புத்தாண்டு விடுமுறை தினத்தன்று, ஒவ்வொரு தொகுப்பாளரும் புதிய மெனுவிற்கு புதிய சுவாரஸ்யமான மற்றும் அதே நேரத்தில் புத்தாண்டு அட்டவணையில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவிற்கு எளிய சமையல் குறிப்புகளுடன் சேர்க்க விரும்புகிறார். சாம்பியன்ஷிப், எப்போதும் போல், கிடைக்கும் பொருட்கள் இருந்து ஒளி மற்றும் விரைவான சாலடுகள் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது.
சிக்கன் கொண்ட புத்தாண்டு எளிய மற்றும் மலிவான கலவை
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகத்தின் கசிவு - 280 கிராம்;
- வெங்காயம் பச்சை - 1-2 தண்டுகள்;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 120 கிராம்;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கோழி மார்பகத்தின் கூழ் கழுவப்பட்டு, உப்பு நீரில் ஊற்றப்படுகிறது, இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பத்தில் கொதிக்க விடவும். முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து குளிர்ந்த நீரில் ஒரு நிமிடம் துடைக்க வேண்டும்.
இப்போது நாம் கோழிகளைக் க்யூப்ஸாக வெட்டினோம், நாங்கள் உமிழப்பட்ட சாலையில் கடலைச் சாப்பிட்டோம், பச்சை நிற வெங்காயங்களை சிறிய சாய்ந்த இறகுகளுடன் கசக்கிறோம்.
ஒரு வளையத்தின் வடிவத்தில் அடுக்குகளில் கலவை சேகரிக்கவும். இதை செய்ய, நாம் ஒரு டிஷ் அதை நிறுவ, கீழே வேகவைத்த கோழி இடுகின்றன, மயோனைசே அதை தண்ணீர், அதை பரப்பி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் அதை கிழித்து. இப்போது, உருகிய சீஸ் இடுகின்றன மயோனைசே அதை மூடி மற்றும் grated முட்டை ஒரு அடுக்கு அதை முடிக்க. ஊறவைப்பதற்கு பல மணி நேரம் சாலட்டை விட்டு, பின்னர் கவனமாக வடிவத்தை எடுத்து, புதிய கீரைகள் கொண்ட கிளைகளை அலங்கரித்து நாம் பணியாற்றலாம்.
ஹாம் கொண்டு புத்தாண்டு எளிதான மற்றும் வேகமாக சாலட்
பொருட்கள்:
- ஹாம் - 250 கிராம்;
- வெள்ளை பீன்ஸ் பீன்ஸ் - 120 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- புதிய வெந்தயம் கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- கருப்பு புதிதாக மிளகு மிளகு - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அத்தகைய ஒரு கலவை மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் கோழிகளுக்கு முட்டைகளை வைத்து, பத்து நிமிடங்களுக்கு கொதித்தவுடன் அவற்றை கொதிக்க வைக்கவும். பிறகு நாம் அதை தண்ணீரில் போட்டு, சுத்தப்படுத்தி அதை க்யூப்ஸாக வெட்டி விடுகிறோம். இந்த நேரத்தில் நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெட்டி புதிதாக வெந்தயம் கீரைகள் வெட்டுவது. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, வெள்ளை பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், mayonnaise பருவத்தில், உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் கலவை பருவத்தில் சேர்க்க.
சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட் ஒரு பொருத்தமான டிஷ் வைத்து புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
புத்தாண்டு ஒரு அழகான மற்றும் எளிமையான சாலட் குழந்தைகளுடன்
பொருட்கள்:
- நண்டு குச்சிகள் - 245 கிராம்;
- மிளகுத்தூள் - 320 கிராம்;
- அன்னாசிப்பழங்கள் பதிவு செய்யப்பட்டவை - 225 கிராம்;
- பைக் முட்டைக்கோஸ் - 180 கிராம்;
- மாதுளை விதைகள் - 1 பிணைப்பு;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- பச்சை வெங்காயம் - ருசிக்கும்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பேக்கிங் முட்டைக்கோசு சிறியது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப் பட்டைகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, பச்சை வெங்காயம் சாய்ந்த இறகுகளுடன் வெட்டப்படுகின்றன. இறால் பனிக்கட்டிகள், செங்குத்தான கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு நிமிடம் விட்டு விடுங்கள். பின்னர் ஒரு வடிகட்டி அதை நிராகரிக்க மற்றும் அது வாய்க்கால் அனுமதிக்க.
ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து, மாதுளை மற்றும் விதையுடன் பருவத்தின் விதைகள், பருவத்தை சேர்க்கவும்.
நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை மாற்றுவோம், இது க்ரீம்ஸ், மாதுளை விதைகள் மற்றும் புதிய கீன்களின் கிளைகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.
நண்டு குச்சிகள் மற்றும் அன்னாசி புத்தாண்டு எளிய பண்டிகை சாலட்
பொருட்கள்:
- நண்டு குச்சிகள் - 240 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 220 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரிகள் - 220 கிராம்;
- பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 175 கிராம்;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - ருசிக்கும்;
- கருப்பு புதிதாக மிளகு மிளகு - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் ஒரு கூர்மையான கத்தி, வெள்ளரிக்காய் மற்றும் உறிஞ்சப்பட்ட நண்டு குச்சிகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, சிறிய தொகுதிகள் கொண்ட பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள், மற்றும் பச்சை வெங்காயங்களை சாய்ந்த இறகுகள் கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன.
நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் சாலட் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட கூறுகளை வைத்து, மயோனைசே அதை நிரப்ப, உப்பு அதை சுவை மற்றும் அதை கலந்து.
சேவை செய்வதற்கு முன், பொருத்தமான சடங்கு கிண்ணத்தில் சாலட்டை வைத்து அதை அலங்கரிக்கலாம்.