தக்காளி மற்றும் துளசி கொண்டு பட்டி

நீங்கள் அசாதாரண சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் தக்காளி மற்றும் துளசி மிகவும் சுவையாக மற்றும் தாகமாக patties. விருந்தினர்கள் இந்த டிஷ் மிகவும் ஆச்சரியப்படுவார்கள் மற்றும் செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும்.

தக்காளி, துளசி மற்றும் ஆடு சீஸ் கொண்ட துண்டுகள்

பொருட்கள்:

• மாவை பிசைந்த மாவு - 250 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• செர்ரி தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
• ஆடு சீஸ் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• துளசி - 1 கொத்து;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• கடல் உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

தக்காளி மற்றும் துளசி கொண்டு துண்டுகள் செய்ய எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். ஓவென் முன் புற ஊதா மற்றும் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். தயாராக பஃப் மாவை பனிச்சறுக்கு, உருட்ட, சிறிய சதுரங்கள் வெட்டி, மீதமுள்ள மாவை துண்டாக்கப்பட்ட கோடுகள் மற்றும் அவர்கள் பம்ப்பர்கள் செய்ய. முட்டை துடைக்க மற்றும் எங்கள் வெற்றிலை சுருக்கவும்.

நாங்கள் பேக்கிங் தாளுடன் பேக்கிங் தாள்களை மூடி, மாவை இருந்து சதுரங்கள் வெளியே பரவி, ஒரு முட்கரண்டி பல இடங்களில் அதை துளை மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப. என் தக்காளி, உலர்ந்த, துண்டாக்கப்பட்ட mugs, மற்றும் மற்ற பெரிய தக்காளி க்யூப்ஸ் வெட்டி, மற்றும் பாதி செர்ரி வெட்டி. பூண்டு மற்றும் துளசி ஒரு கிராம்பு தரையில், பின்னர் நாம் க்யூப்ஸ் வெட்ட தக்காளி சேர்த்து இணைக்க. உப்பு தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன, சுவை மற்றும் கலந்து மிளகு.

அடுப்பில் இருந்து, கவனமாக மாவை கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் நீக்க, ஒவ்வொரு சதுர மையத்தில் தக்காளி ஒரு குவளை வைத்து, ஆடு சீஸ் கொண்டு மேல் பரவியது மற்றும் பூண்டு மற்றும் துளசி கொண்டு நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி கொண்டு தெளிக்க. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துண்டுகளை தூவி, 2-3 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். முடிந்ததும் துண்டுகள் சிறிது குளிர், செர்ரி தக்காளி அலங்கரிக்க மற்றும் விருந்தினர்கள் சிகிச்சை.

தக்காளி மற்றும் துளசி கொண்டு துண்டுகள் ரெசிபி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• பேக்கிங் பவுடர் - 4 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 300 கிராம்;
• மசாலா;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• பால் - 250 மிலி.

பூர்த்தி செய்ய:

• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 25 மில்லி;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• சிவப்பு தரையில் மிளகு, அந்துப்பூச்சி.

தயாரிப்பு

தக்காளி, கழுவி, உலர்ந்த, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து கொதிக்கும் நீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஊற்ற. பின்னர் அவற்றை நீக்க, கவனமாக தலாம் மற்றும் 4 பகுதிகளாக வெட்டி. 3-5 நிமிடங்கள் சூடான எண்ணெயில் விதைகளை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாம் துண்டுகள் மாவை வரை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை: மாவு ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் sift, பேக்கிங் பவுடர், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மேலும் நாம் தாவர எண்ணெய் மற்றும் பால் உட்புகுத்து. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு, ஒரு சிறிய சீஸ், துளசி மற்றும் வடிவ துண்டுகள் மீது வைத்து வட்டங்கள் வெட்டி, ஒரு ரோலிங் முள் கொண்டு மாவை உருட்ட. அவர்கள் உயரும் வரை ஒரு சூடான அடுப்பில் அவற்றை சுட்டுக்கொள்ள.