புட்டிங் - ருசியான ருசியான மற்றும் மென்மையான சாகசங்களுக்கு சமையல்

புட்டிங் என்பது ஆங்கில வம்சத்தின் ஒரு செய்முறையாகும், இது நிறைய விளக்கங்கள் உள்ளன. உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், தேன், ஆங்கிலத்தில் கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணைக்கு பண்டைய காலத்தில் பணியாற்றினார், அரிசி கஞ்சி ஒரு டிஷ் இனிப்பு பதிப்பு, யார்க்ஷயர் பதிப்பு மற்றும் பலர் இறுதியில் நம்பகத்தன்மைக்காக போட்டியிடுகிறது, இது முற்றிலும் வேறுபட்ட முடிவுகளில் முடிவில் விளைவாக.

புட்டு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் வீட்டில் பப்பிங் செய்முறையை செய்யப்படுகிறது. மாற்றாக, ஒரு multivark, ஒரு நீராவி குக்கர் மற்றும் ஒரு நுண்ணலை பயன்படுத்தலாம்.

  1. உணவை தயார் செய்வதற்கான அடிப்படை கூறு அரிசி, ரவை அல்லது வேறு எந்த கஞ்சி, பாலாடைக்கட்டி, குறைந்த அளவு - காய்கறிகள், இறைச்சி பொருட்கள், மீன் மற்றும் முட்டைகளுடன் பால் மீது மட்டும் ஒரு இடி இருக்கலாம்.
  2. அடிப்படை நன்றாக சமைத்த அல்லது ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் துண்டாக்கப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும், அதனால் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷின் சுவை மென்மையாகவும் காற்றாகவும் இருக்கும்.
  3. டிஷ் இனிப்பு பதிப்புகள் தொழில்நுட்ப படி அல்லது பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், வெண்ணிலா, மற்றும் இறைச்சி வெங்காயம், காய்கறிகள், பொருத்தமான பருவங்கள் மூலம் விருப்பத்திற்கு பூர்த்தி.
  4. அடுப்பில் பேக்கிங் புட்டுகள் போது, ​​சாதனம் கதவை சுவாரஸ்யமான தீர்வுகளை தவிர்க்க திறக்க முடியாது.

யார்க்ஷயர் புட்டிங் - செய்முறை

புட்டிங், ஆங்கிலம் யார்க்ஷயர் சமைப்பதில் செயல்திறன் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை, ஒரு batter இருந்து ஒரு காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் மென்மையான buns உள்ளது. வறுத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் ருசியான குழம்பு ஆகியவற்றின் அசல் ஒத்த பொருட்களை பரிமாறவும், இருப்பினும் பேட் மற்றும் பரவுதல்களின் வடிவத்தில் மற்ற சேர்மங்கள் இடத்திற்கு வரும்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. முட்டைகள், உப்பு, பால் மற்றும் மாவு ஆகியவை ஒரு கிண்ணத்தில் இணைக்கப்படுகின்றன.
  2. ஒரு துடைப்பம் கொண்ட வெகுஜன வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சிறிய அடித்து, அரை மணி நேரம் விட்டு.
  3. அதில் அடுப்பு மற்றும் அச்சுகளும் சூடாகவும், ஒவ்வொரு கரண்டியிலும் எண்ணெய் ஊற்றவும், மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்கு சாதனத்தில் வைக்கவும்.
  4. மாவை அரை துண்டுகளாக பூர்த்தி மற்றும் 220 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள 15 நிமிடங்கள் அனுப்ப.

புட்டு சீஸ் - செய்முறை

புட்டு, இது ஒரு எளிய செய்முறை அடுத்த வழங்கப்படும், பாலாடைக்கட்டி இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பல அது வழக்கமான casserole போல் தோன்றலாம். உண்மையில், இது ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு மாவை ஒரு இனிப்பு தயார், இது குறிப்பாக மென்மையான, காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் எந்த சந்தேகமும் பயனுள்ளதாக இல்லாமல் செய்கிறது.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. உப்பு, வெண்ணிலீன் மற்றும் சர்க்கரை கலந்த கலவையுடன் கலப்பு பாலாடை உடைக்கப்படுகிறது.
  2. உருகிய வெண்ணெய், மஞ்சள் கரு, மாவு உள்ள அசை.
  3. புரோட்டீன்கள் கடைசியாக சேர்க்கப்படுகின்றன, ஆரம்பத்தில் ஒரு தடிமனான நுரை ஒரு கலவை மாறியது.
  4. 180 டிகிரி மணிக்கு 1 மணி நேரம் பாலாடைக்கட்டி இருந்து சுட்டுக்கொள்ள புட்டு, படலம் கொண்ட வடிவம் உள்ளடக்கியது.

