்து சிறந்த வைட்டமின் சாறு உற்பத்தி, மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்கள் பேக்கிங் ஒரு தாகமாக நிரப்புதல் சேவை. சருமத்தில் சமைக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் குளிர்காலத்தில் வைட்டமின்களின் சப்ளை நிரப்ப உதவும், மேலும் நீங்கள் ஒரு பழம் இனிப்புகளை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும்.
பாகில் உள்ள ஆப்பிள்கள் - செய்முறை
அறுவடை செய்வதற்கான பல்வேறு வழிகளைக் கூறும் ஆப்பிள்கள் நம்பமுடியாத அளவிலான தயாரிப்புகளாக இருக்கின்றன. பரிந்துரைகளை பின்பற்றினால், அவற்றை மாஸ்டர் செய்வது எளிது. நீங்கள் மருந்துகளில் ஆப்பிள் தயார் செய்வதற்கு முன், நீங்கள் கவனமாக பழங்கள் பரிசோதித்து அவற்றை வெளியேற்ற வேண்டும். பொருட்கள் வெல்டிங் பாத்திரங்கள் பரந்த இருக்க வேண்டும், அதனால் ஈரப்பதம் ஆவியாக்குகிறது மற்றும் துருப்பிடிக்காத அதனால் கீழே எரிக்க வேண்டாம் என்று.
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 750 கிராம்;
- சர்க்கரை - 550 கிராம்;
- தண்ணீர் 950 மில்லி;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
, ஆப்பிள் துவைக்க மற்றும் தண்டு எதிர் பக்கத்தில் இருந்து வால் வெட்டி. முழுப்பகுதியிலும் ஒரு டூத்பிக் கொண்ட ஆப்பிள்களைக் கையாளுங்கள். நீரில் சர்க்கரை கரைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அதை அடுப்பில் சிறிது நேரம் வைத்திருங்கள். , ஆப்பிள் ஆப்பிள் பூர்த்தி குளிர், வடிகால் சிரை, reheat மற்றும் பழம் ஊற்ற. இந்த முறை மூன்று முறை மீண்டும் செய்யவும். ஆப்பிரிக்க சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்ப்பதற்கு, ஆப்பிள்களை ஒரு மலட்டு ஜாடிக்கு மாற்றி, அவற்றை சிரைப்பில் ஊற்றவும். மூடி மூடி ரோல் மற்றும், குளிர்ச்சி பிறகு, சேமிப்பு அதை வைத்து.
ஆப்பிள் குடல்களில் இருந்து பாகில் வெளிப்படையான ஜாம்
தண்ணீர் சேர்த்து இல்லாமல் சம விகிதத்தில் பழங்கள் மற்றும் சர்க்கரை பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஆப்பிள் இருந்து ஒரு மணம் ஜாம் தயார் செய்யலாம், மருந்து துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. இது சர்க்கரை பாகத்தில் ஒவ்வொரு பழ துண்டுகளையும் ஊறவைக்க அனுமதிக்கும் பழங்கள் இந்த துண்டுகளாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 950 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 950 கிராம்.
தயாரிப்பு
கழுவி ஆப்பிள் கழுவி, விதைகள் நீக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு பரந்த கொள்கலனில் உள்ள ஆப்பிள்களின் மென்மையாக்கல் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். சாறு தனிமைப்படுத்த நீண்ட நேரம் பழம் விட்டு, பின்னர் ஒரு மணி நேரம் ஒரு கால் சமைக்க மற்றும் குளிர் விடுங்கள். இந்த முறை மூன்று முறை மீண்டும் செய்யவும். ரெடி ஜாம் இன்னும் மலங்கழி ஜாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு, இமைகளுக்கு மூடுவதாகும். குளிராக இருங்கள்.
சர்க்கரை பாகில் உள்ள சமைக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள்
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் -1.5 கிலோ;
- சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1.8 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களில், பழத்தை வெட்டாமல் கோர்வை அகற்றவும். இறுக்கமாக ஒரு மலட்டு ஜாடியில் ஆப்பிள்கள் இடுகின்றன. கொதிக்கும் நீரில் கொள்கலன் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் வலியுறுத்துகின்றனர். மீண்டும் மீண்டும், ஒரு அரை மணி நேர உட்செலுத்துதல் பராமரிக்க, நிரப்பு மீண்டும். தொட்டியிலிருந்து நீர் வடிகட்டி, நிமிடங்களுக்கு ஒரு நிமிடம் கொதிக்க வைத்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும், அதை முழுமையாக கரைத்து வரை சமைக்கவும். ஆப்பிள் ஆப்பிள் நிரப்பவும், சுத்தமான மூடி கொண்டு மூடவும். தலைகீழாக தலைகீழாக மாற்றி அதை மூடு. குளிர்ச்சியடைந்த பின், உறைபனி இடத்தில் குளிர்சாதனப் பெட்டியினை நகர்த்தவும்.
சர்க்கரையில் செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் துண்டுகள்
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 2 கிலோ;
- நீர் - 1,5 கிலோ;
- சர்க்கரை - 400 கிராம்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை நான்கு துண்டுகளாக வெட்டி கோர் எடுத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். சர்க்கரையுடன் தண்ணீர் கொதிக்கவும், சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கவும் மற்றும் ஆப்பிளின் சிரப் துண்டுகளாகவும் வைக்கவும். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு ஆப்பிள்களை வைத்திருங்கள், பின்னர் அவற்றை துண்டு துண்டாக வெட்டாமல் ஒரு மலட்டு கொள்கலனில் வைக்கவும். மீண்டும் திரவ கொதிக்க மற்றும் பழம் ஊற்ற. தொகுக்கப்பட்ட வங்கிகள் மூடிவிட்டு ஒரு நாளுக்கு தலைகீழாக விட்டுவிடுகின்றன. ஆப்பிள் பைட்டை சேமிப்பதற்கான சிறந்த இடம் ஒரு குளிர்ந்த இடம்.