இறைச்சி கொண்டு Belyashi - தாகமாக நிரப்புதல் மற்றும் சுவையான மாவை சமையல்

Belyashi இறைச்சி கொண்டு, குறிப்பாக வறுத்த மாறுபாடு - நீங்கள் அடிக்கடி சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம் என்று ஒரு உணவு அல்ல, ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் வீட்டில் அதை சமையல் மூலம் ஒரு கவர்ச்சியான மற்றும் மணம் சுவையாக சுவையாகவும் உங்களை மற்றும் வீட்டு சிகிச்சை.

இறைச்சி கொண்டு belyashi எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இறைச்சி கொண்டு வெள்ளை இறைச்சி எந்த செய்முறையை இரண்டு கூறுகளை ஒரே நேரத்தில் பதிவு அடங்கும் - பூர்த்தி மற்றும் மாவை, முழுமையாக இறுதி விளைவாக மற்றும் பிடித்த உணவு வழங்கும் அனுபவம் சார்ந்தது இது தரத்தை. எங்கள் வழக்கில், ஒரு நிரப்புதல், வெங்காயம் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி பயன்படுத்தப்படும், மற்றும் அதை உருவாக்கும் போது, ​​செய்முறையை சில subtleties கணக்கில் எடுத்து கொள்ள வேண்டும், எந்த இல்லாமல் mincemeat தாகமாக இருக்கும்.

இறைச்சி கொண்டு பீன்ஸ் ஐந்து தாகமாக forcemeat

இறைச்சி கொண்டு belaya க்கான பாரம்பரிய திணிப்பு ஆட்டிறை இருந்து தயார், ஆனால் எங்கள் சமையலறையில் இன்னும் மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு பன்றி அல்லது அதன் கலவையை பயன்படுத்த. லூக்கா சரியாக அரை இறைச்சி பாகங்களாக இருக்க வேண்டும், அது ஒரு கூர்மையான கத்தி சிறிய க்யூப்ஸுக்கு சிறந்ததாக இருக்கும் - இது juiciness பூர்த்தி செய்யும் இரகசியங்களில் ஒன்றாகும். மசாலா மற்றும் பருவமழைகளை அதிக அளவில் பயன்படுத்த வேண்டாம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும். ஒரு சிறிய பனி தண்ணீர், இறுதியாக நசுக்கிய பனிக்கட்டி அல்லது நிரப்பப்பட்ட சேர்க்கப்பட்ட கச்சா உருளைக்கிழங்குகள் ஆகியவற்றிற்கு பொருட்கள் சேர்க்கவும்.

பொருட்கள்:

• கொழுப்பு பன்றி மற்றும் மாட்டிறைச்சி - 720 கிராம்;
• வெங்காயம் - 360 கிராம்;
• தண்ணீர் 120 மிலி;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி தரையில் உள்ளது.
2. வெங்காயம் சுத்தமாகவும், முடிந்த அளவுக்கு க்யூப்ஸில் சிறியதாகவும் துண்டாக்கப்பட்டன.
3. இறைச்சி கூறு மற்றும் வெங்காயம் வெகுஜன கலந்து, குளிர் இறைச்சி, மிளகு ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய பனி தண்ணீர் அல்லது பால் ஊற்ற.
4. பொருட்கள் வடிவமைப்பு முன், முப்பது நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அலமாரியில் திணிப்பு நிற்க.

இறைச்சி கொண்டு வெள்ளை இறைச்சி மாவை

இறைச்சி கொண்ட சிறந்த வீட்டில் வெள்ளையர், செய்முறையை நன்கு சீரான மற்றும் சீரான உள்ளது, மென்மையான, பசுமையான மற்றும் வெறுமனே வாய் உருகும்போது வேலை. பதில் இந்த பண்புகளை சரியாக மாவை செய்து. இது இறுக்கமானதாக இருக்கக்கூடாது, மாவு அல்லது பேக்கிங் பவுடருடன் உறிஞ்சப்படக்கூடாது. சரியான மாவு தளம் மென்மையானது, ஆனால் பிசுபிசுப்பானது அல்ல, எளிதில் சுருக்கப்பட்டு எளிதில் செதுக்கப்பட்டுள்ளது. அடுத்து, ஒரு ஈஸ்ட் மாவை ஒரு எளிய செய்முறையை, நீங்கள் இறைச்சி ருசியான belaya செய்ய முடியும் இருந்து.

பொருட்கள்:

• மாவு - 620 கிராம்;
• தண்ணீர் - 340 மிலி;
• புதிய ஈஸ்ட் - 20 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 40 கிராம்;
• உப்பு - 10 கிராம்;
• வெண்ணெய் விவசாயி - 35 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. 40 டிகிரி தண்ணீர், ஈஸ்ட், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கரைக்கப்படுகிறது.
2. மாவு sifted, பகுதிகள் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் உற்பத்தி தொகுதி, இறுதியில் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து.
3. உள்ளடக்கத்தை அணுகுவதற்கு ஒரு மணிநேரம் மற்றும் ஒரு அரை வெப்பத்தை கொள்கலனில் விட்டு விடுங்கள்.
4. வெகுஜன அளவிலேயே இரட்டிப்பாகிய பிறகு, நீங்கள் தயாரிப்புகளின் வடிவமைப்புடன் தொடரலாம்.