மேனேகுயின் புட்டிங்

புட்டுகளை தயாரிப்பது கிடைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளில் இருந்து செய்யப்படுகிறது, ஒரு சுவையான இனிப்பு கிடைத்துவிட்டது, இது பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் உதவும். இந்த வழக்கில், டிஷ் அடிப்படையாக, ரவை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் அங்கீகாரம் இல்லை. நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், ஜாம், தேன், கஷ்டம் ஆகியவற்றோடு பணியாற்றலாம்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வனிலின் கூடுதலாக பால் கொதிக்கவும்.
  2. சிறிது மாம்பழத்தைச் சேர்க்கவும், கிளறி, 7-10 நிமிடங்களுக்கு முந்திரிப்பருவதற்கு முன், வெண்ணெய், கலவையை சேர்க்கவும்.
  3. குளிர்ந்த கஞ்சிக்கு மஞ்சள் கருவை கலந்து, புரதத்தின் சிகரங்களைத் தொட்ட பிறகு தூண்டினேன்.
  4. வெங்காயத்தை ஒரு துண்டுகளாக வெட்டவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும்.
  5. 90 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மங்கா இருந்து ஒரு புட்டு சுட வேண்டும்.

சாக்லேட் புட்டிங் - செய்முறை

இனிப்பு இனிப்பு இனிப்பு பல் மற்றும் சாக்லேட் ரசிகர்கள் கிடைக்கும், பின்வரும் செய்முறையை பொறுத்து தயாரிக்கப்பட்ட நுட்பமான சாக்லேட் புட்டு உறிஞ்சி. இந்த இனிப்பு ஒரு தடித்த கிரீம், கொக்கோ பவுடர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் கூடுதலாக மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் அடிப்படையிலான ஒரு தடித்த சுவர் அடுப்பில் ஒரு தட்டில் சமைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் சேர்த்து பாலில் பாதி அரைக்கப்படுகிறது.
  2. சர்க்கரை, ஸ்டார்ச், மஞ்சள் கரு மற்றும் மீதமுள்ள பால் கொக்கோவை கலந்து, சிறிது கலவையை சிறிது சிறிதாக கலக்கவும்.
  3. இதன் விளைவாக சாக்லேட் அடித்தளத்தை கொதிக்கும் பாலுடன் சேர்த்து சாகுட் பான் மீது ஊற்றவும்.
  4. வெகுஜன சூடான, தொடர்ச்சியாக கிளறி, கொதிக்கும் ஒரு சில நிமிடங்கள், தட்டு இருந்து நீக்கப்படும், தட்டு மீது ஊற்றினார், குளிர்ந்து
  5. கிரீம் உடன் புட்டிங் பணியாற்றினார்.

வாழை புட்டிங் - செய்முறை

புடிங், பின்வருமாறு விவரிக்கப்படும் செய்முறையானது, மிகவும் மென்மையான கிரீம் மற்றும் நிரப்புபாட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு ஆகும், இது சாயோயார்டி குக்கீகளை, பிற சுருக்கமான, பிஸ்கட் அல்லது வாஃபிள்ஸ் போன்றவற்றை எடுத்துக்கொள்ளும். அலங்கரிக்கும் சுவையூட்டும் போது கல்லீரலில் சேர்க்கப்படும் பழுத்த வாழைப்பழங்களின் இனிப்புத்தன்மையின் சுவை ஒரு தட்டு வரையறுக்கவும்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. சர்க்கரை, மஞ்சள் கரு, உப்பு மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகிய மூன்றாவது கண்ணாடிடன் முட்டையிடும்.
  2. மீதமுள்ள பால் மற்றும் சர்க்கரை வெப்பம், முட்டை கலவையை கலந்து, தொடர்ந்து கிளறி, தடித்த வரை சூடு.
  3. வெண்ணிலாவில் வெங்காயம், வெண்ணெய், சிறிது வெட்டி பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
  4. வாழைப் புட்டு , ஷிஃப்ட் கிரீம், குக்கீகள் மற்றும் வாழைப்பழங்களை கிரீம்கள் மூலம் தயாரிப்பது.

