பிரஞ்சு உணவு எப்போதும் அதன் சுத்திகரிப்புக்கு புகழ் பெற்றுள்ளது. அவரது உணவுகள் ஒளி, மென்மையானவை, சுவைமிக்கவை, சுவைமிக்கவையாக இருக்கின்றன, சுவை உயரத்திலேயே இருக்கும், அதனால் உணவின் நேர்த்தியான பரிமாற்றமும் உள்ளது. நீங்கள் அறிந்திருக்கும் எந்த இரவு உணவும், தின்பண்டங்கள் அல்லது சாலட்களோடு தொடங்குகிறது, அவர்கள் முழு உணவிற்காக தொனியை அமைக்கின்றனர். "பிரஞ்சு சாலட்", நாங்கள் கீழே கொடுக்கிற பல சமையல் பொருட்கள், நீங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அதைப் போலவே இருப்பீர்கள். அவர் மட்டுமே மணம் வெள்ளை ஒயின் ஒரு கண்ணாடி சேவை செய்ய வேண்டும்.
பிரஞ்சு காதலன் சாலட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- ஒளி raisins - 1 கண்ணாடி;
- கேரட் - 1-2 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 50 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 1-2 துண்டுகள்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 1 கண்ணாடி;
- சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர் - ருசிக்க;
- மயோனைசே - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பிரஞ்சு சாலட், நாங்கள் மேற்கோள் இது ரெசிப்பி, ஒரு கோழி மார்பக கொண்டுள்ளது, இது முன் சமைத்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பல்புகள் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன, அவற்றை வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலவையில் 15 நிமிடங்கள் ஊறுகாய்கொண்டு, கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும். நாம் திராட்சைகள் மற்றும் உலர்த்துதல், ஒரு grater மீது சீஸ் மற்றும் கேரட் தேய்த்தல், சிறிய கொட்டைகள் வெட்டுவது. இப்போது சாலட் அடுக்குகளை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் பரப்பலாம், ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசேவுடன் அடுக்குகிறது. முதல் அடுக்கு, வெங்காயம், raisins, கேரட், grated சீஸ் மற்றும் இறுதியில் இறுதியில் கோழி fillet, அரை மோதிரங்கள் தீட்டப்பட்டது - கொட்டைகள். மேலே இருந்து ஆரஞ்சு க்யூப்ஸ் கொண்டு கலவை அலங்கரிக்க.
கோழிகளுடன் பிரஞ்சு சாலட் - செய்முறை
கோழி இறைச்சி மிகவும் இலகுவாகவும் கவனமாகவும் அவற்றின் எண்ணிக்கை கவனமாக கண்காணிக்கத் தேவையானது. நீங்கள் உணவு மாட்டிறைச்சி இந்த செய்முறையை கோழி பதிலாக என்றால் மூலம், நீங்கள் மாட்டிறைச்சி ஒரு "பிரஞ்சு சாலட்" தயார் செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- கோழி வடிப்பான் (வேகவைத்த) - 200 கிராம்;
- வாட்டர் கேக் - 6 இலைகள்;
- செலரி - 1 கொத்து;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 60 கிராம்;
- கறி - 1 சிட்டிகை;
- மயோனைசே - 100 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சிக்கன் வடிகட்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் மற்றும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். நாம் ஒரு தட்டில் வைத்து அதை கறி ஒரு சிட்டிகை கொண்டு கலந்து. வால்நட் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டதும், செலரி மற்றும் கீரை இலைகள் முழுமையாக கழுவி வெட்டப்படுகின்றன. கிஸ்ஸால் சாலட் பெரிய துண்டுகளாக கையாளுவதற்கு நல்லது. மயோனைசே கொண்டு சாலட் கிண்ணத்தில் மற்றும் பருவத்தில் அனைத்து பொருட்கள் வைத்து, விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய உப்பு முடியும். எனவே, நாம் ஒரு "பிரஞ்சு சாலட்" தயார் கோழி, அதாவது பிரஞ்சு, இத்தாலிய அல்லது துருக்கிய அல்ல. மற்றும் கோழி கொண்டு சாலட் சமையல் நிறைய உள்ளன, அவர்கள் தங்கள் அமைப்பு வேறுபடுகின்றன, ஆனால் பிரஞ்சு உணவுகளில் எப்போதும் சாந்தம் மற்றும் மென்மையான நிலைத்தன்மையும். எனவே, இப்போது நீங்கள் எப்படி ஒரு "பிரஞ்சு சாலட்" செய்ய வேண்டும் என்று எனக்கு தெரியும்.
ஆப்பிள்களுடன் பிரஞ்சு சாலட்
பொருட்கள்:
- சீஸ் - 50 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- ஆப்பிள்கள் (இனிப்பு) - 1 துண்டு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வைக்கோல் ஒரு ஆப்பிள் வெட்டி, சீஸ் ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி நாம் கசப்பு போய் அதை செய்ய கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற. முட்டை, கடின வேகவைத்த, இறுதியாக பருப்பு, பின்னர் சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் பொருட்கள் வைத்து. முதல் அடுக்கு ஒரு ஆப்பிள், பின்னர் வெங்காயம், சீஸ், முட்டைகள். ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்ட உயவுகிறது. விருப்பமாக, நீங்கள் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யலாம். சேவை செய்யும் போது, ஆப்பிள் துண்டுகளுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.
நீங்கள் இறைச்சி பொருட்களுக்கு காய்கறிகள் விரும்பினால், நீங்கள் தக்காளி ஒரு "பிரஞ்சு சாலட்" தயார் செய்ய முயற்சி செய்யலாம். அவருக்கு, grated சீஸ், நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள், மயோனைசே அல்லது வேறு எந்த ஆடை உடன் பருவத்தில் கலந்து. சிலர் இந்த சாலட்டில் வேகவைக்கப்பட்ட ஹாம் சேர்க்க விரும்புகிறார்கள் - ஆனால் இது ஏற்கனவே உங்கள் சுவைக்குரிய விஷயம்.
மற்றும் ஒரு "பிரஞ்சு சாலட்" எப்படி தயாரிப்பது மட்டும் முக்கியம், ஆனால் அதை எப்படி பணியாற்றுவது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, எப்போதும் செய்முறையை ஒரு சிறிய பிரஞ்சு அழகை சேர்க்க. நீங்கள் சாலட் உண்மையிலேயே பிரஞ்சு உணவை சமர்ப்பிக்க முடியும் - கோழி மற்றும் fricasse இருந்து sauté . அவர்கள் ஒட்டுமொத்த வளிமண்டலத்தை அதிகரிக்கும்.