இறைச்சியுடன் வெள்ளையர்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது?

இறைச்சி கொண்டு belyash தயாரிப்பு - மாவை மற்றும் பூர்த்தி மட்டும். தயாரிப்புகள் ஒழுங்காக மழுங்கடிக்கப்பட வேண்டும். நவீன சமையலறையில், செயலாக்க வெற்றிடங்களுக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன - ஒரு மூடிய மற்றும் திறந்த வழியில். மூடப்பட்ட வெள்ளையர்களின் மாதிரியின் உபாயங்களை இப்போது நாம் இப்போது பார்ப்போம்.

1. தயார் செய்யப்பட்ட மாவு மாவு ஐந்து சென்டிமீட்டர் ஒரு தொத்திறை தடிமன் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
2. சம brusochki அதை வெட்டி.
3. ஒரு பந்து ஒவ்வொரு வெட்டு ரோல்.
4. (ஈஸ்ட் மாவுக்காக) 30 நிமிடங்களுக்கு மேஜை மீது வட்டமிட வேண்டும்.
5. ஒரு பளபளப்பான கேக் பெறும் முன் ஒவ்வொரு பந்தை அசை.
6. மேல் மேல்புறத்தில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை பரப்ப.
7. மேலே மாவை விளிம்புகள் மடி மற்றும் அவற்றை கிழித்து.
8. வளைவு முறுக்கு மற்றும் கீழ்நோக்கி வளைந்து.
9. வேலைத்தளங்கள் தட்டையான மேற்பரப்பில் ஒரு மடிப்பு கீழே வைக்கப்படுகின்றன.
10. அவர்கள் தங்களை தூரத்திலிருந்து தூர எறிவதற்கு அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்.
11. ஒரு பிளாட் கேக் பெற பந்துகளில் விரல்கள் மெதுவாக சலிக்கப்பட்ட மற்றும் உடனடியாக வறுக்கப்படுவதற்கு சூடான எண்ணெய் துடைத்து.

இறைத்தூதர் டார்ஜியோ பெஜாஷி வித்தியாசமாக செய்யப்படுகிறது.

நிரப்பப்பட்ட தட்டையான கேக் விளிம்புகள் மேலே இருந்து மூடப்பட்டு, ஒரு சாய்வாக சேகரிக்கப்பட்டு ஒரு சிறிய துளைக்குச் செல்கின்றன.

ஒரு வறுக்க பாணியில் இறைச்சி கொண்டு Belyashi

பாரம்பரியமாக, பொருட்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் சூடாக-அப் வறுக்கப்படுவதில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, ஒரு நீண்ட கைத்தறி அல்லது கலவையில். மேலும், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இறைச்சி கொண்டு belaya க்கான செய்முறை கிளாசிக்கல் இரு, அனைத்து விதிமுறைகளை மற்றும் விதிகளை செயல்படுத்த கொண்டு, மற்றும் அந்த இருந்து குறிப்பிடத்தக்க வேறுபட்ட. அடுத்து, ஒரு வறுத்த பான் போன்ற வறுத்த பொருட்களின் விரைவான தயாரிப்புகளின் மாறுபாடுகளை கருத்தில் கொள்ளுங்கள், வடிவமைப்பு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க நேரத்தில் சேமிக்கப்படும்.

இறைச்சி கொண்டு Belyashi - kefir ஒரு செய்முறையை

கேபீர் குணங்களின் பண்புகளை பேக்கிங் பிரகாசத்தை அதிகரிக்கவும், அதன் சிறப்பியல்புகளை சிறப்பாக மாற்றவும் இந்த வழக்கில் பயன்படுத்தலாம். மேலும் அறிவுறுத்தல்களில், இது பைஃபாஷாவை ஒரு இறைச்சி கொண்டு வேகவைக்காத பாத்திரத்தில் ஒரு விரைவான, மெலிந்த-இலவச மாவைக் கொண்டு கெஃபிரின் மீது எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கூறப்படுகிறது. தயாரிப்புகள் மென்மையான, மென்மையான மற்றும் நம்பமுடியாத மணம் வேலை. மேற்கூறிய பரிந்துரைகளை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளலாம், மேலும் மாவு அடிப்படையை உருவாக்கும் நுணுக்கங்களை நீங்கள் மேலும் அறிந்து கொள்வீர்கள்.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 245 மிலி;
• மாவு - 480 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் சோடா - 10 கிராம்;
• மாவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் - 40 மிலி;
• வறுக்கவும் எண்ணெய் வாசனை இல்லாமல் - 360 மிலி;
• நிரப்புதல் - 500 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கெஃபிர் சோடாவுடன் இணைந்து பத்து நிமிடங்களுக்கு விட்டுச் செல்கிறது.
2. , முட்டைகளை சர்க்கரை, உப்பு தூவி, எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு பொருட்கள் கலந்து.
3. மாவு பகுதிகளை ஊற்றவும் மற்றும் சலிக்கவும் செய்யுங்கள்.
4. இதன் விளைவாக படத்தின் கீழ் சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் விட்டுவிடலாம்.
5. அதை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு கேக் வெளியே செய்ய.
6. மையத்தில் திணிப்பு போட, விளிம்புகள் வரை மடி மற்றும் கிழித்து, ஒரு சிறிய இடைவெளி (துளை) விட்டு.
7. சூடான எண்ணெய் துளைகளில் உள்ள துண்டுப்பிரசுரங்களைப் பரப்பி, அவற்றை இரு பக்கங்களிலும் சிவப்பு நிறங்கள் வரை வறுக்கவும்.