பால் புட்டு - செய்முறை

புட்டிங் என்பது ஜெலட்டின், ஸ்டார்ச் மற்றும் மஞ்சள் கருவை கூடுதலாக பால் தயாரிக்கக்கூடிய செய்முறையாகும். வாசனைக்கு, நீங்கள் இயற்கை வெண்ணிலா அல்லது வெண்ணிலின் சேர்க்க வேண்டும். உண்ணும் உணவையும், உண்ணும் போதும், தயார் செய்யப்பட்ட இனிப்பு, nutlets, தேங்காய் சில்லுகள், தரையில் சாக்லேட் அல்லது கொக்கோ தூள் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. தண்ணீரில் ஜெலட்டின் ஊறவும்.
  2. 400 மில்லி பால் கலந்து சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கலந்து, படிகங்களை கலைக்க வரை சூடு.
  3. பால் முழுவதும் மீதமுள்ள மாவு மற்றும் மஞ்சள் கரு, பால் அடித்தால், 2 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும்.
  4. குழம்புகள் கரைக்கப்பட்டு, பால் புட்டுக்குள் கலக்கப்படும் வரை ஜெலட்டின் மூலம் தண்ணீரை சூடாக்கவும்.
  5. வெகுஜனத்தை ஒரு அச்சுக்குள் மாற்றவும், இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை அனுப்பவும்.

பூசணி புட்டு

நீங்கள் பயனுள்ள ஏதாவது சமைக்க விரும்பினால், ஒளி மற்றும் ருசியான இருவரும், பூசணி புட்டு இந்த நோக்கத்திற்காக மற்றும் சாத்தியமான ஏற்றது. செய்முறையின் மாவு இரட்டையர் கொண்டு மாற்றப்பட்டு, சூடான பூசணி ப்யூரிடன் கலந்து, 30 நிமிடம் வரை விட்டுச்செல்லலாம். சர்க்கரை அளவு காய்கறி இனிப்பு மற்றும் விரும்பிய இறுதி சுவை அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. பூசணி சதை வெட்டப்பட்டு, தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது, மென்மையான வரை சமைக்கப்பட்டு, ஒரு சல்லடை மீது மடித்து, ஒரு கலப்பினத்துடன் துண்டிக்கப்படுகிறது.
  2. சர்க்கரை, கிரீம், பால், மாவு ஆகியவற்றைக் கொண்டு முட்டையை அடையும்.
  3. வெண்ணிலா, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து பருவத்தை அடுக்கி வைக்கவும்.
  4. 180 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள சுட்டுக்கொள்ள.

அரிசி புட்டு - அடுப்பில் ஒரு செய்முறை

ஊட்டச்சத்து காலை அல்லது சிற்றுண்டிற்கான சிறந்த விருப்பம் அரிசி புட்டு, பின்வரும் பரிந்துரைகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இனிப்புத் தளத்துடன் கூடுதலாக, கோழிகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, தேவையானால், தாளிலிருந்து வெட்டப்பட்ட பின்னர், அவை துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. அரிசி நீரில் ஊற்றப்படுகிறது, திரவ உறிஞ்சப்படும் வரை சமைக்கப்படுகிறது.
  2. பால், உப்பு, வெண்ணிலா சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
  3. வெங்காயம் மற்றும் அரை சேவை சர்க்கரை மஞ்சள் நிறத்தில் கலக்கவும்.
  4. மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் உறைந்த புரதங்கள், அரிசி அடுக்கில் கலந்து, அதில் அரைப்புள்ளி வடிவில் மாற்றப்படும்.
  5. ஆப்பிள்கள் பரப்பி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தூள் கொண்டு தெளிக்க, இடி ஊற்ற.
  6. 180 டிகிரிக்கு 30 நிமிடங்கள் ஆப்பிள்களுடன் சுட்டுக்கொள்ள அரிசி புட்டு .