கேபிர் மீது இறைச்சி கொண்டு சோம்பேறி belyash ரெசிபி

இறைச்சி கொண்டு சோம்பேறி belyashas, ​​இது மிகவும் சுவையாக வீட்டில் செய்முறையை கீழே கீழே அமைக்கப்பட்டுள்ளது, கிளாசிக் ஈஸ்ட் விட வேகமாக தயார் மற்றும் kefir மீது bezdozhzhevy கூட தயார். இருப்பினும், அவர்கள் தெய்வீகமான நறுமணமிக்க, பசியுடனும், சுவையாகவும் இருக்கிறார்கள். ஒருவேளை உற்பத்திகளின் ஒரே குறைபாடானது வெளியீட்டில் அதிகமாக கொழுப்பு உள்ளடக்கமாக இருக்கும், இது பல நிமிடங்களுக்கு காகிதத் துண்டுகளில் வைப்பதன் மூலம் குறைக்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• கெஃபிர் - 490 மில்லி;
• மாவு - 320 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் சோடா - 10 கிராம் ஒவ்வொரு;
• வறுக்கவும் எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 180 மில்லி;
• நிரப்புதல் - 330 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சோடாவைக் கொண்டு கெஃபிர் கலந்து, பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உப்பு, சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
2. Vymeshivayut வெகுஜன கொரோலா அப்பத்தை பாங்க்களுக்கு அடிப்படையாக அமைப்பது.
3. ஒரு வறுத்த பாணியில் காய்கறி கொழுப்பை வெப்பம் தூரத்தில் மாவை பரப்ப, மற்றும் சிறு துண்டுகளாக இருந்து சிறிய பிளாட் பிளாட் கேக்குகள் வைக்கவும்.
4. இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து நடுத்தர வெப்பம் மீது மேல் மற்றும் பழுப்பு தண்டுகள் மீது ஒரு சிறிய அளவு மாவை நிரப்ப நிரப்பவும்.

அடுப்பில் இறைச்சி கொண்டு belaya க்கான செய்முறையை

ஒரு, ஒருவேளை வறுத்த belaya மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க பின்னடைவு - மிகவும் appetizing வறுத்த மேலோடு என்றாலும், கடையின் பொருட்கள் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை. அடுத்து, நீங்கள் அடுப்பில் தேவையற்ற க்ரீஸ் பளபளப்பு இல்லாமல் இறைச்சி கொண்டு belaya சுட்டுக்கொள்ள எப்படி கற்று கொள்கிறேன். உற்பத்திகளைப் போன்ற வெப்ப சிகிச்சை பாரம்பரியத்தைவிட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முக்கிய விஷயம் சரியாக அதை செயல்படுத்த மற்றும் பொருட்கள் எண்ணெய் உன்னதமான வறுத்த விட மோசமாக இருக்கும்.

இறைச்சி Belyashi - ஈஸ்ட் ஒரு செய்முறையை

மாவை சரியாக தயார் செய்தால், அடுப்பில் உள்ள பொருட்கள் மென்மையாக இருக்கும். இது தயிர் மீது ஈஸ்ட் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படலாம், சோடா கொண்ட சூத்திரத்திற்கு ஒட்டிக்கொள்ளலாம் அல்லது முயல்கள் மற்றும் எல்லைகளால் பிணைக்கப்படும். அடுத்து, நீங்கள் ஈஸ்டே மாவை இருந்து இறைச்சி கொண்டு belyashi செய்ய கற்றுக்கொள்வீர்கள், இது, தரமான பொருட்கள் பயன்படுத்தி போது, ​​எப்போதும் அழகாக, செய்தபின் பொருத்தமாக மாறிவிடும் மற்றும் சிறந்த முடிவுகளை கொடுக்கிறது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 520 கிராம்;
• பால் - 220 மில்லி;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• உப்பு - 10 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
• பூர்த்தி - 950 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சூடான பால், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கரைக்கப்பட்டு, மாவு பல ஸ்பூன் அதை ஊற்றப்படுகிறது, தூண்டியது மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் விட்டு.
2. முட்டை, உப்பு, உருகிய வெண்ணெய், கரண்டியால் மீதமுள்ள மாவு சேர்த்து கசகமாக்குங்கள்.
3. அணுகுமுறைகள் பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன.
4. Belyasha வெளியே மற்றும் அவர்களை வர விடுங்கள்.
5. 185 டிகிரிகளில் அடுப்பில் பேக்கிங் 20 நிமிடங்களில் தயாரிப்புக்கள் தயாராக இருக்கும்.