இறைச்சி புட்டிங்

இறைச்சி வீட்டில் புட்டிங் எப்படி சமைக்க வேண்டும் ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு மேலும் வழிமுறைகளை. பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி, முயல்: மிகவும் மென்மையான டிஷ் கோழி வெளியே மாறும், ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் எந்த இறைச்சி கூழ் பயன்படுத்த முடியும். வெங்காயம் சேர்த்து, நீங்கள் உண்ணக்கூடிய கேரட் சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. இறைச்சி வெட்டு மற்றும் yolks கூடுதலாக ஒரு பிளெண்டர் முடிந்தவரை சிறிய தரையில்.
  2. சீசன் விளைவாக வெகுஜன சுவைக்க, எண்ணெய் வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து நுரை புரதங்கள் அடித்தார்.
  3. தளத்தை ஒரு எண்ணெய் வடிவில் பரிமாறவும், 200 டிகிரிக்கு சுட வேண்டும் 30 நிமிடங்கள் அனுப்பவும்.

மீன் புட்டிங்

மீன் இருந்து புட்டு செய்ய எப்படி தெரியும், மற்றும் நடைமுறையில் செய்முறையை பூர்த்தி செய்து, அதை தரமான உணவு பசி திருப்தி என்று ஒரு உணவு, ஒளி, சத்தான மற்றும் வியக்கத்தக்க பயனுள்ள உணவு உங்கள் உணவில் நிரப்ப முடியும், ஆனால் அது எண்ணிக்கை மற்றும் செரிமானம் காயப்படுத்த மாட்டேன். அதன் மதிப்பு அதிகரிக்கிறது, நீராவி தயாராகிறது.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. பால் ரொட்டி, புளிப்பு கிரீம், காரட் மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் தரையில் நனைத்த ஒரு கலப்பான் மீன் வடிகட்டியில் அரைக்கவும்.
  2. சீசன் வெகுஜன சுவைக்க, கலப்பு வெள்ளையாக கலந்து, ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில் அல்லது பகுதியளவு அச்சுகளுக்கு மாற்றவும்.
  3. ஒரு நீராவி அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொள்கலன் வைத்து 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள புட்டிங்

பட்னிங், இது கிடைக்கும் ஒரு செய்முறையை அடுத்த வழங்கப்படும், பல சமையல்காரன் சாதனத்தின் உதவியுடன் தயாராக உள்ளது. ஒரு சுவையானவைகளை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படையாக மென்மையான கொழுப்பு பாலாடை பாலாடை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மிகவும் மென்மையான அமைப்புக்கு ஒரு சல்லடை மூலம் மறுசுழற்சி செய்யப்பட வேண்டும் அல்லது மூழ்கிய பிளெண்டருடன் துண்டிக்கப்பட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் மஞ்சள் கருவை கலந்து, ஒரு கலவை அல்லது கலப்பையுடன் தயாரிக்கவும்.
  2. ஸ்டார்ச், தட்டி புரதங்களைச் சேர்த்து, வெங்காயத்தை ஒரு எண்ணெயை கிண்ணத்தில் பரிமாறவும்.
  3. "பேக்" 1 மணிநேரத்தில் பன்னுயிர்நிலையில் உள்ள பாலாடைக்கட்டி பியூட்டிங்கை தயாரிக்கவும், பின்னர் அதைத் திறக்காமல் சாதனத்தில் குளிர்ச்சியுங்கள்.

நுண்ணலை உள்ள புட்டிங்

சாக்லேட்-காபி புட்டு ஒரு சில நிமிடங்களில் காலை உணவு சமைக்க முடியும். ஒரு ருசியான இனிப்பு சுவையாகவும் நுண்ணலை அடுப்பு ஒன்றை உருவாக்கும் செயல்முறையை முடுக்கி, சர்க்கரை, அடிக்கடி கலக்கும் வரை உங்களுக்கு அதிக சக்தி உள்ள ஒரு இனிப்பு தேவை. காபி சேர்த்துக் கொள்ளாமல் செய்முறையை நீங்கள் நிறைவேற்றலாம், அதை பாலுடன் பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. வழக்கமான மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்ட கோகோ சேர்த்து, ஸ்டார்ச் சேர்க்க.
  2. பால் மற்றும் காபியில் ஊற்றவும், ஒவ்வொரு நிமிடமும் கலக்கவும், 3 நிமிடங்களுக்கு நுண்ணலை அடுப்பில் அனுப்பவும்.
  3. அடர்த்தியான வரை சமையல் தொடரவும், அதன் பின் குளிர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த ஒரு பிளெண்டர்,